#การเกษตร #อาเซอร์ไบจาน #พืชสวน #การทำฟาร์มผัก #การเติบโตทางการเกษตร #ผลผลิตพืชผล #ส่งออก #การทำฟาร์มสมัยใหม่ #เครื่องจักรการเกษตร #การทำฟาร์มที่ยั่งยืน
ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา อาเซอร์ไบจานได้เห็นการเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรที่น่าทึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนพืชสวนและการทำฟาร์มผัก บทความนี้สำรวจการเพิ่มขึ้นอย่างมากของการผลิตผักและผลไม้ โดยนำเสนอนโยบายการเกษตรที่ประสบความสำเร็จของประเทศ เทคนิคการทำฟาร์มสมัยใหม่ และแนวทางที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่นำไปสู่ความก้าวหน้าที่สำคัญในด้านผลผลิตพืชผลและการส่งออก
ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ภายใต้การนำของประธานาธิบดี Ilham Aliyev และด้วยการสนับสนุนจากรัฐที่แข็งแกร่ง ภาคเกษตรกรรมของอาเซอร์ไบจาน รวมถึงพืชสวนและการปลูกผัก มีการเติบโตที่มั่นคงและต่อเนื่อง จากข้อมูลของกระทรวงเกษตร การผลิตพืชหลัก เช่น มันฝรั่ง ผัก และแตง เพิ่มขึ้น 1.6 เท่า แตะ 3,366.9 พันตันในปี 2022 เมื่อเทียบกับปี 2003 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตผักเพิ่มขึ้น 1.7 เท่า มันฝรั่งมีการเติบโต 39.7% และพืชแตงเพิ่มขึ้น 31.6% ในช่วงเวลานี้
การขยายการเพาะปลูกผักภายใต้สภาวะเรือนกระจกเป็นปัจจัยสำคัญในการเติบโตนี้ ตัวชี้วัดผลผลิตของประเทศก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยต้นแตงเพิ่มขึ้น 53.2% มันฝรั่งเพิ่มขึ้น 40% และผักเพิ่มขึ้น 2.1 เท่า ในปี 2022 อัตราการผลิตสูงถึง 233 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์สำหรับแตง 196 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์สำหรับผัก และ 190 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์สำหรับมันฝรั่ง
นอกจากนี้ การผลิตผลไม้และผลเบอร์รี่ในอาเซอร์ไบจานเพิ่มขึ้น 2.2 เท่าแตะ 1,253.1 พันตันในปี 2022 เมื่อเทียบกับปี 2003 สวนผลไม้ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 222.4 พันเฮกตาร์มีส่วนทำให้ความสำเร็จอันน่าทึ่งนี้ พื้นที่ของสวนผลไม้ที่เริ่มออกผลก็เพิ่มขึ้นเป็น 174.4 พันเฮกตาร์ภายในปี 2022 โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการเพาะปลูกแบบเข้มข้นทำให้พื้นที่สวนผลไม้เพิ่มขึ้น 32.3% และพื้นที่สวนผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงเพิ่มขึ้น 47.4%
การเติบโตของการผลิตผักและผลไม้นี้เป็นผลมาจากการใช้วิธีการผลิตแบบเข้มข้น เทคโนโลยีสมัยใหม่ ระบบชลประทานแบบหยด พันธุ์พืชที่ให้ผลผลิตสูง และทรัพยากรอื่นๆ อย่างมีประสิทธิผล ส่งผลให้ระดับความพอเพียงของประเทศในการผลิตผักและผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ในแง่ของการส่งออก อาเซอร์ไบจานพบว่ามีการส่งออกผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตั้งแต่ปี 2003 ถึง 2022 ยอดส่งออกผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มขึ้น 4.2 เท่า เป็น 490.4 ล้านตันหรือ 667.6 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2022 โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือเทศ อินทผาลัม และถั่ว ได้กลายเป็นสินค้าส่งออกชั้นนำ นอกจากนี้ การส่งออกมันฝรั่งและหัวหอมยังมีการเติบโตอย่างมาก โดยอยู่ที่ 15.7 ล้านตันในปี 2022 เทียบกับ 28 ตันในปี 2003
ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา การส่งออกผลไม้และผักถนอมและน้ำเชื่อมเพิ่มขึ้น 38.5% ของน้ำหนักจริง แตะที่ 19.6 พันตัน มูลค่า 24.7 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2022 โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำเชื่อมทับทิมเพิ่มขึ้นประมาณ 28.6%
ภาคเครื่องจักรกลการเกษตรยังมีความเชี่ยวชาญพิเศษในการทำฟาร์มมันฝรั่งและผักอีกด้วย จำนวนเครื่องปลูกและเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพิ่มขึ้นประมาณแปดเท่า โดยมีเครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง 64 เครื่อง และเครื่องขุด 141 เครื่องในประเทศ ความพร้อมของเครื่องจักรที่เพิ่มขึ้นนี้นำไปสู่ประสิทธิภาพการผลิตที่เพิ่มขึ้น ทำให้ภาคเกษตรกรรมของอาเซอร์ไบจานมีประสิทธิภาพและแข่งขันได้มากขึ้นในตลาดโลก
ภาคเกษตรกรรมของอาเซอร์ไบจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตผักและผลไม้ มีการเติบโตที่โดดเด่นในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ด้วยการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่ไปใช้ วิธีการเพาะปลูกแบบเข้มข้น และการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ประเทศนี้มีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านผลผลิตพืชผล ผลผลิต และการส่งออก ความสำเร็จเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยต่อเศรษฐกิจของประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในตลาดเกษตรกรรมโลกอีกด้วย