แนวทางที่ก้าวหน้าในการปรับปรุงสุขภาพพืชและอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
แครอทเป็นผักที่มีการบริโภคมากที่สุดและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจทั่วโลก ต้องเผชิญกับความท้าทายในด้านคุณภาพและอายุการเก็บรักษามายาวนาน เพื่อจัดการกับข้อกังวลเหล่านี้ การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้จึงได้เปิดเผยกลยุทธ์ที่มีแนวโน้มในการเพิ่มความแน่นกระชับของแครอท ลดข้อบกพร่องของผิวหนัง และเพิ่มผลผลิตโดยรวมผ่านการกระตุ้นการดูดซึมแคลเซียม
การศึกษานี้ดำเนินการโดย J. Dodgson, AK Weston และ DJ Marks สำรวจประสิทธิภาพของปุ๋ยแคลเซียมที่ผสมกับเทคโนโลยี LoCal ของ Levity Crop Science ซึ่งเป็นสารกระตุ้นการขนส่งแคลเซียม (MCAS) ในการปรับการดูดซึมแคลเซียมในแครอทให้เหมาะสม การค้นพบนี้แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตแครอทอย่างน่าทึ่ง ซึ่งถือเป็นความก้าวหน้าที่สำคัญในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร
การประเมินเบื้องต้นเกี่ยวข้องกับแครอทที่มาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักร บำบัดด้วยน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดหรือปุ๋ยอัลบีน่า ซึ่งเป็นปุ๋ยแคลเซียม โดยมีหรือไม่มีสารออกฤทธิ์ น่าสังเกตที่การใช้ Albina กับส่วนผสมออกฤทธิ์ส่งผลให้ข้อบกพร่องของผิวหนังลดลงอย่างเห็นได้ชัด และเพิ่มความกระชับอย่างเห็นได้ชัดหลังการรักษาเป็นเวลาห้าสัปดาห์
การตรวจสอบความถูกต้องเพิ่มเติมเกิดขึ้นจากการทดลองภาคสนามแบบแยกส่วนในพื้นที่ที่จัดการโดยผู้ปลูกในสหราชอาณาจักร การใช้ Albina ในอัตราฉลากที่แนะนำเพื่อเลือกส่วนต่างๆ ของฟิลด์ให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ จากการทดลองแครอทสามครั้ง ส่วนที่ได้รับการรักษาพบว่าน้ำหนักเก็บเกี่ยวและน้ำหนักเฉลี่ยเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยมีการปรับปรุงถึง 32% และ 33% ตามลำดับ
นอกจากนี้ การวิเคราะห์หลังการเก็บเกี่ยวเผยให้เห็นการปรับปรุงที่โดดเด่นในด้านความแน่น ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่สำคัญสำหรับทั้งความสามารถทางการตลาดและอายุการจัดเก็บที่ยืนยาว แครอทที่ได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยแคลเซียมกระตุ้นมีความแน่นเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 13% ถึง 27% หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษาสองถึงสี่เดือน ขึ้นอยู่กับวันที่เก็บเกี่ยว
การค้นพบนี้เน้นย้ำถึงศักยภาพของการดูดซึมแคลเซียมที่ถูกกระตุ้นในการปฏิวัติแนวทางการปลูกแครอท ด้วยการเพิ่มสุขภาพพืช เพิ่มผลผลิต และบรรเทาความกังวลหลังการเก็บเกี่ยว แนวทางที่เป็นนวัตกรรมนี้ถือเป็นคำมั่นสัญญาในการเพิ่มความยั่งยืนทางการเกษตร และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตผลคุณภาพสูง