#อุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้แนวโน้มตลาด #ส่วนแบ่งการตลาด #อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และตลาดอุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ตลาดมีการเติบโตอย่างมากเนื่องจากความต้องการผักและผลไม้แปรรูปเพิ่มมากขึ้น ซึ่งสะดวกและมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น คาดว่าตลาดจะเติบโตอย่างต่อเนื่องในปีต่อๆ ไป โดยมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมและความยั่งยืน
ตามรายงานล่าสุดโดย Korea Travel ตลาดอุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้ทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง XX พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2025 โดยเติบโตที่ CAGR ที่ XX% ตั้งแต่ปี 2020 ถึง 2025 รายงานยังเน้นย้ำถึงผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ ABC Machinery, Bühler AG, GEA Group, Krones AG และ Tetra Laval International SA
หนึ่งในปัจจัยขับเคลื่อนหลักของตลาดคือความต้องการผักและผลไม้แปรรูปที่เพิ่มขึ้น ผักและผลไม้แปรรูปมีความสะดวกและมีอายุการเก็บรักษานานกว่าจึงเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้บริโภค นอกจากนี้ การตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผักและผลไม้ส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้น
ปัจจัยขับเคลื่อนอีกประการหนึ่งของตลาดคือการมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมและความยั่งยืน ผู้ผลิตกำลังลงทุนในการวิจัยและพัฒนาเพื่อสร้างอุปกรณ์ใหม่และปรับปรุงที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ เช่น การแปรรูปด้วยแรงดันสูง ซึ่งรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักและผลไม้พร้อมทั้งยืดอายุการเก็บรักษา
ผลที่ตามมาของการพัฒนาตลาดอุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้มีความสำคัญ ตลาดคาดว่าจะสร้างโอกาสในการทำงานใหม่และสนับสนุนการเติบโตของเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การมุ่งเน้นที่ความยั่งยืนคาดว่าจะส่งผลเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม โดยลดของเสียและการใช้พลังงาน
ตลาดอุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้คาดว่าจะเติบโตอย่างต่อเนื่องในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โดยได้แรงหนุนจากความต้องการผักและผลไม้แปรรูปที่เพิ่มขึ้น และการมุ่งเน้นที่นวัตกรรมและความยั่งยืน คาดว่าตลาดจะส่งผลเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม สร้างโอกาสในการทำงานใหม่ และลดปริมาณขยะและพลังงาน