#Garlicinประเทศจีน #การพัฒนาทางการเกษตร #คุณภาพกระเทียม #การค้าระหว่างประเทศ #ผลกระทบจากสภาพอากาศ
การผลิตกระเทียมในประเทศจีนเผชิญกับความท้าทายในฤดูกาลปัจจุบัน ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและคุณภาพลดลงเนื่องจากโรคภัยไข้เจ็บและฝนตกไม่เหมาะในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ส่งผลให้ราคากระเทียมมีความผันผวน ส่งผลให้ผู้ซื้อจากต่างประเทศหันมาใช้แนวทางรอดูไปก่อน
ตามรายงานของ AgroTimes ที่อ้างถึง FreshPlaza นาย Wang ผู้จัดการฝ่ายขายของบริษัท Jining Shangzhuo Food Co., Ltd เปิดเผยว่า มีการเก็บเกี่ยวพืชกระเทียมชนิดใหม่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตามการผลิตลดลง 10%-15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน กระบวนการทำให้แห้งได้รับผลกระทบเป็นพิเศษจากฝนตกอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดเชื้อรา โดยกระเทียมที่เก็บเกี่ยวได้ 15% จะได้รับผลกระทบ ความไม่แน่นอนของสภาพอากาศส่งผลให้ราคาผันผวน ทำให้เกิดความไม่แน่นอนในตลาด
ลูกค้าต่างประเทศระมัดระวังเนื่องจากราคาที่สูงในปัจจุบัน พวกเขาคาดว่าจะใช้เวลาในการปรับตัวให้เข้ากับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับผลผลิตและคุณภาพที่ถูกประนีประนอม ความลังเลใจจากผู้ค้าต่างชาตินี้อาจส่งผลกระทบในวงกว้างต่อทั้งอุตสาหกรรมกระเทียมของจีนและการค้าระหว่างประเทศ
การพัฒนาและผลที่ตามมาของความท้าทายในการผลิตกระเทียม:
การลดลงของการผลิตกระเทียมในประเทศจีนอาจมีผลกระทบหลายประการ ประการแรก ซัพพลายเออร์ในประเทศอาจเผชิญกับรายได้และความสามารถในการทำกำไรที่ลดลง เนื่องจากผลผลิตที่ลดลงและปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพของพืชกระเทียม เกษตรกรและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับกระเทียมอาจประสบปัญหาทางการเงิน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรกรรมโดยรวมในประเทศ
ประการที่สอง เนื่องจากจีนเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกระเทียมรายใหญ่ไปยังตลาดโลก การผลิตที่ลดลงและคุณภาพที่ถูกลดลงอาจส่งผลให้เกิดการขาดแคลนกระเทียมในตลาดต่างประเทศ ความขาดแคลนนี้อาจส่งผลให้ราคากระเทียมในต่างประเทศสูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคและธุรกิจที่ต้องพึ่งพาการนำเข้ากระเทียมเป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้ ความไม่แน่นอนของราคากระเทียมอาจทำให้ผู้ซื้อชาวต่างชาติในการวางแผนซื้อเป็นเรื่องยาก ผู้ซื้อบางรายอาจมองหาแหล่งกระเทียมอื่นหรือพิจารณาทดแทนด้วยส่วนผสมอื่น ซึ่งส่งผลต่อความต้องการกระเทียมจีนในระยะยาว
นอกจากนี้ ปัญหาด้านคุณภาพของกระเทียมจีนอาจทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและมาตรฐานคุณภาพ สิ่งนี้อาจกระตุ้นให้รัฐบาลต่างประเทศกำหนดกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับการนำเข้ากระเทียมจากประเทศจีน ซึ่งนำไปสู่การกีดกันทางการค้าที่อาจเกิดขึ้นและการจำกัดการขายระหว่างประเทศเพิ่มเติม
เพื่อบรรเทาผลที่ตามมาจากความท้าทายในปัจจุบัน ผู้ผลิตและผู้ส่งออกกระเทียมของจีนอาจจำเป็นต้องลงทุนในการวิจัยและพัฒนาเพื่อค้นหาพันธุ์ที่ต้านทานโรค และปรับปรุงเทคนิคการอบแห้ง สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงอุปทานกระเทียมที่มีเสถียรภาพและเชื่อถือได้มากขึ้นสู่ตลาดโลก และช่วยรักษาความสามารถในการแข่งขันในภูมิทัศน์การค้าระหว่างประเทศ
ผลผลิตที่ลดลงและคุณภาพกระเทียมที่ลดลงในประเทศจีนมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อทั้งอุตสาหกรรมภายในประเทศและการค้าระหว่างประเทศ การจัดการกับความท้าทายเหล่านี้และการลงทุนในแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนจะมีความสำคัญต่อความสำเร็จในระยะยาวของภาคกระเทียมจีนและตำแหน่งในตลาดโลก