CRISIL Limited เดิมชื่อ Credit Rating Information Services of India Limited เป็นบริษัทวิเคราะห์ของอินเดียที่ให้บริการจัดอันดับ การวิจัย ตลอดจนบริการให้คำปรึกษาด้านความเสี่ยงและนโยบาย ตามรายงานล่าสุดโดยเหตุการณ์สภาพอากาศ Crisil Extreme ส่งผลให้ราคาผักในอินเดียมีความผันผวนบ่อยครั้ง รายงานเน้นย้ำถึงราคาผักที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยเริ่มจากระดับต่ำสุดที่ -7.9% ในเดือนพฤษภาคม 2023 ไปจนถึงจุดสูงสุดที่ 37.4% ในเดือนกรกฎาคม 2023 ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารประมาณ 30% ในปีงบประมาณ 2024
ผลกระทบที่ทวีความรุนแรงขึ้นจากสภาพอากาศที่รุนแรงในอินเดียไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อค่าไฟฟ้าเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ราคาผักสูงขึ้นด้วย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อัตราเงินเฟ้อค้าปลีกมาเป็นเวลานาน Crisil เน้นย้ำว่าความถี่และความรุนแรงที่เพิ่มขึ้นของการหยุดชะงักของสภาพอากาศทำให้ความผันผวนของราคาผักรุนแรงขึ้นในช่วงที่ผ่านมา จำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อลดผลกระทบเหล่านี้ต่อการผลิตและราคาผัก
ผักคิดเป็นประมาณ 30% ของอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารในปีงบประมาณ 2024 ซึ่งเกินกว่าส่วนแบ่ง 15.5% ในดัชนีอาหาร ในขณะที่ราคามะเขือเทศและหัวหอมพุ่งสูงขึ้นได้รับความสนใจอย่างมาก แต่ผักอื่นๆ เช่น กระเทียม ขิง มะเขือเปราะ พาวัล และถั่ว ก็มีอัตราเงินเฟ้อสูงเช่นกัน ตัวอย่างเช่น กระเทียมและขิง มีอัตราเงินเฟ้ออยู่ที่ 117.8% และ 110.4% ตามลำดับ
รายงานดังกล่าวซึ่งเผยแพร่เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2024 เน้นย้ำถึงความผิดปกติในปีงบประมาณ 2024 ที่ส่งผลให้ระดับเงินเฟ้อสูงขึ้น ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศที่อุ่นขึ้น รูปแบบฝนตกไม่สม่ำเสมอ และศัตรูพืชรบกวน ทำให้แนวโน้มตามฤดูกาลโดยทั่วไปหยุดชะงัก ส่งผลให้อัตราเงินเฟ้อผักเพิ่มขึ้นในปีนี้
ผักมีน้ำหนัก 6.04% ในตะกร้าอัตราเงินเฟ้อตามดัชนีราคาผู้บริโภค ทำให้ผักเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอันดับสามในกลุ่มย่อยอาหารและเครื่องดื่ม รองจากธัญพืชและนม กลุ่มย่อยอาหารและเครื่องดื่มมีน้ำหนักสูงสุดในเงินเฟ้อ CPI ที่ 45.86%
ในเดือนมีนาคม 2024 อัตราเงินเฟ้อของ CPI อยู่ที่ 4.85% โดยอัตราเงินเฟ้อผักอยู่ที่ 23.84% ส่งผลให้อัตราเงินเฟ้อในหมวดอาหารและเครื่องดื่มอยู่ที่ 7.68%
นอกจากนี้ กระดานข่าวประจำเดือนของธนาคารกลางอินเดียยังเน้นย้ำถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดภาวะเงินเฟ้อจากเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้วและความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ที่ส่งผลต่อราคาน้ำมันดิบ รายงานขององค์การอุตุนิยมวิทยาโลกยังก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับภาวะโลกร้อน โดยระบุว่ามีความเป็นไปได้สูงที่ปี 2024 จะแซงหน้าสถิติที่ตั้งไว้ในปี 2023 ว่าเป็นปีที่ร้อนที่สุดในโลก ท่ามกลางความท้าทายในการขาดแคลนน้ำจืดที่เพิ่มมากขึ้น ข้อมูลจากกรมอุตุนิยมวิทยาอินเดียเน้นย้ำถึงความถี่ที่เพิ่มขึ้นของเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว โดยเน้นถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการตอบสนองโดยรวมเพื่อจัดการกับความท้าทายเหล่านี้