#การเกษตร #การทำฟาร์มผัก #การใช้เครื่องจักร #การเพิ่มประสิทธิภาพ #การเกษตรที่ยั่งยืน #นวัตกรรมการเกษตร #หนานจิง #ผลผลิตพืชผล #ประสิทธิภาพแรงงาน
หัวใจสำคัญของภูมิทัศน์ทางการเกษตรของหนานจิงคือสัญญาณแห่งนวัตกรรม: ฐานการผลิตผักของ Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. มีลักษณะคล้ายกับ "โรงงานผัก" ขนาดเล็ก ที่ซึ่งพืชผลอย่างเซี่ยงไฮ้สีเขียวเจริญเติบโตได้ในรางเพาะปลูก
“เราประสบความสำเร็จในการใช้เครื่องจักรอย่างมากตลอดทั้งกระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยวผัก โดยสามารถผลิตผักได้ 15,000 ถึง 20,000 กิโลกรัมต่อวัน ก่อนหน้านี้จะต้องใช้คนงานอย่างน้อย 100 คน แต่ตอนนี้มีเพียง 5 คนเท่านั้น” Yan Shaohua หัวหน้าที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของ Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. กล่าว วิธีการผลิตนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดแรงงาน แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตอีกด้วย ยกตัวอย่างพื้นที่สีเขียวในเซี่ยงไฮ้ หนึ่งหมู่ (ประมาณ 0.067 เฮกตาร์) ให้ผลผลิตระหว่าง 8,000 ถึง 10,000 กิโลกรัมต่อการเพาะปลูก โดยปลูกได้ 5 ถึง 6 ครั้งต่อปี ส่งผลให้ผลผลิตรวม 35,000 ถึง 50,000 กิโลกรัม
การทำสวนผักมีลักษณะเฉพาะเรื่องความเข้มข้นของแรงงานมายาวนาน โดยเผชิญกับความท้าทายต่างๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ค่าแรงงานที่สูง และแรงงานที่มีอายุมากขึ้น “เมื่อเทียบกับพืชเศรษฐกิจ ผักมีมูลค่าเพิ่มที่สูงกว่า อย่างไรก็ตาม ในเมืองใหญ่สมัยใหม่ เช่น หนานจิง ต้นทุนแรงงานในการผลิตผักยังคงสูงอยู่มาก ซึ่งคิดเป็นกว่า 50% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาต่อไปของอุตสาหกรรม” ตัวแทนจากสำนักงานเกษตรกรรมเทศบาลและกิจการชนบทอธิบาย
เพื่อเป็นการตอบสนอง หนานจิงได้ระบุว่าการใช้เครื่องจักรและข้อมูลข่าวสารเป็นตัวขับเคลื่อนหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมผัก เมืองหนานจิงได้ออก “แผนปฏิบัติการสามปีการพัฒนาเครื่องจักรสำหรับการผลิตผักของเทศบาลหนานจิง (โรงงาน) (พ.ศ. 2022-2024)” โดยมีเป้าหมายเพื่อแก้ไขช่องว่างของอุปกรณ์การใช้เครื่องจักรในขั้นตอนสำคัญของการผลิตผักภายในสามปี แผนนี้ประกอบด้วยการจัดตั้งฐานสาธิตการใช้เครื่องจักรในการผลิตผักมากกว่า 30 แห่ง และพื้นที่นำร่อง XNUMX แห่งสำหรับการส่งเสริมและการประยุกต์ใช้เครื่องจักรกลการเกษตรในการผลิตผักในพื้นที่เนินเขา
อุตสาหกรรมผักเป็นตัวอย่างหนึ่งของอุตสาหกรรมที่มีความได้เปรียบทางการเกษตร 2023 ประการของหนานจิง โดยแสดงให้เห็นถึงความพยายามของเมืองในการเสริมสร้างห่วงโซ่อุปทาน ตลอดจนส่งเสริมการขยายอุตสาหกรรมและนวัตกรรม ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา หน่วยงานการเกษตรและชนบทของเมืองได้ระบุเครือข่ายหลัก 70 แห่ง พร้อมด้วยทิศทางการพัฒนาและเป้าหมายระยะ 15 ปีสำหรับแต่ละเครือข่าย ด้วยการปรับโครงสร้างและแก้ไขข้อบกพร่อง หนานจิงได้อำนวยความสะดวกในการรวมตัวและการรวมกลุ่มของอุตสาหกรรมที่ได้เปรียบ จัดสรรทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาด ยกตัวอย่างอุตสาหกรรมผักในปี XNUMX หนานจิงประสบความสำเร็จในการจัดตั้งฐานสาธิตการใช้งานอุปกรณ์ใหม่ XNUMX แห่งเพื่อการรับประกันการจัดหาผัก โดยมีระดับการใช้เครื่องจักรของแต่ละฐานเกิน XNUMX% ส่งผลให้ต้นทุนลดลงประมาณ XNUMX% ต่อหมู่
การเปลี่ยนจากการเพิ่มผลผลิตไปสู่การปรับปรุงคุณภาพถือเป็นก้าวสำคัญในวิวัฒนาการของการเกษตร การนำเครื่องจักรมาใช้ในการทำฟาร์มผักของหนานจิงไม่เพียงแต่จัดการกับความท้าทายด้านแรงงานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตและความยั่งยืนอีกด้วย ด้วยการใช้ประโยชน์จากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเชิงกลยุทธ์ เมืองนี้กำลังปูทางไปสู่ภาคเกษตรกรรมที่มีประสิทธิภาพ ยืดหยุ่น และเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น