เนื่องจากการลดลงของราคาซื้อผัก ผู้ผลิตทางการเกษตรของโนโวซีบีร์สค์จึงมีความเสี่ยงที่จะขาดทุน พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก "บอร์ชต์" ในภูมิภาคได้เพิ่มขึ้น การเก็บเกี่ยวทำได้ดี แต่ราคาไม่น่าพอใจ เนื่องจากอุปสงค์ลดลง ราคาจึงต่ำกว่าต้นทุน หากไม่สามารถขายได้เช่นมันฝรั่งก็จะต้องถูกโยนทิ้งไป
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเสร็จสิ้นในภูมิภาคโนโวซีบีสค์ 89% ของพื้นที่ถูกลบออก ผลผลิตสูงกว่าปีที่แล้ว แต่ในเวลาเดียวกันราคาซื้อในฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ทรุดตัวลงเมื่อเทียบกับฤดูใบไม้ผลิ ไม่มีความต้องการ
“ย้อนกลับไปในฤดูใบไม้ผลิปี 2022 เราขายมันฝรั่งในราคา 25 รูเบิลต่อกิโลกรัมในการขายส่งขนาดใหญ่ ตอนนี้ราคาลดลงเหลือ 8-10 รูเบิลต่อกิโลกรัม การนำไปใช้นั้นอ่อนแอมากเนื่องจากความต้องการลดลงอย่างมาก ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณสามารถลดราคาลงได้ไม่จำกัด – ไม่มีใครซื้อมันฝรั่งได้” Alexey Leonidov ผู้อำนวยการขององค์กรการเกษตร LLC Leonis กล่าวกับ Infopro54
Alexey Leonidov กล่าวว่า บริษัท ได้วางมันฝรั่งไว้สำหรับเก็บเมล็ดพืชอย่างเต็มที่แล้ว คลังเก็บเต็มไปด้วยหัวสินค้าโภคภัณฑ์ พืชผลที่เหลืออยู่ในโกดังเย็นและกำลังขาย
“ถ้าขายไม่ทันอากาศหนาวก็โละทิ้ง ไม่มีตัวเลือก แม้แต่ราคามันฝรั่ง 8 รูเบิลต่อกิโลกรัมก็ต่ำกว่าราคาทุนอยู่แล้ว เราได้รับแจ้ง: ภายในปีใหม่จะมีราคาปกติสำหรับผักทุกชนิด แต่ไม่มีใครให้การรับประกันเช่นนี้และเศรษฐกิจของการผลิตของผู้ปลูกผักไม่ได้ทำให้สามารถสร้างโรงเก็บ "สำรอง" ได้ เรามีสถานการณ์เมื่อเราเพิ่งสร้างโรงเก็บของ... ในฤดูใบไม้ร่วง เราขายมันฝรั่งในราคา 12 รูเบิล และคิดว่าเราจะมีรายได้ดีแค่ไหนในฤดูใบไม้ผลิ เป็นผลให้ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขายแทบไม่ได้ในราคา 5 รูเบิล” ลีโอนิดอฟกล่าวเสริม
ฤดูกาลนี้พื้นที่เพาะปลูกผักในภูมิภาคเพิ่มขึ้น ตามที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรของภูมิภาคโนโวซีบีร์สค์ Viktor Anapasenko พื้นที่สำหรับปลูกผักได้เติบโตจาก 800 เฮกตาร์เป็น 900 ไร่ มันฝรั่ง - จาก 2900 เฮกตาร์เป็น 3200 แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้สถานการณ์ดีขึ้น
“การผลิตมันฝรั่งและผักในที่โล่งเป็นหนึ่งในสาขาที่อ่อนแอที่สุดและยังไม่ได้รับการพัฒนาของรัสเซีย และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรในไซบีเรีย” Сибкрай.ги หัวหน้ากองบรรณาธิการของนิตยสาร “Chairman” ให้ความเห็น พาเวล เบเรซิน. ความจริงก็คือมันฝรั่งและพื้นที่โล่ง ("ชุด Borscht" ที่มีชื่อเสียง) ไม่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐในทศวรรษที่ผ่านมา - การลงทุนหลายพันล้านดอลลาร์และการอัดฉีดงบประมาณไปสู่การผลิตมะเขือเทศและแตงกวาในเรือนกระจก แนวคิดนี้ได้รับชัยชนะ: "สิ่งสำคัญคือธัญพืช นม เนื้อ และมะเขือเทศ และมันฝรั่งกับแครอท ตามปกติแล้ว ผู้คนจะปลูกเอง และหากมีไม่พอ เราจะซื้อจากเพื่อนบ้าน" แต่คนไม่โต ประชากรปฏิเสธที่จะปลูกมันฝรั่งอย่างหนาแน่นในแปลงส่วนตัว: เราจะเห็นว่ามีเพียงพื้นที่รอบ ๆ โนโวซีบีร์สค์หลายหมื่นเฮกตาร์ซึ่งผู้คนในยุค 90 ปลูกมันฝรั่ง "จากองค์กรและองค์กร" ตอนนี้ถูกครอบครองโดยธัญพืชหรือแม้แต่ ถูกทอดทิ้ง การลดลงของพื้นที่เพาะปลูกและการผลิตมันฝรั่งในครัวเรือนของประชากรเกิดขึ้นในเกือบทุกภูมิภาคของไซบีเรีย – ในภูมิภาค Omsk, ดินแดนอัลไตและครัสโนยาสค์, คุซบาส”
ธุรกิจนี้ไม่น่าสนใจในแง่ของการลงทุนในปัจจุบัน: ราคาซื้อต่ำมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก และการสนับสนุนจากรัฐสำหรับอุตสาหกรรมยังไม่เพียงพอ นั่นเป็นเหตุผลที่เรากินมันฝรั่งจากภูมิภาคอื่นและประเทศเพื่อนบ้าน และเมื่อเรากินสต็อกหลักในฤดูใบไม้ผลิ ราคาของ "ชุด Borscht" จะพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง
แหล่งที่มา: https://sibkray.ru