#การเกษตรที่ยั่งยืน #การทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพสูง #ดินเทียม #การลากจูง #การลดคาร์บอน #การผลิตอาหาร #ถ่านชีวภาพ #นวัตกรรมทางการเกษตร
TOWING ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพที่ก่อตั้งโดยมหาวิทยาลัยนาโกย่า กำลังพัฒนาถ่านชีวภาพประสิทธิภาพสูงที่เรียกว่า "Soratan" เพื่อบรรลุเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูง ในขณะเดียวกันก็ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนและปุ๋ยเคมีด้วย ด้วยการใช้เทคโนโลยีการพัฒนาดินเทียมอันชาญฉลาดอันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท บริษัทมีเป้าหมายที่จะปรับปรุงคุณภาพดินและบรรลุผลต่างๆ เช่น การลดคาร์บอนไดออกไซด์และเพิ่มผลผลิต บทความนี้จะสำรวจความเป็นมา การพัฒนา และผลที่ตามมาของระบบการผลิตอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ TOWING
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรรมเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญในการเปลี่ยนจากวิธีการผลิตที่อาศัยปุ๋ยเคมีและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การสิ้นเปลืองทรัพยากรและต้นทุนที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับปุ๋ยเคมีกลายเป็นข้อกังวลที่สำคัญสำหรับเกษตรกร ควบคู่ไปกับปัญหาการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เกษตรกรรมและป่าไม้คิดเป็นสัดส่วนประมาณหนึ่งในสี่ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก ดังที่ระบุไว้ใน "ยุทธศาสตร์ระบบอาหารสีเขียว" ที่จัดทำโดยสหประชาชาติ โดยเน้นไปที่การลดการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลและปุ๋ยเคมีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการลดคาร์บอน
อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนจากปุ๋ยเคมีมาเป็นปุ๋ยอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเกษตรกร บางรายเผชิญกับผลผลิตที่ลดลงอย่างมากเมื่อเปลี่ยนจากปุ๋ยเคมีไปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ และจะใช้เวลาประมาณห้าปีในการสร้างดินขึ้นใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เท่ากัน “เกษตรกรที่ต้องการเปลี่ยนมาใช้วิธีการที่ยั่งยืนมักลังเลที่จะทำเช่นนั้น เนื่องจากผลผลิตที่ลดลงถือเป็นเรื่องท้าทาย” โคเฮอิ นิชิดะ ซีอีโอของ TOWING กล่าว ถ่านชีวภาพ Soratan ที่พัฒนาโดย TOWING นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่น่าหวังสำหรับปัญหานี้
Soratan เป็นถ่านชีวภาพประสิทธิภาพสูงที่ได้มาจากแหล่งชีวมวลที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ เช่น แกลบและมูลปศุสัตว์ TOWING เพิ่มชุมชนจุลินทรีย์ในดินที่คัดสรรมาเป็นพิเศษให้กับถ่านชีวภาพ โดยเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่เหมาะสมสำหรับปุ๋ยอินทรีย์โดยใช้เทคนิคการหมักที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการผลิตสาเก เทคนิคนี้กระตุ้นแบคทีเรีย 2 ชนิด ได้แก่ แบคทีเรียไนตริไฟดิ้งและแบคทีเรียแอมโมนิฟายอิงค์ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสลายตัวของปุ๋ยอินทรีย์ การออกแบบจุลินทรีย์เหล่านี้เป็นงานที่ท้าทาย แต่เป็นเทคโนโลยีหลักที่พัฒนาโดยองค์การวิจัยการเกษตรและอาหารแห่งชาติ นิชิดะพบกับเทคโนโลยีนี้ในขณะที่เรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยนาโกย่า และขณะนี้กำลังนำเทคโนโลยีดังกล่าวไปใช้งานในสังคมผ่านการลากจูง
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของ Soratan คือความสามารถในการส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืนพร้อมทั้งปรับปรุงแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรในท้องถิ่น สามารถลดระยะเวลาการสร้างดินที่จำเป็นสำหรับปุ๋ยอินทรีย์จากประมาณห้าปีเหลือประมาณหนึ่งเดือน จึงช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น แม้ว่าผลลัพธ์ยังอยู่ในขั้นทดลอง แต่บางกรณีก็แสดงให้เห็นว่าผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 20% ถึง 70% จากมุมมองของการลดคาร์บอน Soratan มีศักยภาพในการตรึงและการดูดซับคาร์บอน โดยมีปริมาณการตรึงคาร์บอนโดยประมาณ 1 ถึง 4 ตันต่อ 10 พื้นที่ (1,000 ตารางเมตร) ในแง่ของปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่เทียบเท่า
ประโยชน์ที่สำคัญประการหนึ่งของการใช้ Soratan คือสามารถนำเข้าสู่กระบวนการทางการเกษตรที่มีอยู่โดยมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย เนื่องจากใช้แทนปุ๋ยหมักและวัสดุปรับปรุงดิน นอกจากนี้ ลักษณะพิเศษของการใช้ "ชีวมวลที่ใช้ประโยชน์ไม่เต็มที่ในท้องถิ่น" เป็นวัตถุดิบสำหรับถ่านไบโอชาร์ก็เป็นสิ่งที่น่าสังเกต ก่อนหน้านี้ ชาวนาและผู้ผลิตปศุสัตว์ต้องกำจัดชีวมวล เช่น แกลบและมูลสัตว์โดยเสียค่าใช้จ่ายหากไม่สามารถขายเป็นปุ๋ยหมักได้ การเปลี่ยนชีวมวลที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์จนกลายเป็นทรัพยากรอันมีค่านั้นให้ประโยชน์อย่างมากแก่ธุรกิจ
TOWING จินตนาการถึงการสร้างจุดเงินสดหลายจุดตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดโดยเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบธุรกิจ บริษัทวางแผนที่จะร่วมมือกับบริษัทกำจัดชีวมวลและเกษตรกร สร้างโรงงานในภูมิภาคต่างๆ สำหรับการผลิต Soratan และขาย Soratan ให้กับเกษตรกร