จำนวนพิษในภูมิภาคเลนินกราดเพิ่มขึ้นอย่างมากในฤดูร้อน เหตุผลส่วนใหญ่มักเป็นผักและผลไม้ที่สวยงาม นักพิษวิทยา Mikhail Kutushov บอกกับนักข่าว MK ใน Peter ถึงวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่ปลอดภัย
แพทย์ตั้งข้อสังเกตว่าแตงโม แตงโม กล้วย แตงกวา ผลไม้รสเปรี้ยวและผักใบเขียวส่วนใหญ่มักทำให้สุขภาพไม่ดี อุณหภูมิของผู้ป่วยสูงขึ้น เวียนศีรษะ เริ่มมีอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน
ผักและผลไม้กลายเป็นสภาพแวดล้อมที่น่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ในฤดูร้อน ดังนั้นก่อนอื่นต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น แตงโมทั้งลูกจะดีกว่า ผลไม้ตัดแต่งมีแนวโน้มที่จะพัฒนาแบคทีเรีย
ไนเตรตและยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการแปรรูปพืชระหว่างการทำให้สุกอาจทำให้เกิดพิษได้เช่นกัน ผู้ซื้อไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างน้อยทั้งผลิตภัณฑ์โดยไม่มีความเสียหาย
อย่าลืมล้างทั้งอาหารและมือ พิษส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเด็กด้วยเหตุผลนี้ เป็นการดีที่จะกินผักและผลไม้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้วเท่านั้น
ผักใบเขียว เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ไม่ผ่านความร้อน และหลายคนไม่ได้ล้างอาหารให้สะอาดด้วยซ้ำ MK ในภูมิภาคเลนินกราดเผยแพร่คำแนะนำของ Rospotrebnadzor เกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดผักและผลไม้ก่อนใช้
แหล่งที่มา: https://www.mk-lenobl.ru/