ผู้ซื้อในออสเตรเลียจะต้องจ่ายแพงสำหรับผักต่อไปหรือเสี่ยงที่จะเห็นเฉพาะอาหารแช่แข็งที่นำเข้าในร้านค้า Monte Farms หนึ่งในผู้ผลิตผักรายใหญ่ที่สุดในประเทศกล่าวเมื่อวันที่ 26 กรกฎาคมตามรายงานของสถานีโทรทัศน์ ABC ของออสเตรเลีย
สถานการณ์ราคานี้ได้พัฒนาในตลาดภายในประเทศ เนื่องจากเกษตรกรต้องต่อสู้กับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและการขาดแคลนแรงงาน ผู้ผลิตทางการเกษตรต้องลดพื้นที่ปลูกพืชลงอย่างมากเนื่องจากต้นทุนสูงและขาดแคลนแรงงานเพียงพอ นอกจากนี้ จำนวนผักฤดูหนาวที่ปลูกในรัฐอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนกำลังมุ่งหน้าไปทางตะวันออกของประเทศหลังจากเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติหลายครั้งที่ทำลายพืชผลในรัฐนิวเซาท์เวลส์และควีนส์แลนด์
มอนเต ฟาร์มส์ปลูกผักหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย กะหล่ำดอก บรอกโคลี ผักโขม และคะน้า ลูเซียโน มอนเต เจ้าของฟาร์มกล่าวว่า บริษัทของเขาได้ดำเนินการขั้นตอนที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในการตัดพื้นที่เพาะปลูกในช่วงครึ่งปีหลังนี้ เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนแรงงานอย่างต่อเนื่อง รวมถึงต้นทุนปุ๋ยและเชื้อเพลิงที่สูง
เข้าร่วมการสนทนาในช่องโทรเลข
IA Krasnaya Vesna เกี่ยวกับการเกษตร
“ราคาที่เราได้รับตอนนี้คือสิ่งที่เราต้องการเพื่อความอยู่รอด” เขากล่าว “[ผู้บริโภค] ต้องชินกับสิ่งนี้ มิฉะนั้น พวกเขาจะต้องได้รับอาหารแช่แข็งหรืออาหารจากต่างประเทศ ต้นทุนปุ๋ยเพิ่มขึ้น 100% เชื้อเพลิงประมาณ 70-80% แรงงานพุ่งสูงขึ้น คุณจ่ายสูงถึง 34 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง”
Chris Hewitt ผู้ค้าส่งจาก Quality Produce International กล่าวว่าราคาได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากความต้องการผักของออสเตรเลียตะวันตกที่ผิดปกติจากรัฐทางตะวันออก พืชผักฤดูหนาวในพื้นที่เกษตรกรรมที่สำคัญของรัฐควีนส์แลนด์และนิวเซาท์เวลส์ถูกทำลายโดยน้ำท่วมในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนปีที่แล้ว