คุณต้องการที่จะลิ้มลองอาหารที่ปลูกเองหลายปีแล้วปีเล่าโดยไม่ต้องเริ่มต้นใหม่ทุกฤดูกาลหรือไม่? ถ้าใช่ ถึงเวลาเรียนรู้การทำสวนอาหารไม้ยืนต้น
ไม้ยืนต้นเป็นพืชที่ให้ผลผลิตปีแล้วปีเล่า บางครั้งเป็นเวลาหลายสิบปี โดยไม่ต้องหว่านเมล็ดมากกว่าหนึ่งครั้ง
ในทางกลับกัน ผักล้มลุกคือผักที่เราต้องหว่านและปลูกจากเมล็ดทุกปี/ฤดูกาล
การปลูกไม้ยืนต้นในสวนของคุณเป็นวิธีที่ดีในการลดความพยายามในการปลูกพืชใหม่ในแต่ละฤดูกาล ความสมดุลที่ดีของไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้นบางชนิดสามารถรักษาสวนครัวที่ดีได้ นี่คือรายการไม้ยืนต้นที่คุณสามารถปลูกในอินเดียและเพลิดเพลินได้นานหลายปี
หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งในไม้ยืนต้นที่พบได้บ่อยที่สุดในครัวของอินเดีย ต้องใช้ความอดทนและการเลี้ยงดูอย่างสูงเพื่อให้หน่อไม้ฝรั่งเติบโตได้ดี อย่างไรก็ตาม เมื่อโตแล้ว มันจะผลิตหอกต่อไปอีกอย่างน้อย 15 ปี หน่อไม้ฝรั่งสามารถปรุงได้ง่ายและเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งอยู่ระหว่าง 23-30°C เลือกเดือนที่เย็นกว่าเพื่อหว่านเมล็ด พวกเขาต้องการแสงแดด 6-8 ชั่วโมงต่อวันและดินที่ระบายน้ำได้ดีในการเจริญเติบโต คว้าแพ็คของคุณ เมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง ที่นี่
อาติโช๊ค
อาร์ติโชกเป็นหนึ่งในผักที่เพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและอยู่ในรายชื่อผักที่แปลกใหม่ในอินเดีย อาร์ติโชกอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก ช่วยรักษาความดันโลหิต รักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง และลดระดับน้ำตาลในร่างกาย เดือนที่อากาศหนาวเย็นในอินเดียเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกไม้ยืนต้นนี้
อ่านเพิ่มเติมเพื่อเรียนรู้ วิธีการปลูกอาร์ติโช้คในอินเดีย.
ต้นหอมจีน
กุ้ยช่ายเป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงและอร่อยและปลูกง่าย พืชทนแล้งเหล่านี้สามารถปลูกได้จาก เมล็ดกุยช่าย ในกระถางหรือบนขอบหน้าต่างเนื่องจากไม่ต้องการพื้นที่มากในการแพร่กระจาย ใบกุยช่ายมีรสชาติคล้ายหัวหอมและมีความสูง 10 ถึง 12 นิ้ว กุยช่ายจะงอกใหม่หลังจากการตัด ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่ ปลูกกุยช่ายในเดือนที่อากาศหนาวเย็นในจุดที่ได้รับแสงแดดเต็มที่
กระเทียม
กระเทียมเป็นเครื่องปรุงที่ใช้ในอาหารอินเดียเกือบทุกจานและขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา พืชเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นและชื้น ในอินเดีย ช่วงเวลาที่เหมาะในการปลูกกระเทียมคือช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม หรือตุลาคม-พฤศจิกายน การปลูกกระเทียมต้องใช้ดินที่ร่วนซุยและมีการระบายน้ำดี เนื่องจากความชื้นมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของต้นกระเทียม การเก็บเกี่ยวกระเทียมใช้เวลา 120-150 วันหลังจากหยอดเมล็ดแล้วแต่พันธุ์
มะรุม
มะรุม หรือที่เรียกว่าต้นมิราเคิลเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่แห้งแล้งเช่นกัน เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นไม้ตีกลอง อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกมะรุมนี้คือ 21-35°C พืชที่ชอบแสงแดดนี้ก็ไม่รังเกียจร่มเงาเช่นกัน เวลาที่ดีที่สุดในการหว่าน เมล็ดมะรุม คือช่วงเดือนมีนาคม-พฤษภาคม หรือ กรกฎาคม-ตุลาคม
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีปลูกมะรุมที่บ้านในอินเดีย.
ผักชนิดหนึ่ง
รูบาร์บมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิเย็นจัดในฤดูหนาว ในขณะที่อากาศเย็นลง พืชจะเข้าสู่ระยะพักตัว แต่ก็ยังช่วยให้พืชแข็งแรงขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ไม้ยืนต้นนี้กลับมาทุกฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ในขั้นต้น พืชผักชนิดหนึ่งต้องมีการบำรุงรักษา แต่เมื่อมันเริ่มก่อตัวขึ้น มันก็ดูแลตัวเองได้และดำเนินไปจนถึง 8-10 ปี แนะนำให้คลุมด้วยหญ้าพืช รากและมงกุฎของรูบาร์บได้รับการปกป้องโดยการคลุมดินในช่วงฤดูหนาวโดยรักษาอุณหภูมิของดินให้สม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้รบกวนกัน ให้ปลูกห่างกันอย่างน้อย XNUMX ฟุตในดินในสวน
สีน้ำตาล
Sorrel ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อให้มีรสเปรี้ยวและรสมะนาว โดยทั่วไปแล้วพืชจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเติบโตในอัตราปานกลาง ภายในเวลาไม่ถึงเดือน ใบอ่อนก็พร้อมเก็บเกี่ยว สีน้ำตาลเป็นพิษต่อสัตว์ ดังนั้นควรเก็บให้ห่างจากสัตว์เลี้ยงของคุณ
พืชสีน้ำตาลชอบอากาศเย็นในเดือนธันวาคมหรือมกราคม เลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึงที่มีการระบายน้ำที่ดีและดินที่มีการไถพรวน หว่าน เมล็ดสีน้ำตาล ลึก 1/2 นิ้ว เว้นระยะห่างกันประมาณ 3 นิ้ว เพิ่มพื้นที่ให้มากขึ้นเมื่อพืชโตขึ้น สีน้ำตาลแดงเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งได้รับร่มเงาบางส่วน เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย โดยมีระดับ pH อยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.8 รดน้ำต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อช่วยให้มันเติบโตได้ดี
ผักกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักยืนต้นที่ชอบความร้อนสูงและให้ผลผลิตมากมายทุกปี หากปฏิบัติอย่างเหมาะสม ต้นกระเจี๊ยบสามารถเติบโตได้สูงถึงเจ็ดฟุต เคล็ดลับในการจัดการกระเจี๊ยบเขียวคือการเก็บมันแต่เนิ่นๆ หากคุณไม่เด็ดกระเจี๊ยบบ่อย ๆ มันจะกลายเป็นเส้น ๆ และแข็งมาก
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีการปลูกกระเจี๊ยบเขียว ราคาเริ่มต้นที่ เมล็ดกระเจี๊ยบ.
ตอนนี้รายการไม้ยืนต้นของคุณพร้อมแล้วคว้าเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่ไม่ใช่จีเอ็มโอจาก AllThatGrows และเติบโต!
แหล่งที่มา: https://www.allthatgrows.in/