ปัจจุบันเกษตรกรเริ่มเก็บเกี่ยวแครอทในฤดูกาลหลักเพื่อเตรียมส่งออก ข่าวดีสำหรับผู้ปลูกคือ เกาหลีซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกแครอทหลักของเวียดนามได้กลับมาเปิดอย่างเป็นทางการอีกครั้ง
ในขณะนี้ เกษตรกรในพื้นที่เพาะปลูกหลายแห่งเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลหลักอย่างแครอท และนำไปยังชุมชน Duc Chinh (Cam Giang) เพื่อแปรรูปเบื้องต้นและบรรจุหีบห่อก่อนส่งออก
ข่าวดี
ตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคม ฟาร์มที่ปลูกชาแครอทต้นในจังหวัด Thai Binh, Bac Ninh… เริ่มเก็บเกี่ยว รถบรรทุกที่บรรทุกแครอทหลั่งไหลเข้ามาในชุมชน Duc Chinh ทุกหนทุกแห่ง นี่เป็นช่วงเวลาที่โรงเก็บแครอทของ Hai Duong มีผู้คนหนาแน่นและคึกคักที่สุดของปี
โรงปฏิบัติงานแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรของ Duc Chinh Commune Agricultural Service Cooperative ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงงานที่มีกำลังการผลิตมากที่สุด มักจะพลุกพล่านไปด้วยรถยนต์ ที่นี่ทุกวันมีแครอทเกือบ 30 ตันจากทั่วทุกมุมโลก แครอทโคลนจะถูกนำไปใส่ในเครื่องซักผ้าอัตโนมัติ จากนั้นคนงานจะคัดแยกแครอทตามขนาดและคุณภาพ แล้วบรรจุหีบห่อ มีการขนส่งสินค้ามากกว่า 200 ตันเพื่อบริโภคที่ตลาดค้าส่งในประเทศ ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมจนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ฯ ได้รับคำสั่งซื้อส่งออกไปยังประเทศมาเลเซีย ลาว และเกาหลีเป็นจำนวนมาก โดยมีผลผลิตกว่า 100 ตัน
ปีนี้อากาศหนาวมาช้าแต่หนาวหลายวันจึงเก็บแครอทได้ช้ากว่าปีที่แล้ว การบริโภคหลักคือแครอทที่ปลูกในฟาร์มนอกจังหวัด ขณะนี้เกษตรกรในจังหวัดเพิ่งเริ่มเก็บเกี่ยวแครอท ราคาแครอทที่ซื้อที่ไร่อยู่ที่ 5,000 ถึง 6,000 ดอง/กก. ลดลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว บางพื้นที่ผลผลิตต้นชาลดลงเนื่องจากฝนตกหนักในช่วงต้นฤดูกาลเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตแครอทหลักยังคงอยู่ที่ 1.7 – 1.8 ตัน/เดือน เท่ากับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว เกษตรกรมีรายได้ประมาณ 5 ล้านดอง/เดือน ตามที่ผู้ค้ากล่าวว่าราคาของแครอทต่ำเพราะตอนนี้จีนกำลังเก็บเกี่ยวพืชหลักของแครอทด้วย
แครอทถูกเก็บเกี่ยวช้า ดังนั้นการส่งออกจึงล่าช้าเช่นกัน ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม ธุรกิจใหม่เริ่มได้รับคำสั่งซื้อส่งออกไปยังมาเลเซีย ไทย และประเทศในตะวันออกกลาง ณ วันที่ 8 มกราคม การส่งออกแครอทในชุมชน Duc Chinh อยู่ที่ประมาณ 300 ตันเท่านั้น
เกาหลีเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกแครอทหลักของเวียดนาม ในการเพาะปลูกฤดูหนาวปี 2021-2022 ผลผลิตของแครอทที่บริโภคที่นี่ประมาณ 100,000 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแครอทจาก Hai Duong สำหรับตลาดนี้ การควบคุมศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้เดือนฝอยมีความสำคัญเป็นพิเศษ ตั้งแต่วันที่ 21 ธันวาคม 2022 ประเทศนี้ได้ยกเลิกการห้ามนำเข้าสินค้าเกษตรของเวียดนามจำนวนหนึ่งอย่างเป็นทางการ รวมทั้งแครอท ก่อนหน้านี้เมื่อต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2022 เกาหลีได้ค้นพบไส้เดือนฝอย Radopholus similis ในต้น Monstera ที่มีต้นกำเนิดจากเวียดนาม และประกาศจำกัดการนำเข้าพืชที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศของเรา รวมถึงแครอทด้วย การยกเลิกคำสั่งห้ามในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับพื้นที่ปลูกแครอทของ Hai Duong
Mr. Nguyen Duc Thuat ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Duc Chinh Commune ยืนยันว่า “ทันทีที่เกาหลียกเลิกการห้ามนำเข้า ธุรกิจเกาหลีเกือบ 10 แห่งเข้ามาสำรวจและลงนามในสัญญาการบริโภคกาแฟโดยตรง มากกว่าผ่านผู้ส่งออกในประเทศ นี่เป็นครั้งแรกที่ธุรกิจเกาหลีจำนวนมากมาซื้อแครอทจาก Hai Duong โดยตรง เป็นการพิสูจน์ว่าคุณภาพแครอทของจังหวัดนี้เป็นที่ยอมรับในตลาดต่างประเทศ”
การควบคุมคุณภาพ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แครอทของ Hai Duong มีคุณภาพคงที่ แม้ว่าเกาหลีได้ประกาศจำกัดการนำเข้าแครอทเนื่องจากการติดเชื้อไส้เดือนฝอย แต่แครอทของ Hai Duong ยังคงส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ
พื้นที่ปลูกแครอทส่วนใหญ่ผลิตโดยเกษตรกรตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดการส่งออก รวมถึงตลาดที่มีความต้องการ เช่น ภูมิภาคยุโรป แทนที่จะใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในทางที่ผิดเหมือนเมื่อก่อน ปัจจุบัน เกษตรกรส่วนใหญ่ปฏิบัติตามแนวทางของอุตสาหกรรมการเกษตร สารกำจัดศัตรูพืช โดยเฉพาะไส้เดือนฝอยและสารตกค้างของเฮกซาโคนาโซลในแครอทถูกควบคุมอย่างเคร่งครัด ช่วยให้ธุรกิจรู้สึกปลอดภัยในการซื้อและส่งออก และในขณะเดียวกันก็ปกป้องแบรนด์แครอทของ Hai Duong
นาย Nguyen Van Sanh ในหมู่บ้าน Dan Trang ชุมชน Duc Chinh ปลูกแครอท 9 ต้น เป็นเวลาหลายปีแล้วที่พื้นที่ปลูกแครอททั้งหมดของครอบครัวของเขาถูกซื้อโดยธุรกิจเพื่อการส่งออก Mr. Sanh กล่าวว่า “ปีนี้ นอกจากต้นชาแครอทได้รับผลกระทบจากฝนตกหนัก ผลผลิตจึงลดลง พืชหลักของชาแครอทยังคงให้ผลผลิตและผลผลิตที่คงที่”
ปัจจุบัน Hai Duong มีพื้นที่ปลูกแครอทประมาณ 1,500 เฮกตาร์ และคาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 80,000 ตัน นอกจากนี้ เกษตรกรยังเช่าพื้นที่หลายพันเฮกตาร์ในจังหวัดและเมืองอื่นๆ เพื่อปลูกแครอท เวลาเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคม 2022 แต่เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวได้อย่างเต็มที่หลังวันหยุดตรุษจีนจนถึงหลังวันหยุดตรุษจีน ประมาณ 70-80% ของผลผลิตแครอททั้งหมดของจังหวัดเป็นการส่งออก ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ เกาหลี ญี่ปุ่น และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง...
Ms. Luong Thi Kiem รองผู้อำนวยการกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า แม้ว่าตลาดจะเปิดและการส่งออกเป็นที่น่าพอใจ แต่การควบคุมสารเคมีตกค้างและศัตรูพืชเป็นงานที่ยาก ต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัด
“เราต้องรับประกันคุณภาพสินค้าที่ดีที่สุดรวมถึงควบคุมศัตรูพืชไม่ให้แพร่ระบาดไปยังประเทศผู้นำเข้า นี่เป็นปัญหาระยะยาวที่เกษตรกรและภาคการเกษตรของจังหวัดต้องจัดการ จะต้องทำเพื่อเพิ่มชื่อเสียงในตลาดต่างประเทศ” นางสาวเคียมกล่าว
ทราน เฮียน
แหล่งที่มา: https://baohaiduong.vn