ฤดูทำสวนกำลังบานสะพรั่ง
ผู้ผลิตผักรายใหญ่ในภูมิภาคเริ่มเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีพันธุ์ต้นในต้นเดือนสิงหาคม หนึ่งในนั้นคือ KFH "โอกาส" กระทรวงเกษตรและอาหารของภูมิภาครายงานบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการว่าผู้ปลูกผัก Stary Oskol และ Chernyansk จะจัดหากะหล่ำดอกและบรอกโคลีให้ผู้ประกอบการแปรรูปและตลาดอาหารอย่างน้อย 5.5 พันตัน
การทำฟาร์มชาวนา "โอกาส" ของหัวหน้า Nina Pakhomova - ทิศทางการปลูกผัก กะหล่ำปลีซึ่งเป็นพืชสวนหลักของมัน จัดหาให้กับคู่ค้าและประชากรที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้และที่อื่น ๆ ประสบการณ์ในการปลูกผักใน KFH ได้สั่งสมประสบการณ์ที่มั่นคงซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้ซื้อจำนวนมาก
“เป็นเวลาหลายวัน เราเลือกเก็บหัวกะหล่ำปลีแดงและบรอกโคลีสุก ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก ไม่เพียงแต่ในภูมิภาคเบลโกรอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียด้วย เรากำลังเริ่มเก็บหัวผักกาดขาวที่สุกเร็วของพันธุ์ที่สุกเร็ว” Nina Afanasyevna กล่าว
ผักต้นเติบโตในแปลงชลประทาน พื้นที่ที่มีการขยายอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์อารักขาพืชน้อยที่สุด นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรเน้นความต้องการสินค้าสูง โดยวิธีการที่ผู้เล่นรายใหญ่ในตลาดอาหารไม่เพียง แต่นำผักสำเร็จรูปออกจากคลังสินค้า Chance เท่านั้น แต่ยังอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้สำหรับผู้อยู่อาศัยในเขต Chernyansky และเมืองและเทศบาลใกล้เคียง ผู้ซื้อถูกดึงดูดไปยังร้านค้าปลีกที่จัดโดยองค์กรการเกษตร ความสดและผักราคาต่ำ
กะหล่ำปลีไม่ได้เป็นเพียงพืชผักที่ใช้แรงงานมากเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่ไม่แน่นอนอีกด้วย ความสนใจและความแม่นยำในการปลูกและดูแลเตียงของเธอต้องการสิ่งสูงสุด ด้วยการเตรียมการสำหรับสิ่งนี้ผู้เชี่ยวชาญของ "โอกาส" และ Nina Pakhomova เองก็เริ่มทำงานกับทหารรับจ้างตามฤดูกาล
เราไปเยี่ยมชมแปลงกะหล่ำปลี Chance แห่งหนึ่งซึ่งตั้งอยู่ใกล้หมู่บ้าน Kovyleno ซึ่งเราสังเกตเห็นว่าผู้คนทำงานที่นี่อย่างมีความรับผิดชอบและรอบคอบเพียงใด นี่คือสิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับมัน:
“เราเก็บกะหล่ำปลีบนเตียงอย่างคัดเลือก เราตัดเฉพาะผลที่สุกแล้วซึ่งมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีความเสียหายทางกลที่ศีรษะ เราใส่มันลงในภาชนะพลาสติกอย่างช้า ๆ และระมัดระวังซึ่งเราบรรจุลงในรถเข็นรถแทรกเตอร์ ตอนนี้แทบไม่มีหัวที่สุกเกินไป ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ทำลายหัวเมื่อตัด หากคุณทำผิดพลาดและอายุการเก็บรักษาของกะหล่ำปลีซึ่งมีเพียงไม่กี่วันจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดหากคุณทำอาหารเสียหาย” Ekaterina Tereshchenko ผู้เก็บเกี่ยวที่มีประสบการณ์กล่าว
หลังจากเยี่ยมชมสวนที่คนงานกำลังแล่บรอกโคลีที่สุกพร้อมสำหรับการขนส่งแล้ว พวกเขาไปที่ศูนย์โลจิสติกส์ของ KFH ซึ่งเพื่อนร่วมงานของพวกเขาได้นำสินค้าที่มาจากภาคสนามมาใส่รถบรรทุกตู้เย็น ปรากฏว่ามีรถบรรทุกสินค้าคันหนึ่งออกเดินทางไปตามเส้นทางที่กำหนดแล้ว