ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผักที่เติบโตเร็วสำหรับผู้เริ่มต้น: ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกผักที่โตเร็วอย่างต่อเนื่อง การปลูกสืบทอดหมายถึงการปลูกหนึ่ง ผัก ต่อจากนี้ไปเพื่อจะได้ผลิตอาหารได้มากที่สุด นอกจากนี้ วัชพืชยังมีพื้นที่ให้เติบโตน้อยลงเมื่อสวนมีผลผลิต ดังนั้นสวนในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน พืช, เช่นถั่วและ ผักขมตามด้วยการหว่านสดของพืชที่เติบโตเร็วเช่นพุ่มไม้ ถั่ว, หัวบีท และ หน้าร้อน ผักกาดหอม. ในการปลูกต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูร้อนเปลี่ยนไปสู่ฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องพิจารณาว่าคุณมีเวลาเพียงพอในการปลูกและทำให้พืชผลสมบูรณ์สำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีสองสิ่ง: 1) วันจนกว่าพืชผลที่คุณต้องการจะสุก; และ 2) จำนวนวันจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณ ตรวจสอบแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์และแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์อย่างรอบคอบเพื่อดูข้อมูลวันที่ครบกำหนด คุณสามารถทราบได้ว่าเหลืออีกกี่วันก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยวันแรก เพื่อยืนยันว่าคุณยังมีเวลาปลูกพืชผลเมื่อคุณรู้วันที่จะสุกแล้ว ในฤดูปลูกสั้นๆ คุณสามารถผลิตพืชผักที่โตเร็วได้ในปริมาณมาก ยกเตียง, ตู้คอนเทนเนอร์หรือถุงผ้าก็ใช้ได้ดีกับการปลูกผักเร็ว เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี เพิ่ม ปุ๋ยหมัก ระหว่างพืชผลต่อเนื่องกัน
คู่มือปลูกผักเร็วในฤดูร้อน ฤดูหนาว กระถาง ที่บ้าน เคล็ดลับ ไอเดีย และเทคนิค
วิธีเริ่มต้นผักที่โตเร็ว: แช่เมล็ดเบา ๆ ในน้ำหลังจากคลุมด้วยดินหลวม ให้ดินชื้นอยู่เสมอ เมื่อเมล็ดงอกและต้นกล้ามีใบจริงสี่ใบ ให้ย้ายลงกระถางที่ใหญ่ขึ้น พืชต้องการแสงแดดโดยตรงทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง
วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักอย่างรวดเร็ว
ต้องเลือกผักที่โตเร็วอย่างระมัดระวัง แม้จะมีเวลาและความพยายามที่คุณใส่เข้าไปในสวนของคุณ ต้องใช้เวลาในการเติบโต เราจะต้องขอขอบคุณเคล็ดลับบางประการในการทำให้ผักของเราเติบโตเร็วขึ้น โชคไม่ดีที่ไม่สามารถใช้กลอุบายหรือกลวิธีได้ อย่างไรก็ตาม เทคนิคที่ชาวสวนรุ่นต่อรุ่นใช้ยังคงใช้ได้ผลมาจนถึงทุกวันนี้ ดินคุณภาพสูงมีความสำคัญต่อการสร้างสวนที่แข็งแรงและให้ผลผลิต ในช่วงฤดูปลูก วิธีการบางอย่าง เช่น การทำให้ดินร้อน ป้องกันโรคและวัชพืชได้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าสวนของคุณจะยังคงเบ่งบานตลอดฤดูร้อนโดยทำตามระยะเวลาที่ผ่านการทดสอบ สวน เทคนิคต่างๆ แม้ว่าจะไม่มีทางแก้ปัญหานี้แบบเบ็ดเสร็จ แต่ชาวสวนที่ประสบความสำเร็จหลายคนก็ปฏิบัติตามวิธีการสองสามวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเชื่อถือได้เมื่อเวลาผ่านไป หากต้องการเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของผัก คุณต้องมีดินที่ดี เทคนิคการอุ่นดิน วัชพืช ควบคุมและ การควบคุมโรค เทคนิคต่างๆ รวมถึงเทคนิคการจัดสวนอื่นๆ ฉันรู้สึกทึ่งกับคนที่ปลูกผักสวนครัวมาโดยตลอด ดูเหมือนว่าบางคนจะจัดการกับมันได้อย่างง่ายดายราวกับว่ามันเป็นเรื่องง่ายๆ เมื่อฉันชิมผักที่ปลูกในสวนแสนอร่อย ฉันก็สงสัยว่าพวกเขาบรรลุเป้าหมายได้อย่างไร ตอนนี้เราพร้อมแล้วที่จะดูวิธีที่ผ่านการทดสอบตามเวลาเพื่อช่วยให้ผักของคุณเติบโตเร็วขึ้นซึ่งชาวสวนที่ประสบความสำเร็จหลายชั่วอายุคนใช้กัน
เตรียมพื้นให้พร้อม: เตรียมดินให้ดีก่อน การหว่านเมล็ด พืชผลที่เติบโตอย่างรวดเร็วของคุณ การทำเช่นนี้ดินควรมีเพียงพอ สารอาหาร เพื่อรองรับการเจริญเติบโตที่ดีและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมเพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอก การเตรียมพื้นนั้นง่ายเหมือนการฉีดพ่น ปุ๋ยอินทรีย์ และกวาดลงไปที่มุมเอียงที่ละเอียด นอกจากนี้ ดินสำหรับใส่กระถางเอนกประสงค์คุณภาพดียังใช้เพื่อปลูกผักที่เร็วมากเหล่านี้ด้วย
สารอาหารและคุณภาพดิน: ผักต้องการสารอาหารมากกว่าพืชส่วนใหญ่เนื่องจากให้ใบขนาดใหญ่และ ผลไม้ ในฤดูกาลเดียว นอกจากนี้ ดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีจะทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการ ปุ๋ยหมักหรือ ปุ๋ยคอก ที่ความลึก 1/2 ถึง 1 นิ้วต่อปีจะช่วยปรับปรุงสวนของคุณ ดินได้รับไนโตรเจนมากขึ้น และการระบายน้ำของดินก็ดีขึ้นเพื่อให้พืชได้รับออกซิเจนเพียงพอ เพื่อให้ปุ๋ยของคุณ ดินสวน ด้วยไนโตรเจน ให้เติมแอมโมเนียมฟอสเฟต 2 ปอนด์ต่อ 100 ตารางฟุต จากนั้น เมื่อต้นไม้ของคุณสูงประมาณ XNUMX นิ้ว คุณต้องแต่งผักด้านข้างด้วยแอมโมเนียมซัลเฟต XNUMX ปอนด์ ความสนใจในดินในระยะแรกนี้จะสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของสวนของคุณ
แสงแดดและความอบอุ่นเพียงพอ: ต้องจัดทุกวันเพื่อให้พืชเจริญเติบโต อุณหภูมิในดินและอากาศมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการงอกของพืช เมล็ดอาจเน่าหรือไม่งอกอย่างถูกต้องและไม่เกิดผลในดินเย็น เป็นผลให้พืชเติบโตช้าและในที่สุดพวกเขาอาจไม่ออกผลใด ๆ การอุ่นดินในฤดูใบไม้ผลิจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยเตียงที่ยกขึ้น เช่นเดียวกับแผ่นปิดแถวแบบลอยตัว คุณสามารถหาแผ่นปิดแถวที่มีน้ำหนักต่างกันซึ่งจะทำให้อุณหภูมิของดินสูงขึ้นด้วย
ปรับปรุงการปฏิบัติทางน้ำ: เป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตเร็วขึ้นหากไม่มีความชื้นเพียงพอ หากคุณมีปริมาณน้ำที่ลดลง พืชจะเติบโตช้าและผลิตผลที่มีคุณภาพต่ำ แทนที่จะใช้สปริงเกลอร์เหนือศีรษะ ให้พิจารณาใช้สายยางฉีดน้ำหรือ a ระบบน้ำหยด. การใช้ระบบดังกล่าวช่วยลดการใช้น้ำและโรคที่แพร่กระจายโดยใบเปียกจะลดลง พิจารณาติดตั้งเครื่องวัดความชื้นที่สามารถเตือนคุณถึงความแห้งแล้งของดินก่อนที่พืชจะได้รับผลกระทบ การเอานิ้วจิ้มดินก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ใช้ได้ผล เมื่อดินอยู่ใต้ผิวดิน 1 นิ้ว ควรรู้สึกชื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รดน้ำดินอย่างเพียงพอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้ดินเปียกเกินไป
วัชพืชและ การควบคุมศัตรูพืช: สมมติว่าคุณต้องการหลีกเลี่ยงการสูญเสียความพยายามในการทำสวน ควบคุมวัชพืชและแมลงศัตรูพืชที่อาจเป็นอันตรายต่อพืชของคุณ ขั้นแรก ลงทุนอย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมงต่อสัปดาห์ในการกำจัดวัชพืชในสวนของคุณ ชั้นของฟางหรือเศษหญ้าที่ไม่ได้รับการบำบัดจะช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืช ถัดไป ตรวจหาและรักษาโรคและแมลงที่อาจก่อให้เกิดอันตราย โดยปกติโรคในพืชบ่งบอกถึงอันตราย ด้วยเหตุนี้ การกำจัดพืชที่ติดเชื้อจึงเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อลดโรคและปัญหาอื่น ๆ ให้หมุนเวียนพืชผลในปีต่อ ๆ ไปและมองหาพันธุ์ที่ต้านทานโรค คุณสามารถใช้สบู่และน้ำมันยาฆ่าแมลงเพื่อต่อสู้กับเพลี้ยอ่อนและเพลี้ยจักจั่น แมลงแนะนำให้รักษาด้วงที่เป็นอันตรายและการระบาดของหนอนผีเสื้อด้วยไพรีทรัมและบาซิลลัสทูรินเจียนซิส
ผักที่โตเร็วหลายชนิด
หัวไชเท้า: ในบรรดาผักที่เร็วที่สุดในการเก็บเกี่ยว หัวไชเท้าใช้เวลาเพียงสามถึงสี่สัปดาห์ในการสุก พวกเขายังเติบโตตรงไปตรงมา ในดินที่เตรียมไว้หรือดินปลูกเมล็ดจะหว่านเมล็ด ปลูกเมล็ดอวบอ้วนบางๆ ห่างกันหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกรากแบบพริกไทยตลอดฤดูร้อนคือการหว่านเมล็ดพืชเล็กๆ ทุกๆ สองสามสัปดาห์ สามถึงห้าวันหลังปลูกเมล็ดจะแตกหน่อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการขยายโดยต้นกล้าที่ผอมบาง วัชพืชและน้ำไม่ควรเติบโตบนดินแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เก็บเกี่ยวรากก่อนที่มันจะใหญ่เกินไปเมื่อพวกมันร้อนและเป็นไม้อย่างแรง หัวไชเท้าเก็บเกี่ยว 25 วัน
ใบสลัด: สลัดเอนกประสงค์เหล่านี้ผสมผสานใบไม้ พื้นผิว และรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อทำให้มื้ออาหารมีชีวิตชีวาขึ้น ปลูกแต่ละพันธุ์หรือผสมสองพันธุ์ขึ้นไปก่อนหว่านเพื่อสร้างสลัดของคุณ หลากหลายผักกาดหอม มัสตาร์ด สลัดใบโอเรียนเต็ล ผักคะน้า, และใช้ arugula ในการเตรียมอาหารจานนี้ ปลูกผักสลัดที่ออกแบบมาให้ตัดแล้วกลับมาใช้ใหม่ การเก็บเกี่ยว. จากนั้น หว่านเมล็ดพืชบางๆ โดยใช้สว่านและระยะห่างประมาณ 6-10 นิ้ว หรือห่างกัน 15 ถึง 25 ซม. นำเมล็ดที่มีดินคืนมา แล้วตบดินเบา ๆ ต้นกล้าจะเติบโตได้ดีขึ้นถ้าดินชุ่มชื้นและปราศจากวัชพืชเมื่อเติบโต ในสภาพอากาศที่ร้อน คุณอาจต้องใช้ผ้าบังแดดเพื่อให้อุณหภูมิต่ำเพื่อให้เมล็ดสามารถเติบโตและงอกได้ เพียงสามสัปดาห์หลังจากการหว่านเมล็ด การเก็บเกี่ยวก็สามารถเริ่มต้นได้ แต่ละครั้งให้หยิบใบสองหรือสามใบจากด้านนอกของต้นพืช ผลที่ได้คือใบที่เหลือจะงอกขึ้นและแตกออกอีกสองสามวันต่อมา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ตัดเล็มบ่อยๆ 21 วันหลังการเก็บเกี่ยว
ถั่วบุช: เมล็ดถั่วพุ่มที่เร็วที่สุดในเมืองสามารถหว่านได้โดยตรงหลังจากการเพาะปลูกครั้งก่อนเพื่อเก็บเกี่ยวก่อนสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยว ในเวลาเพียงสองเดือน ถั่วที่ปราศจากปัญหาเหล่านี้สามารถปลูกจากเมล็ดสู่ฝัก และลูกๆ ของคุณจะหลงรักมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหว่านเมล็ดโดยตรงบนพื้นดินหรือในกระถางดินในฤดูร้อน ขั้นแรก ทิ่มเมล็ดลงในดินในระยะสิบถึงสิบหกนิ้ว (25 ถึง 40 ซม.) จากนั้นให้หว่านชุดใหม่เดือนละครั้งจนกว่าฤดูร้อนจะสิ้นสุดลง ในไม่ช้าพวกเขาจะบานสะพรั่งอันเป็นผลมาจากการเจริญเติบโตสั้น ๆ เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับมันอย่างอร่อยที่สุด ให้เลือกฝักทุกๆ สองสามวันทันทีที่ปรากฏ การเลือกต้นไม้เป็นประจำกระตุ้นให้พวกเขาทำกระถางต่อไป ลิ้มรสถั่วกับเนยและเปปเปอร์มิลล์เล็กน้อยในขณะที่คุณนึ่งมันเล็กน้อย โปรดรอ 60 วันสำหรับการเก็บเกี่ยว
แครอท: แครอทอาจดูไม่เหมือนผักที่โตเร็วนัก แต่พันธุ์ที่ถูกต้องจะโตเกินขนาดนิ้ว ทำให้ผักมีรากที่อร่อยภายในเวลาประมาณหกสัปดาห์ คลุมดินที่หว่านด้วยตะแกรงบาง ๆ ด้วยเมล็ดก่อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แล้วหว่านลงในดินที่ปลูก แผ่กระจายไปทั่วพื้นผิว เมล็ดอาจถูกเย็บเป็นดอกสว่านขนาด 6″ (15 ซม.) หุ้มและรดน้ำ หลายส่วนของโลกต้องทนทุกข์ทรมานจาก แครอท แมลงวัน ศัตรูพืชที่เจาะดินและทำลายราก ในกรณีนี้ แผ่นปิดแถวจะป้องกันไม่ให้แมลงวันวางไข่ การทำให้กล้าไม้ในวันที่ฝนตกโดยที่แครอทบินไปรอบๆ หรือในวันที่เมฆครึ้ม ห่างกันประมาณ 2.5 ซม. เป็นวิธีที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม การย้ายดินรอบรากจะต้องใช้น้ำในภายหลัง ใช้ส้อมขอบเพื่อคลายดินก่อนที่จะดึงแครอทที่อ่อนนุ่ม—เก็บเกี่ยวใน 50 วัน
ผักโขม: ใบผักโขมมีความเรียบ ฉ่ำ และมีประโยชน์หลากหลาย เป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดและคีชหรือใส่ลงในอาหารริซอตโต้หรือพาสต้าก็ได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกโดยเริ่มจากเดือนละครั้ง แบ่งแถวออกเป็นช่วงๆ ประมาณ 30 ซม. (30 นิ้ว) เมล็ดจะถูกปลูกห่างกันเพียงนิ้วเดียว (2.5 ซม.) และต้นกล้าที่ได้จะถูกทำให้ผอมบางให้ห่างกันประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) ในช่วงอากาศร้อน พืชมักจะผลิดอกออกผล ซึ่งทำให้ใบของมันมีรสขม รักษาพื้นดินให้ชุ่มชื้นในช่วงฤดูร้อนและหว่านในที่ร่ม เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้มีดคมหรือกรรไกรตัดใบ เก็บใบให้เล็กและเก็บเกี่ยวบ่อยๆ อย่าให้ใหญ่เกินไป เมื่ออากาศเย็นลง การหว่านเมล็ดสามารถคลุมด้วยไม้ฝาหรืออุโมงค์เพื่อช่วยให้มันเติบโต สามสิบวันหลังการเก็บเกี่ยว
แตงกวา: แตงกวาที่ปลูกนั้นมีความหลากหลายมาก เหมาะสำหรับทำสูตรอาหารแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรรับประทานสด ๆ เพื่อเริ่มกระบวนการ ถ้าเป็นเช่นนั้น พวกเขาจะนำมาปรุงเป็นสลัด ทันทีที่คุณมีแตงกวาส่วนเกิน คุณก็สามารถทำแตงกวาดองกับมันได้ อย่างไรก็ตาม แตงกวามีแนวโน้มที่จะวิ่งหนี ดังนั้นคุณอาจต้องการวางมันไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่องหรือให้พื้นที่ว่างเพียงพอ หากคุณต้องการทำแตงกวาดอง แตงกวาสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังปลูกประมาณ 50 วัน หากคุณปลูกในโซน 4-11
หัวผักกาด: พืชเองอาจไม่ดึงดูดใจคุณ แต่ผักใบเขียวที่มันผลิตได้นั้นอาจ หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว คุณสามารถปลูกผักชนิดนี้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง อย่างไรก็ตาม การแตกหน่อและการร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูก เนื่องจากสามารถทนต่อความร้อนเพียงเล็กน้อยแต่ไม่ชอบอุณหภูมิที่ร้อนอบอ้าวในฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวหัวบีทอาจใช้เวลาประมาณ 50 วัน อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักใบเขียวเป็นเวลา 30 วัน พืชเจริญเติบโตได้ดีในโซน 2-10
ถั่วบุช: ถั่วพุ่มเป็นถั่วที่ฉันชอบ สวนเติบโตได้อย่างสวยงาม อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนของถั่วเขียวบรรจุกระป๋องนั้นตรงไปตรงมามากกว่า และพวกมันให้ผลผลิตเร็วกว่า คุณควรปลูกถั่วพุ่มพันธุ์ต่าง ๆ ถ้าคุณชอบถั่วเขียวเนื้อนุ่ม ปลูกเมล็ดโดยตรงในดินคุณภาพสูง พวกเขาจะผลิตพุ่มถั่วเขียวที่สวยงามเมื่อเวลาผ่านไปโดยใช้น้ำและแสงแดด ถั่วบุชจะใช้เวลา 40-65 วันในการสุกและเติบโตในโซน 3-10
บกฉ่อย: ต้นไม้แสนสนุกคือต้นบกฉ่อย มีบางอย่างที่สนุกเกี่ยวกับมันและถึงกับบอกว่าชื่อของมันสนุก พืชสามารถเก็บเกี่ยวผลสุกใน 30 วัน ทำให้มันเป็นพืชที่ดีที่จะเติบโต สำหรับสิ่งที่แตกต่างออกไปและให้ผลผลิตเร็ว คุณควรพิจารณา บกฉ่อย บกฉ่อยเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตได้ดีในโซนที่ 4-7 และสามารถเก็บเกี่ยวใบได้หลังจาก 21 วันหรือทั้งหัวหลังจาก 45-60 วัน
ผักกาดหอม: พืชผักกาดหอมมีความหลากหลายมาก คุณสามารถเลือกถั่วต่างๆ ได้มากมายซึ่งแต่ละชนิดมีรสชาติและความกรุบกรอบที่แตกต่างกัน ข้อดีของผักกาดหอมก็คือ ผักกาดชนิดนี้แทบจะไม่สามารถเติบโตได้ในอุณหภูมิที่เย็นกว่า และยังใช้เวลาค่อนข้างสั้นในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี สิ่งที่ดีที่สุดในการปลูกเพื่อให้ได้สิ่งที่มีสุขภาพดี เขียวขจี และรวดเร็วคือผักกาดหอม ปลูกผักกาดหอม 30-60 วันก่อนเก็บเกี่ยว ดีที่สุดในโซน 4-9 เก็บเกี่ยวได้ 30-60 วันหลังปลูก แล้วแต่พันธุ์
ผักกระเจี๊ยบ: กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่ฉันชอบ หากต้องการผลผลิตที่สุกงอม ต้องใช้เวลาประมาณห้าสิบวัน หากหยิบขึ้นมา ก็สามารถนำไปทอดในเครื่องเคียงแสนอร่อยให้หลายๆ คนได้รับประทาน การเตรียมอื่นๆ ของ ผักกระเจี๊ยบ ก็เป็นไปได้เช่นกัน เพลิดเพลินกับผักที่เติบโตอย่างรวดเร็วนี้ โซน 3 ถึง 9 เหมาะสำหรับปลูกกระเจี๊ยบ และ Cajun Delight จะสุก 50-55 วันหลังจากปลูก
ในกรณีที่คุณพลาดสิ่งนี้: วิธีปลูกต้นหอม.
เมล็ดถั่ว: วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกถั่วที่บ้านคือความรู้เกี่ยวกับสวนเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เป็นพืชผลตามฤดูกาลที่ดีเยี่ยม และเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิ 13-18C ถั่วสามารถปลูกได้โดยการหว่านในดินสองเส้นขนานกัน ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เว้นระยะห่างกันประมาณ 10 ซม. ถัดไป เติมดิน แล้วรดน้ำให้ดี หลังจากหว่านถั่ว คริสแนะนำให้คลุมสนามเพลาะของพืชด้วยลวดหรือตาข่ายเพื่อป้องกันไม่ให้นกขโมยเมล็ดพืช 60-70 วันระหว่างการหว่านและการเก็บเกี่ยว
ผักคะน้า: ในบรรดาผักที่โตเร็วในรายการนี้ คะน้าเป็นผักที่ทนต่อความหนาวเย็นได้มากที่สุด ในบางโซนสามารถปลูกได้เกือบตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม คะน้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะใช้เวลานานกว่าจะสุกมากกว่าคะน้าที่ปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกคะน้ากลางแจ้งได้โดยตรง แต่เนื่องจากความแห้งแล้งจะทำให้มีรสขม จึงต้องการน้ำมาก เมื่อใบมีขนาดใหญ่พอที่จะกินได้ ให้เก็บเกี่ยวใบด้านนอกและปล่อยให้พืชออกผลเป็นเวลาสองสามสัปดาห์
ผักกาด: ชาวสวนที่บ้านสนุกกับการเติบโต ผักกาด เพราะให้ผลผลิตดีทุกปี เป็นไปได้ที่จะบริโภคทั้งใบและรากแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับทั้งสองอย่าง หัวผักกาดเป็นหนึ่งในพืชจุกจิกน้อยกว่าในรายการนี้ในแง่ของอุณหภูมิและเหมาะสำหรับปลูกตลอดฤดูปลูก ในพื้นที่สวนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม คุณต้องเก็บเกี่ยวรากและใบเมื่อยังเล็กและอ่อนนุ่ม โดยมีเส้นรอบวงประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว
สควอชฤดูร้อน (บวบ): พื้นที่ บวบ และ สควอช ต้องการดินที่หมักอย่างดีและพื้นที่มาก (ปลูกในดินที่มีแสงแดดอบอุ่นและมีที่ว่างระหว่างกัน) เพียงแค่รอจนกว่าคุณจะมีบวบมากเกินไป เพื่อนบ้านของคุณจะรอคุณอยู่ที่หน้าประตูบ้าน รดน้ำดินไม่ใช่ใบเพื่อหลีกเลี่ยงโรคราแป้ง
เกี่ยวกับเรื่องนี้: วิธีการปลูกกะหล่ำปลีแดง.
เคล็ดลับผักโตเร็ว
- จะช่วยได้ถ้าคุณพิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้สำหรับการสร้างผลผลิตที่เร็วและสำคัญที่สุดเมื่อปลูกสวน
- เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือจัดหาดินที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับพืชของคุณ พืชที่มีระบบรากที่พัฒนามาอย่างดีจะแข็งแรงกว่า ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสารอาหารครบถ้วนเมื่อพืชของคุณต้องการ ปุ๋ยยังช่วยสร้างดินที่แข็งแรงและจำกัดปัญหาแมลง จดจำ. สำหรับไม้ผล เช่น มะเขือเทศและพริก คุณต้องแน่ใจว่าดินมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง ผักใบ เช่น ผักกาดและกะหล่ำปลี ต้องการไนโตรเจนในดินสูง
- คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการทำปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตัวเองด้วยวิธีง่ายๆ สองสามวิธี เปลือกกล้วยจะปล่อยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเมื่อฝังอยู่ในดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพริกและมะเขือเทศ ธาตุอาหารหลักเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผักของคุณเมื่อเติมลงในน้ำคาร์บอนไดออกไซด์ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคโลราโด โบลเดอร์พบว่าน้ำอัดลมช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช เพราะมีสารอาหารที่ละลายน้ำดูดซึมได้ง่ายจากรากพืช นอกจากแคลเซียมและโพแทสเซียม กากกาแฟยังมีฟอสฟอรัสและไนโตรเจน หากคุณวางกากกาแฟรอบฐานของแครอท ขึ้นฉ่าย และกะหล่ำดอก พืชของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้
- การรดน้ำให้ลึกจะป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกเป็นผักยักษ์ การใช้ตัวจับเวลาการให้น้ำหยดจะทำให้ระบบชลประทานสมดุลกับฝน คุณจะสามารถจัดหาน้ำให้กับพืชของคุณได้โดยตรงด้วยเหตุนี้ น้ำไหลผ่านท่อป้อนจากตัวปล่อยหยดไปยังแหล่งน้ำ วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำผักของคุณคือการใช้น้ำฝน เนื่องจากผักนั้นปราศจากมลพิษและมีระดับ pH ที่พืชส่วนใหญ่ได้รับประโยชน์ ซึ่งช่วยให้พืชเติบโตได้มากขึ้น เพิ่มถังน้ำเพื่อให้คุณสามารถเก็บน้ำฝน เจ้าของถังเก็บน้ำในพื้นที่ DC สามารถรับเงินคืนจากกระทรวงพลังงานและสิ่งแวดล้อมตามปริมาณน้ำฝนที่กักเก็บและจัดเก็บจากหลังคาบ้าน รดน้ำต้นไม้บ่อยๆ แต่อย่าให้ดินเปียก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำและความชื้นในดินอย่างเหมาะสมสำหรับพืชกลางแจ้งและพืชในร่มเพื่อป้องกันไม่ให้รากเน่า
- พืชได้รับการปกป้องจากความเสียหายจากอุณหภูมิที่ถูกต้องซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโต ไม่สำคัญว่าแสงจะประดิษฐ์หรือเป็นธรรมชาติ การเจริญเติบโตของพืชจะมีลักษณะแคระแกรนโดยขาดแสง พืชใช้แสงเพื่อแปลงคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต เนื่องจากแสงเป็นอาหารสำหรับพืชเหล่านี้ การสังเคราะห์ด้วยแสงจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นหากวางไว้ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือหากต้นไม้กลางแจ้งหันไปทางทิศใต้ เนื่องจากพืชต้องการแสงในปริมาณที่แตกต่างกัน คุณจึงควรใช้ทุกจุดที่มี แม้แต่ในที่ร่มเพื่อเพิ่มการผลิตของคุณ ในพื้นที่ร่มรื่น ผักกาดหอม กระเทียมหอม และพาร์สนิปสามารถเจริญเติบโตได้ เป็นเพราะพืชบางชนิดชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่า ความร้อนในช่วงที่อากาศร้อนจัดทำให้หลายคนต้องห่มผ้าห่มหรือย้ายต้นไม้ออกจากหน้าต่าง อุณหภูมิที่ผักของคุณเจริญเติบโตจะทำให้เติบโตเร็วขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
- พืชเลี้ยงตัวเองด้วยอากาศ ดังนั้นการนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศมาทำเป็นน้ำตาลจึงเป็นพืชทางเดียวที่ได้รับอาหารอย่างดี
- พืชที่มีผักหลายชนิดมักจะมีขนาดเล็กกว่า ความจริงที่ว่าสารอาหารมีการกระจายในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำให้ผักมีแร่ธาตุและวิตามินมากขึ้น ต้นไม้ที่แข็งแรงและใหญ่โตที่สุดควรตัดแต่งกิ่งให้ดีที่สุด ยกเว้นสามหรือสี่ต้น เมื่อฤดูกาลเริ่มต้นขึ้น คุณจะต้องทำให้บางลงเหลือปลาหนึ่งหรือสองตัว เนื่องจากการไหลเวียนที่เพิ่มขึ้นและการใช้สารอาหาร สิ่งเหล่านี้จะเติบโตเร็วขึ้นและใหญ่ขึ้น ใบไม้มีประโยชน์ต่อพืชในขณะที่มันเลี้ยงพวกมันและช่วยให้พวกมันเติบโต ต้นมะเขือเทศเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด: ยิ่งได้รับอากาศและมีสมาธิมากเท่าไร ก็ยิ่งเจริญเติบโตมากขึ้นเท่านั้น
- ศัตรูพืชสามารถทำลายพืชได้ถ้าคุณไม่ใช้มาตรการป้องกัน เมื่อคุณจัดการกับพืชเพียงไม่กี่ชนิด คุณไม่สามารถทำลายมันได้ คอยระวังปัญหาใดๆ กับต้นไม้ของคุณทุกวัน เพื่อให้คุณสามารถแก้ไขได้ทันที เพื่อกันแมลงศัตรูพืชและทากที่บินได้ให้ห่างจากพืช ให้สร้างสิ่งกีดขวางไว้เหนือตัวที่เปราะบาง ทากจะหลีกเลี่ยงพืชของคุณหากคุณกำลังตัดหญ้ารอบบริเวณที่พืชของคุณเติบโต จัดที่ว่างในสวนของคุณสำหรับดอกไม้ เลือกพันธุ์ที่ไม่ใช้พื้นที่มาก Ladybugs และ hoverflies ที่ล่าไรและเพลี้ยจะดึงดูดดอกไม้ด้วยการปลูกพวกมัน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผักที่โตเร็ว
1. มีวิธีใดบ้างในการปลูกผักยักษ์ให้มากขึ้น?
หลายคนเพาะพันธุ์ผักขนาดใหญ่เป็นงานอดิเรก สำหรับคนอื่น ๆ มันคือกิจกรรมการแข่งขัน ส่วนสำคัญของกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการเลือกเมล็ดพืชที่เหมาะสม เนื่องจากเมล็ดมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับผักที่จะเติบโต ประการแรก จะพบรหัสพันธุกรรมภายในเมล็ดพันธุ์ที่ช่วยให้มันเติบโตและยังคงแข็งแรงอยู่ ต่อไปนี้คือการดูแลและเอาใจใส่สวนของคุณ รวมถึงดินที่ดี ปุ๋ยที่ดี น้ำเพียงพอ วัชพืช และการควบคุมศัตรูพืช
2. ผักโตเร็วแค่ไหน?
ถั่วงอกเป็นผักที่โตเร็ว สารอาหารที่พบในพวกมันทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แม้ว่าไอเท็มนี้จะอุดมไปด้วยเอ็นไซม์ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตเคมิคอล แต่หลายคนมองข้ามไป ผักที่โตเร็ว ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง, หัวผักกาด, ผักชนิดหนึ่ง, หัวหอมใหญ่, หัวไชเท้า, สควอช, แตงกวา, กระเจี๊ยบเขียวและถั่ว
3. ปุ๋ยมีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างไร?
เป็นประโยชน์สูงสุดในการใช้ใน อินทรีย์ การให้ปุ๋ยเมื่อปลูกพืชอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ ปุ๋ยให้สารอาหารเข้มข้น ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาภายในไม่กี่สัปดาห์หรือทันที ขึ้นอยู่กับชนิดของปุ๋ย บนบรรจุภัณฑ์จะระบุปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ผักของคุณจะโตเร็วขึ้นด้วยวิธีนี้ โดยธรรมชาติ ปุ๋ย จะดีที่สุดหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี อย่างไรก็ตาม จะใช้เวลานานกว่าที่สารอาหารจะสลายตัวและพร้อมสำหรับพืช
4. วิธีที่ดีที่สุดที่จะปลูกผักให้เร็วขึ้นตามธรรมชาติคืออะไร?
ผู้ที่หลีกเลี่ยงสารเคมีและยาฆ่าแมลงมีความกังวลเกี่ยวกับการปลูกผักในอัตราที่เร็วขึ้นตามธรรมชาติ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้สภาพการเจริญเติบโตบางอย่างเหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตตามธรรมชาติ ควรมีแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันสำหรับผักส่วนใหญ่ เพิ่มเพียงพอ อินทรียฺวัตถุ ให้กับดินของคุณ เช่น ปุ๋ยหมัก แมลงศัตรูพืชและโรคมักจะแพร่เชื้อในผักบางชนิดมากกว่าผักอื่นๆ พิจารณาพันธุ์ที่ต้านทานโรคเมื่อคุณซื้อเมล็ดพืช คุณสามารถปลูกผักของคุณได้เร็วขึ้นตามธรรมชาติโดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้
5. เมื่อได้รับแสงแดดเป็นเวลา XNUMX ชั่วโมง ผักอะไรขึ้น?
มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท และหัวบีตสามารถได้รับแสงแดดโดยตรงเพียง 3-4 ชั่วโมงในแต่ละวัน โดยมีสีเป็นรอยเล็กๆ ตลอดทั้งวัน ผักกาดหอม อะรูกูลา คะน้า บกฉ่อย และชาร์ด ทนต่อแสงแดดได้บ้าง