คู่มือข้อมูลการปลูกกระเทียม
รายละเอียดการเขียนต่อไปนี้เกี่ยวกับเทคนิค เคล็ดลับ และไอเดียการทำฟาร์มกระเทียมhttps://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_503845634
บทนำและความสำคัญของกระเทียม:
กระเทียมเป็นพืชหัวที่สำคัญชนิดหนึ่ง ใช้เป็นเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสทั่วอินเดีย หัวกระเทียมประกอบด้วยหัวหรือกานพลูขนาดเล็กหลายกลีบ โดยทั่วไปปลูกกระเทียมใน A. P, UP, Madras และ Gujarat การทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าสารประกอบบางอย่างในกระเทียมจะช่วยให้การทำงานของหัวใจ กล่าวกันว่ากระเทียมมีสารปฏิชีวนะที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด
ดินที่ดีที่สุดสำหรับสวนกระเทียม:
กระเทียมสามารถปลูกได้ในดินประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้ดินร่วนปนทราย ตะกอน และดินเหนียวสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ ดินควรอุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ มีการระบายน้ำดี และสามารถกักเก็บความชื้นได้เพียงพอตลอดระยะเวลาปลูก
ข้อกำหนดด้านสภาพอากาศสำหรับการปลูกกระเทียม
กระเทียมเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบที่ XNUMX ซึ่งมีลักษณะเฉพาะในฤดูฝนซึ่งมักเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน กระเทียมไม่เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีฝนตกชุก
การเตรียมที่ดินสำหรับปลูกกระเทียม:
การเตรียมที่ดินสองประเภทสำหรับการปลูกกระเทียมคือการไถพรวนและไม่มีการไถพรวนหรือการไถพรวนเป็นศูนย์ด้วยการไถพรวน:- วิธีการเตรียมดินสำหรับกระเทียมนี้คล้ายกับวิธีการเตรียมข้าวโพด ถั่วเหลือง และพืชไร่อื่นๆ ทุ่งนาถูกไถและคราดสองครั้งหรือมากกว่าในช่วงเวลาเจ็ดวันหรือน้อยกว่า สามารถใช้เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบติดรถแทรกเตอร์ได้โดยไม่ต้องไถพรวน:- วิธีการเตรียมดินนี้มักจะทำในนาข้าวที่ราบลุ่มหลังการเก็บเกี่ยวข้าวเปลือก ฟางข้าวและวัชพืชถูกตัดใกล้พื้นดิน ถ้าดินเปียกเกินไป ให้ปล่อยให้ดินแห้งจนกว่าจะถึงระดับความชื้นที่ต้องการ คลองมักจะสร้างรอบนาข้าวเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำนิ่งหลังจากฝนตกหนักหรือการชลประทาน
กระเทียมพันธุ์ปรับปรุง:
Fawari, Rajli gaddi, G-41, Selection – 2, Selection – 10 และ Garlic 9 Allium Sativum
โคทาวารี:- ได้รับการพัฒนาโดยการคัดเลือกจากคอลเลกชัน Jamnagar และเปิดตัวในปี 1987 หลอดไฟมีสีชมพูและขนาดกลางมี 25-30 กานพลูต่อหัว สามารถทนต่อไร eriophyte ระยะเวลาคือ 130- 140 วัน ระยะเวลาคือ 130- 140 วัน ผลผลิตเฉลี่ย 150 quintal ต่อเฮกตาร์
สเวตา:- Sweta ได้รับการพัฒนาโดยการคัดเลือกจากเชื้อโรคในท้องถิ่นที่รวบรวมจาก Gujarat และเผยแพร่ในปี 1987 หลอดไฟมีขนาดกลาง 20-25 กานพลูต่อหัวสีขาว ระยะเวลาคือ 120- 130 วัน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 130 quintals ต่อเฮกตาร์
อ่านนี้: รายงานโครงการปลูกกระเทียม.
อัตราเมล็ดพันธุ์และเวลาหว่านในการปลูกกระเทียม:
ในกระเทียม อัตราเมล็ดอยู่ที่ 315 ถึง 500 กานพลูต่อเฮกตาร์ มันถูกถ่ายในฤดูระบีและฤดูร้อน การเพาะปลูกจะปลูกตั้งแต่เดือนสิงหาคม-พฤศจิกายน วัสดุปลูกในการปลูกกระเทียม:ควรเลือกกานพลูขนาดปานกลางถึงใหญ่ที่โตเต็มที่และได้รับการพัฒนาอย่างดีเป็นวัสดุปลูก สิ่งเหล่านี้ควรปราศจากโรคและความเสียหายทางกล พื้นที่ 400 เฮกตาร์จะต้องการเมล็ดประมาณ 700-XNUMX กก. ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและระยะปลูก
การเตรียมกานพลู/เมล็ดในวิธีการปลูกกระเทียม:
เตรียมวัสดุปลูกก่อนโดยแยกกานพลูออกจากกัน กานพลูจากส่วนนอกของหัวเป็นวัสดุปลูกที่ดีที่สุด หลอดไฟขนาดใหญ่มี 10-14 กานพลู เมื่อขาดแคลนวัสดุปลูก สามารถใช้กานพลูชั้นในได้เช่นกัน แต่ควรแยกออกจากกานพลูภายนอก วัสดุปลูกจะถูกแช่ในสารละลายยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อกำจัดศัตรูพืชและโรคที่เกิดจากเมล็ด กานพลูจะถูกทำให้แห้งในอากาศก่อนปลูก
ฤดูกาลปลูกที่ดีที่สุด:
ในฟาร์มกระเทียม การปลูกกระเทียมจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ในพื้นที่สูงที่มีฝนตกชุก การปลูกมักจะทำในช่วงต้นเดือนกันยายน ในพื้นที่ลุ่มอื่น ๆ การปลูกคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน การปลูกในเดือนธันวาคมมีแนวโน้มที่จะผลิตหัวที่มีขนาดเล็กลงโดยเฉพาะในช่วงหลังของเดือนอันเนื่องมาจากการรบกวนของเพลี้ยไฟและไร และบางครั้งหลอดไฟอาจได้รับผลกระทบจากฝนต้นฤดู อ่านนี้: วิธีการปลูกขมิ้นอินทรีย์.
ระยะปลูกกระเทียม:
ระยะปลูกตั้งแต่ 15 ซม. x 15 ซม. ถึง 20 ซม. x 10 ซม. ถึง 25 ซม. การปลูกทำได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้แหลมใส่ความยาวของกานพลูสองในสามในแนวตั้งลงไปในดินหรือลึกประมาณ 2 ซม. ถึง 3 ซม.
การคลุมดินในพืชกระเทียม:
สามารถใช้คลุมด้วยหญ้าก่อนหรือหลังปลูก Mulch วางอย่างสม่ำเสมอบนสนามโดยมีความหนา 3 ถึง 5 ซม. ฟางข้าวมักใช้เป็นวัสดุคลุมดินในฟิลิปปินส์ วัสดุคลุมดินอื่นๆ ที่สามารถใช้ได้เช่นกัน ได้แก่ เปลือก ขี้เลื่อย หญ้า และโพลีเอทิลีนหรือแผ่นพลาสติก Mulch ควบคุมความชื้นในดินและการเจริญเติบโตของวัชพืช
การดำเนินงานระหว่างวัฒนธรรมของพืชกระเทียม:
งานข้ามวัฒนธรรมครั้งแรกมอบให้ด้วยมือหรือคูร์ปีหนึ่งเดือนหลังจากการหว่านเมล็ด การกำจัดวัชพืชครั้งที่สองจะได้รับหนึ่งเดือนหลังจากการกำจัดวัชพืชและการขุดครั้งแรก ตามที่ Joshi (1961) การหว่านเมล็ดพืชก่อนการก่อตัวของหัวประมาณ 2 ½ เดือนจากการหว่านเมล็ด) จะทำให้ดินคลายตัวและช่วยในการตั้งหัวที่ใหญ่ขึ้นและอุดมสมบูรณ์ ไม่ควรคัดวัชพืชออกหรือไถพรวนเป็นตัวอักษร เพราะอาจทำให้ลำต้นเสียหายและทำให้คุณภาพการรักษาของการแตกหน่อและกานพลูที่ก่อตัวแล้วเสียหาย อ่านนี้: ปลูกกระเทียมในภาชนะ.
ความต้องการชลประทานสำหรับพืชกระเทียม:
ในการเตรียมการปลูก หากความชื้นในดินไม่เพียงพอ จำเป็นต้องทดน้ำในแปลงหนึ่งหรือสองวันก่อนหน้านั้น ในกรณีที่ดินเปียกเกินไปหลังจากการทดน้ำ ควรปล่อยให้ดินแห้งจนกว่าจะถึงระดับความชื้นที่ต้องการ เงื่อนไขนี้ควรเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดเมื่อรอยเท้าลึกเพียงพอ กระเทียมให้ผลผลิตเฉลี่ย 7 รากต่อต้น ในดินร่วนปน รากจะขุดลึกถึง 59 ซม. ความชื้นที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นภายในบริเวณรากระหว่างการเจริญเติบโตของพืช ความถี่ในการให้น้ำขึ้นอยู่กับชนิดของดินและปริมาณน้ำฝนในช่วงปลูก ดินร่วนปนชลประทานสามครั้ง ดินทรายต้องการการชลประทานบ่อยขึ้น การชลประทานแบบฉับพลันสามารถใช้ได้เมื่อมีรอยแตกหรือรอยร้าวบนดินร่วนปนดินเหนียว ไม่ควรปล่อยให้น้ำอยู่ในทุ่งเกินหกชั่วโมง การชลประทานเริ่มก่อนปลูกและสิ้นสุด 70-85 วันหลังจากปลูก
ปุ๋ยคอกและปุ๋ยกระเทียม:
ใช้ FYM หรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียได้ 25 ถึง 30 รถเข็นในเวลาที่เตรียมดินต่อเฮกตาร์ ในกระเทียมตาม PKV ควรใช้ Akola แนะนำ 50 กก. N, 50 Kg P2o5 และ 50 กก. K2O สามารถใส่น้ำสลัดขนาด 50 กก. n ได้หนึ่งเดือนหลังหยอดเมล็ด
ศัตรูพืชและการควบคุมโรคในการผลิตกระเทียม:
เพลี้ยไฟ (Thrips sp.). ทั้งนางไม้และผู้ใหญ่กินพืช พวกเขาดูดน้ำนมพืชจากใบอ่อนจนถึงจุดเติบโต ใบแก่จะเหี่ยวหรือแตกเป็นเสี่ยงๆการควบคุม – จำนวนเพลี้ยไฟจะอยู่ที่จุดสูงสุดโดยปกติตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงมีนาคม ในพื้นที่ที่มีเพลี้ยไฟรบกวนแนะนำให้ปลูกในช่วงต้นเดือนตุลาคม การเผาใบไม้ที่ถูกรบกวนและการฉีดพ่นสารเคมี เช่น Malathion, fipronil, ethion และอื่นๆ ในลักษณะเดียวกัน ถือเป็นกลุ่มควบคุมที่แนะนำไร (Aceria tulipae): ศัตรูพืชมีทั้งแบบมีเมล็ดหรือคลุมด้วยหญ้า พืชที่ได้รับผลกระทบจะบิดเบี้ยวและบิดเบี้ยวด้วยเส้นสีเหลืองหรือสีเขียวซีดบนใบ ใบมีดอาจไม่โผล่ออกมาจากกานพลูและใบจะแยกออกจากกันอย่างไม่ดีหลังจากโผล่ออกมา ความเสียหายนี้เรียกว่า "tangle top"ควบคุม: สำหรับการแยกเมล็ดพืช ให้ใช้สารเคมีที่แนะนำสำหรับการควบคุมไร สำหรับการระบาดของพื้นที่ ให้ใช้สารเคมีที่แนะนำทันทีที่สัญญาณรบกวนปรากฏขึ้น และทำซ้ำทุกๆ เจ็ดถึง 10 วันจนกว่าจะมีการควบคุมศัตรูพืช
การเก็บเกี่ยวและผลผลิตของกระเทียม:
กระเทียมเป็นพืชที่มีระยะเวลา 4 ½ ถึง 5 เดือน เมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลอมเทา และมีอาการแห้ง (โดยปกติประมาณหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้นสำหรับการงอกของก้านเมล็ด พืชผลก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว จากนั้นพืชจะถูกดึงออกหรือถอนรากถอนโคนด้วยคันไถแบบชนบทและมัด มัดเป็นมัดเล็ก ๆ แล้วเก็บในทุ่งหรือในที่ร่มเป็นเวลา 2 – 3 วัน เพื่อการบ่มและตากให้แห้งเพื่อให้หัวแข็งและคงคุณภาพไว้ได้ยาวนานขึ้น อาจเริ่มใช้หลอดโดยจับด้วยไม้ไผ่หรือโดย เก็บไว้บนทรายแห้งบนพื้นในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีบนพื้นแห้ง ในกระเทียม 50 ถึง 70 quintals/ha จะได้ผลผลิต
Bottom Line:
การทำไร่กระเทียมเชิงพาณิชย์นั้นให้ผลกำไรมาก