การปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้เรามาพร้อมกับหัวข้อใหม่ที่เรียกว่า ” การปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ดพันธุ์และคู่มือการปลูก” ยี่หร่าเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นใน แครอท หรือวงศ์ Apiaceae มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Foeniculum vulgare. เป็นพืชสมุนไพรตั้งตรงที่มีลำต้นกลวง 4 ถึง 5 ใบและใบมีขนที่แยกออกจากกันอย่างชัดเจน ใบเรียบง่ายและเป็นเส้นยาว 2 ถึง 15 ซม. เป็นที่ทราบกันดีว่ารสชาติที่เข้มข้นและติดดินมีส่วนสำคัญต่อรสชาติของอาหารมากมาย มีวิตามินซีสูงและถูกใช้เป็น สมุนไพร รักษาโรคทางเดินอาหารมานานนับพันปี เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น ดอกสีเหลือง เป็นพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสูงที่ใช้ในการปรุงอาหารและใช้เป็นส่วนผสมหลักของแอ็บซินท์
ต้นยี่หร่าสามารถปลูกได้ทั้งใบ ลำต้น ดอก และเมล็ด ยี่หร่าทั่วไปปลูกเป็นสมุนไพร ยี่หร่าฟลอเรนซ์มีลำต้นเป็นกระเปาะและเป็นยี่หร่าทั่วไปหลายชนิดและนิยมปลูกเพื่อรับประทานเป็น ผัก. ใบยี่หร่าทั่วไปมีลักษณะเป็นขนนกและสามารถเพิ่มดิบลงในสลัดและผักได้ ใบยี่หร่าสามารถใช้สดหรือแห้งเป็น เครื่องเทศ ในการปรุงอาหาร หัวของบางชนิดกินได้และมักจะบริโภคหลังจากปรุงอาหาร เมล็ดสามารถแห้งแล้วใช้เป็นเครื่องเทศ
คู่มือฉบับย่อเกี่ยวกับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์
- ชื่อพฤกษศาสตร์ – Foeniculum vulgare
- ชื่อสามัญ – ยี่หร่า, ยี่หร่าสามัญ, ยี่หร่าหวาน
- ประเภทพืช – สมุนไพรยืนต้น มักจะปลูกเป็นประจำทุกปี
- ขนาด – สูง 4–6 ฟุต; กว้าง18-36นิ้ว
- ความชื้นในดิน – ชื้นแต่ระบายน้ำได้ดี
- แสงแดด - อาทิตย์เต็ม
- ลักษณะดิน – ดินร่วน ชุ่มชื้น ระบายน้ำดี
- pH ของดิน - 5.5–6.8 (เป็นกรด)
- ฤดูออกดอก – ฤดูร้อน
- ฤดูใบไม้เปลี่ยนสี – ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง
- โซนความแข็งแกร่ง – 4–9 (USDA)
- พื้นที่พื้นเมือง - เมดิเตอร์เรเนียน
- ความเป็นพิษ - ไม่เป็นพิษ
- อุณหภูมิดิน – 65-75°F
- ความลึกของการปลูก – ¼ นิ้ว
- การงอก – 7-16 วัน
- วันครบกำหนด - 65-100 วัน
- ระยะห่างหลังการทำให้ผอมบาง – 12 นิ้ว
คู่มือการปลูกทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
ยี่หร่าพันธุ์ต่าง ๆ
ประเภทของยี่หร่าที่คุณเลือกปลูกจะขึ้นอยู่กับส่วนใดของต้นยี่หร่าที่คุณต้องการใช้ เช่น หัว หัว ใบ หรือเมล็ด
ยี่หร่ามีสองประเภทหลัก พันธุ์หนึ่งได้รับการปฏิบัติเหมือนสมุนไพรที่เรียกว่าสมุนไพรยี่หร่า (Foeniculum vulgare) และอีกพันธุ์หนึ่งได้รับการปฏิบัติเหมือนผักประเภทกระเปาะที่เรียกว่า Florence Fennel หรือ Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce) สมุนไพรชนิดนี้สูง 3 ถึง 5 ฟุต มีใบคล้ายผักชีลาว กลุ่มดอกไม้สีเหลืองบนยอดแบนปรากฏในช่วงปลายฤดูร้อน
Florence Fennel ปลูกต้นยี่หร่าเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ย่าง หรืออบ นอกจากนี้ยังสามารถกินก้านที่หนาขึ้นซึ่งงอกออกมาจากหัวได้เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกัน ผักชีฝรั่ง.
ยี่หร่าสมุนไพรไม่ได้สร้างลำต้นเป็นกระเปาะเหมือนกัน และปลูกไว้สำหรับใบที่บอบบางของมัน นอกจากนี้ยี่หร่าสมุนไพรยังผลิตเมล็ดและใช้สำหรับปรุงรส
พืชสมุนไพรยี่หร่าเป็นพืชประเภทที่จะปลูกหากคุณจะใช้พืชอย่างเคร่งครัดเป็นสมุนไพร มีสองพันธุ์ทั่วไป
- สีเขียว (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- สีแดง (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
สมุนไพรยี่หร่าที่นิยมรับประทาน ได้แก่
- ยี่หร่าหวาน – เป็นพันธุ์มาตรฐานสำหรับการผลิตใบสดและแห้ง
- 'Purpureum' – ประเภทใบไม้สีบรอนซ์และใช้เป็นไม้ประดับ
- 'Rubrum' – ชนิดใบสีบรอนซ์เข้มถึงแดงและใช้เป็นไม้ประดับได้ด้วย
ประเภทของ Fennel Fennel ยอดนิยม ได้แก่
- 'Rhondo' – หัวกลมสม่ำเสมอ สุกเร็ว
- 'Victoria' – เป็นชนิดแข็งแรงทนทานต่อสลักเกลียวมากกว่า
- 'Cantino' – มันช้ามากที่จะใส่ความหลากหลายที่ดีสำหรับการปลูกในช่วงต้น
- 'Mantavo' – ให้ผลตอบแทนที่ดีในการโบลต์แบบช้าๆ
Florence Fennel เป็นชนิดที่ควรปลูกหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวลำต้นเพื่อใช้เป็นผัก ใบและเมล็ดของ Fennel Fennel พันธุ์นี้ยังกินได้ ดังนั้นคุณจึงใช้ประโยชน์ได้สามอย่างในต้นเดียว พันธุ์อื่น ๆ ของพันธุ์นี้คือ
- ยี่หร่า 'Solaris' ผลิตหลอดไฟกึ่งแบนขนาดใหญ่ที่ทนทานต่อการสลักเกลียว
- 'ซีฟา ฟีโน่' พร้อมเก็บเกี่ยวใน 80 วัน ยิ่งใหญ่อลังการ
- 'Orion' พร้อมเก็บเกี่ยวใน 80 วัน และยังมีหัวกลมขนาดใหญ่ที่มีเนื้อกรอบ
การเตรียมดินเพื่อปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
ปลูกยี่หร่าในที่ระบายน้ำได้ดี ปุ๋ยหมัก- ดินอุดม แต่ขึ้นได้ในดินทุกชนิด ยี่หร่าชอบระดับ pH ของดินที่ 5.5 และ 6.8
ดินสำหรับปลูกพืชยี่หร่ามีความอุดมสมบูรณ์ อินทรีย์ วัสดุและการระบายน้ำที่ดี ต้นเฟนเนลจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่วัดค่า pH ได้ระหว่าง 5.5 ถึง 6.8 ปรับปรุงดินด้วยอินทรีย์วัตถุและปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วสำหรับปลูกลงดิน คุณสามารถรับประกันการเจริญเติบโตที่หนาแน่นและสมบูรณ์ได้โดยการไถพรวนดินด้วยปุ๋ยหมักและปุ๋ยอินทรีย์ที่ปลดปล่อยช้าก่อนปลูกยี่หร่า
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกยี่หร่าจากเมล็ดคือการเริ่มต้น การหว่านเมล็ด เมล็ดยี่หร่าในร่ม 4 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถหว่านโดยตรงในลานของคุณหรือ ระเบียง หลังจากผ่านการคาดการณ์น้ำค้างแข็งทั้งหมดและอุณหภูมิเริ่มต้นที่ประมาณ 10ºC
สำหรับการปลูกติดต่อกัน ให้หว่านเมล็ดยี่หร่าทุก 3-4 สัปดาห์ หว่านเมล็ดยี่หร่าครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง ควรเป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก
สำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถปลูกยี่หร่าได้ตลอดทั้งปี ตู้คอนเทนเนอร์ยกเว้นช่วงฤดูร้อนที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุด อย่างไรก็ตาม เวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเติบโตได้จนถึง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเช่นกันหากคุณได้รับร่มเงาจากแสงแดดยามบ่ายและทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ
วิธีการเผยแพร่ยี่หร่า?
ยี่หร่าสามัญ – เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ต้องหว่านเมล็ดยี่หร่าทั่วไปลงในดอกสว่านก่อนรดน้ำโดยตรงลึกประมาณ ½ นิ้ว และแยกแถวห่างกัน 12 นิ้วหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด และเมื่ออุณหภูมิดินต่ำสุดที่ 10ºC เมื่อต้นกล้าสูง 2 ถึง 3 นิ้วให้บางถึง 18 นิ้วระหว่างต้น
กระเปาะยี่หร่า – เริ่มหว่านเมล็ดยี่หร่าในบ้านตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิ หว่านลงในกระถางขนาดเล็กหรือถาดโมดูลที่มีปุ๋ยหมักอยู่ลึก ½ นิ้ว การงอกมักใช้เวลา 1 ถึง 2 สัปดาห์ หว่านเมล็ดพืชสองเมล็ดต่อหม้อ/เซลล์โมดูล แล้วเด็ดต้นอ่อนที่อ่อนแอกว่าออกเมื่อสูงประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วและพร้อมที่จะปลูก พืชอวกาศดังกล่าวข้างต้นสำหรับเมล็ดยี่หร่าทั่วไปและเมล็ดยี่หร่าฟลอเรนซ์อาจหว่านโดยตรงในลักษณะเดียวกับยี่หร่าทั่วไป
คุณอาจลองทำสิ่งนี้: เคล็ดลับการปลูกดอกกุหลาบ แนวคิด เทคนิค และความลับ.
ขั้นตอนการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
ยี่หร่าไม่ได้หาง่ายเหมือนสมุนไพรและพืชผักอื่นๆ แม้จะเป็นที่ชื่นชอบ แต่ก็มีโอกาสน้อยกว่าพืชชนิดอื่นที่จะหาได้ง่ายทั้งที่ศูนย์สวนและบน เรือนเพาะชำ ชั้นวาง
ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกยี่หร่าในสวนคือเริ่มจากเมล็ดด้วยตัวคุณเอง เมล็ดยี่หร่าสามารถหว่านลงในสวนได้โดยตรง ปลูกเมล็ดที่ความลึกประมาณ ¼ นิ้วถึง ½ นิ้ว แล้วกลบด้วยดินเล็กน้อย มีโอกาสประสบความสำเร็จมากขึ้นเมื่อคุณปลูกเมล็ดยี่หร่าในบ้านและปลูกลงในแปลงสวน ย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งและต้นยี่หร่าจะหว่านเองหากได้รับอนุญาตให้ไปเพาะเมล็ด
เริ่มปลูกเมล็ดยี่หร่าในร่มในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ สำหรับการปลูกยี่หร่าจากเมล็ด ให้เตรียมแปลงที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีในจุดที่รดน้ำได้สะดวก เนื่องจากหัวยี่หร่ามีดินที่ชื้น จากนั้นผสมโปรแกรมมาตรฐานที่สมดุล ปุ๋ยอินทรีย์ ลงในดินก่อนนำไปปลูก
เมล็ดยี่หร่าอาจถูกหว่านโดยตรงในที่ที่จะเติบโตประมาณ 3 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งสุดท้ายของคุณ Space Fennel ปลูกห่างกันอย่างน้อย 12 นิ้ว เริ่มเมล็ดยี่หร่าเพื่อปลูกต้นยี่หร่าในฤดูใบไม้ร่วงในกลางฤดูร้อนและวางไว้ประมาณ 8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกของคุณ เมื่อปลูกยี่หร่าในฤดูใบไม้ร่วง ให้เก็บเกี่ยวหัวก่อนที่จะได้รับความเสียหายจากการแช่แข็งอย่างหนัก
ยี่หร่าสมุนไพรปลูกเช่นเดียวกับยี่หร่าหัว แต่ครัวเรือนส่วนใหญ่ต้องการพืชเพียง 1 หรือ 2 ต้นเท่านั้น ต้นยี่หร่ายืนต้นที่ปลูกเพื่อผลิตใบยี่หร่าและเมล็ดยี่หร่าเติบโตสูงถึง 5 ฟุต ดังนั้นพวกมันจึงอยู่ใกล้ด้านหลังของสวนได้ดีที่สุด
วิธีปลูกยี่หร่าในภาชนะ
ยี่หร่าเป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ปลูกโดยมีโป๊ยกั๊กเป็นส่วนผสมในการทำอาหารซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัว สำหรับการปลูกยี่หร่าใน ภาชนะเมล็ดพันธุ์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด คุณสามารถหาเมล็ดยี่หร่าได้จากร้านค้าในสวนหรือทางออนไลน์ นอกจากนี้ ร้านขายของชำในเอเชียยังเป็นแหล่งที่ดีในการหาเมล็ดยี่หร่า หรือซื้อจากชั้นวางเครื่องเทศของคุณ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะไม่ผลิตหลอดไฟขนาดใหญ่และปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พืชเติบโตเต็มที่ในสภาพอากาศที่เย็น
หว่านเมล็ดยี่หร่าลงในหม้อโดยตรง. โรยแล้วคลุมด้วยชั้นดิน เนื่องจากต้นยี่หร่ามีระบบรากที่ลึก จึงไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดี รักษาดินให้ชุ่มชื้นและอย่าให้แห้งสนิท และเมล็ดจะงอกภายใน 8 ถึง 14 วัน
ต้นยี่หร่าสามารถเติบโตได้สูงถึง 3 ถึง 5 ฟุต ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เลือกภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 12 ถึง 14 นิ้วโดยมีรูระบายน้ำที่ด้านล่างเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขังเนื่องจากรากของมันเติบโตอย่างรวดเร็ว วิธีหนึ่งที่ดีในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการปลูกยี่หร่าที่ปลูกในภาชนะบรรจุในถุงปลูกทรงสูงโดยให้ด้านบนม้วนลง หากหม้อของคุณไม่ลึกพอ คุณสามารถแกล้งทำเป็นกระบวนการต่อสายดินโดยล้อมรอบหลอดไฟโดยใช้อลูมิเนียมฟอยล์ เป็นพืชเมดิเตอร์เรเนียนที่ชอบสภาพอากาศที่อบอุ่น
เคล็ดลับสำหรับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
ในกรณีที่คุณพลาดสิ่งนี้: วิธีการปลูกผักในฤดูร้อน.
- โดยปกติแล้วยี่หร่าเป็นพืชฤดูหนาวที่เติบโตได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
- ความลึกของการปลูก – หว่านเมล็ดยี่หร่าลึกประมาณ ⅛ ถึง ½ นิ้ว ต้องคลุมเมล็ดให้มิดชิดจึงจะงอกได้
- Space Fennel ปลูกห่างกันประมาณ 10 ถึง 12 นิ้ว เว้นวรรคห่างกัน 2 ถึง 3 ฟุต ยี่หร่าจะเพาะเมล็ดใหม่ได้อย่างง่ายดาย แล้วนำไปปลูกในที่ที่สามารถเติบโตได้หลายฤดูกาล
- องค์ประกอบหลักในการปลูกยี่หร่าคือความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ แสงแดด และความชื้น
- พืชยี่หร่าทั่วไปพัฒนารากแก้วที่ยาวและไม่ชอบการรบกวนของราก
- ต้นยี่หร่าหัวสามารถหว่านได้ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ
- การปลูกร่วม – ปลูกพืชยี่หร่าร่วมกับดอกทานตะวัน ดาวเรือง และนัซเทอเรียมเพื่อดึงดูดผีเสื้อ นกฮัมมิงเบิร์ด และแมลงที่เป็นประโยชน์มายังสวน กล่าวกันว่ารบกวนการเจริญเติบโตของถั่ว มะเขือเทศ และผักโขม อย่าปลูกพืชยี่หร่าใกล้กับผักชีฝรั่งหรือผักชี พวกเขาอาจผสมเกสรข้าม
- การตัดแต่งกิ่ง - ลำต้นของต้นยี่หร่าทั่วไปสามารถตัดแต่งให้กลับถึงระดับพื้นดินได้หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดแล้ว พืชยี่หร่าที่ปลูกเพื่อใช้เป็นไม้ประดับจะเก็บหัวเมล็ดแห้งไว้เพื่อให้มีโครงสร้างในฤดูหนาวในสวน จากนั้นสิ่งนี้อาจส่งผลให้พืชที่เพาะเมล็ดได้เองผุดขึ้นรอบๆ สวนในฤดูใบไม้ผลิ แต่สิ่งเหล่านี้จะถูกกำจัดออกได้ง่าย
- ต้นยี่หร่าจะได้รับประโยชน์จากการเติมปุ๋ยไนโตรเจน แต่ควรระมัดระวังไม่ให้อาหารแก่พืชมากเกินไป เนื่องจากจะส่งผลให้มวลพืชเติบโตในปริมาณที่ไม่สมส่วน เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านยี่หร่าแตกต้องได้รับการชลประทานอย่างสม่ำเสมอ
- ต้องตัดก้านยี่หร่าก่อนออกดอก ก้านพร้อมเก็บเกี่ยวระหว่าง 5 ถึง 7 เดือนหลังปลูก
น้ำและความชื้นสำหรับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
พืชยี่หร่าต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก นอกจากนี้มันจะกระตุ้นหัวยี่หร่าให้ออกดอก สายยางแช่แบบตั้งเวลาในตอนเช้าเหมาะสำหรับการให้น้ำที่สม่ำเสมอ ชลประทาน สำหรับพืชยี่หร่า พืชยี่หร่าทั่วไปในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องรดน้ำปกติ ให้ยี่หร่ารดน้ำอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะมีการจัดตั้งขึ้น เมื่อสร้างเสร็จแล้ว สามารถเก็บยี่หร่าไว้ด้านแห้งและอย่าใส่ยี่หร่ามากเกินไป
การดูแลพืชยี่หร่า
สมุนไพรยี่หร่า
- สำหรับการปลูกยี่หร่าสมุนไพร อาจจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นโดยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
- ให้อาหารพืชแบบเม็ดทั่วไปในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ
- การนำหัวดอกไม้ที่พัฒนาแล้วออกจะช่วยยืดเวลาการผลิตใบ แต่เมล็ดเองก็มีประโยชน์และสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้
- พืชยี่หร่าเป็นสมุนไพรยืนต้นที่แข็งแรงซึ่งจะตายในระดับพื้นดินในฤดูหนาว
ฟลอเรนซ์ยี่หร่า
- พืชยี่หร่าฟลอเรนซ์สามารถโบลต์ได้หากมีการเจริญเติบโตเช็คอิน รักษาความชุ่มชื้นของดินโดยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศร้อนและแห้งแล้งในฤดูร้อน
- ให้อาหารทุก 2 ถึง 3 สัปดาห์ในฤดูร้อนด้วยอาหารพืชที่มีโพแทชสูง
- รักษาดินรอบ ๆ ต้นยี่หร่าให้ปราศจากวัชพืชและดินรอบ ๆ หัวในช่วงที่กำลังเติบโตเพื่อให้มันหวานและขาว
สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์
พืชยี่หร่าเป็นพืชที่ค่อนข้างง่าย ไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยมากนักนอกจากปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ อินทรียฺวัตถุ. คุณสามารถเพิ่มการใส่ปุ๋ยหมักด้านข้างให้กับพืชได้เสมอเพื่อเพิ่มพลังให้พวกมัน
การควบคุมศัตรูพืชและโรคในการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
ยี่หร่าเป็นสมาชิกของตระกูลผักชีฝรั่ง หนอนผีเสื้อผักชีฝรั่งอาจโจมตีต้นยี่หร่า กำจัดหนอนผีเสื้อด้วยมืออย่างระมัดระวัง และรากเน่าอาจเป็นปัญหาได้หากยี่หร่ารดน้ำมากเกินไป
พืชยี่หร่าไม่ค่อยประสบปัญหาร้ายแรงใด ๆ แม้ว่าตัวหนอนอาจกินที่ยอดของพืช ดังนั้นคุณอาจเลือกที่จะเพิกเฉยต่อหนอนผีเสื้อสีเขียวเหล่านี้ที่มีแถบสีดำและสีเหลือง บางครั้งเพลี้ยอาจเป็นปัญหาได้ ซึ่งสามารถรักษาได้ด้วยการฉีดน้ำเพื่อไล่เพลี้ยและหลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงหรือน้ำมันทุกชนิดกับสมุนไพรที่กินได้
ทากและหอยทากโจมตีต้นยี่หร่าที่อายุน้อยเป็นหลัก และจะว่องไวกว่าในสภาพอากาศชื้น เป็นทางเลือกสุดท้าย ใช้ทากอินทรีย์หรือ หอยทาก เม็ด อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์ป่าอื่น ๆ
เพลี้ยมีขนาดเล็กและเหนียว สีขาว เหลือง เขียว และดำแมลงวัน ฉีดพ่นด้วยสบู่ฆ่าแมลงอินทรีย์ที่ดีอย่างระมัดระวังหรือ สะเดา น้ำมัน.
เก็บเกี่ยวยี่หร่าเมื่อใดและอย่างไร
สมุนไพรยี่หร่าสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยการตัดใบที่มีขนออก หากต้องการเมล็ดพันธุ์ ให้ปล่อยให้พืชออกดอกและเมื่อหัวดอกไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สามารถตัดต้นไม้ วางในถุงกระดาษและแขวนไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อให้แห้ง ใบไม้สามารถผึ่งลมให้แห้งและเก็บไว้ใช้ในภายหลังได้ สามารถเก็บเกี่ยวยี่หร่าฟลอเรนซ์ได้เมื่อ "หัว" มีขนาดประมาณลูกเทนนิสแล้วตัดยอดกลับ
ใบยี่หร่าสามารถตัดเพื่อใช้สดได้เมื่อต้นสูงประมาณ 6 นิ้วขึ้นไปและเป็นที่ยอมรับ เด็ดใบก่อนออกดอก ยี่หร่าพันธุ์ทั่วไปจะครบกำหนดในประมาณ 60 ถึง 70 วัน เก็บเกี่ยวเมล็ดยี่หร่าทั่วไปหลังจากดอกบานเมื่อเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นหัวหนาที่ฐานของยี่หร่าฟลอเรนซ์สามารถรับประทานได้ทันทีที่มีขนาดใหญ่พอที่จะรับประทานได้ เก็บเกี่ยวเมล็ดเมื่อเมล็ดเปลี่ยนจากสีเขียวอมเหลืองเป็นสีน้ำตาล โดยใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดใบ ตัดเฉพาะด้านบน 2 หรือ 3 นิ้วเพื่อให้แน่ใจว่างอกใหม่
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกยี่หร่าอินทรีย์จากเมล็ด
Fennel ชอบแสงแดดหรือร่มเงา?
ต้นเฟนเนลเป็นพืชที่ชอบแสงแดด ดังนั้นควรปลูกในที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ปลูกยี่หร่าหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา
เกิดอะไรขึ้นกับยี่หร่าของฉัน?
โรคราน้ำค้างและโรคราแป้งอาจทำให้พืชยี่หร่าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเหี่ยว คุณสามารถช่วยป้องกันโรคราน้ำค้างเหล่านี้ได้โดยการเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ให้มาก ปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
Fennel ใช้เวลานานแค่ไหนในการเจริญเติบโต?
ยี่หร่าใช้เวลาประมาณ 65 วันตั้งแต่เพาะจนถึงขนาดเก็บเกี่ยว
Fennel กลับมาทุกปีหรือไม่?
ยี่หร่าสามัญเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นและจะเติบโตในแต่ละปี ต้นเฟนเนลหัวเป็นผักประจำปีและเก็บเกี่ยวเมื่อหัวมีขนาดเท่าลูกเทนนิส
ยี่หร่าต้องการน้ำมากหรือไม่?
เมื่อสร้างแล้ว Fennel ก็ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ชอบดินที่เป็นกรดและชอบใส่ปุ๋ยอ่อนๆ เป็นครั้งคราวและให้น้ำเพิ่มเล็กน้อยหากอากาศร้อนและแห้ง
Fennel กับ Dill เหมือนกันไหม?
ยี่หร่าเป็นพืชยืนต้นที่กินได้ทั้งใบและเมล็ด ก้านและหัวมีความกรุบกรอบและหวาน พร้อมกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก Dill เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้ปรุงแต่งอาหารอื่นๆ
เมล็ดยี่หร่าสามารถปลูกที่บ้านได้หรือไม่?
หากต้องการ คุณสามารถปลูกเมล็ดยี่หร่าในภาชนะได้ประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะมาถึง
ยี่หร่ากับยี่หร่าคือสิ่งเดียวกันหรือไม่?
ต้นยี่หร่าและโป๊ยกั๊กมีรสชาติคล้ายชะเอมเทศ แต่รูปแบบแตกต่างกัน รสชาติคล้ายกับโป๊ยกั๊กแต่อ่อนกว่า หวานกว่า และละเอียดอ่อนกว่ามาก โดยปกติแล้วเมล็ดยี่หร่าแห้งและใช้ในการปรุงรสไส้กรอกมาจากพืชที่เกี่ยวข้องที่เรียกว่ายี่หร่าทั่วไป