#BeetInfusion #นวัตกรรมการเกษตร #การปฏิวัติทางโภชนาการ #การบำรุงรักษาสุขภาพ #ความสะดวกสบายด้านอาหาร #อาหารที่มีประโยชน์ #ประโยชน์เบตานิน #กรดอะมิโน #ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม #โปรตีโอไกลแคนแห่งอาโอโมริ #กระบวนการแปรรูปอาหาร #FarmToTable
บีทรูทซึ่งขึ้นชื่อในด้านสีสันที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ ได้มีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มแนวปฏิวัติวงการ นั่นก็คือ อามาสาเกผสมบีทรูท ด้วยเทคนิคการประมวลผลที่พิถีพิถัน ขวดแต่ละขวดบรรจุเบทานินประมาณ 5,000 มก. ต่อลิตร ควบคู่ไปกับกรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (GABA) และอาร์จินีน ซึ่งทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ควบคุมความดันโลหิต และช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นนวัตกรรมนี้ได้รับการรังสรรค์ขึ้นด้วยความยึดมั่นในคุณภาพ โดยคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน หัวบีทออร์แกนิกจากฟาร์มที่ได้รับการรับรอง JAS จะถูกนำมาผสมกับข้าวโคจิที่ปลูกโดยใช้แนวทางปฏิบัติที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เสริมด้วยการรวม “โปรตีโอไกลแคนของอาโอโมริ” ซึ่งเป็นส่วนประกอบการทำงานที่ได้มาจากกระดูกอ่อนจมูกปลาแซลมอนที่พัฒนาขึ้นในจังหวัดอาโอโมริ
จุดสุดยอดของการวิจัยครั้งนี้ทำให้เกิดความสะดวกในการบริโภคบีทรูทผ่านอาหารแปรรูป เนื่องจาก “ชุดผักโทวาดะ: บีทอามาซาเกะ” ออกสู่ตลาดในราคา 3,500 เยนต่อขวดขนาด 720 มล. ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นก้าวสำคัญในนวัตกรรมทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเปิดช่องทางในการเพิ่มการผลิตบีทรูทและความหลากหลายของวัตถุดิบอาหารแปรรูป ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีสุขภาพที่สดใสและดีต่อสุขภาพมากขึ้น อนาคต.