#การจัดการของเสีย #เกษตรกรรมที่ยั่งยืน #ขยะอาหาร #การทำปุ๋ยหมัก #ปุ๋ยอินทรีย์ #ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม #นวัตกรรมในการเกษตร #การมีส่วนร่วมของชุมชน #การลดของเสีย
ในตลาดที่คึกคักของ Pengkalan Chepa การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญกำลังเกิดขึ้น การเปิดตัวเครื่องหมักเศษอาหารโดยบริษัทจัดการขยะมูลฝอยและการทำความสะอาดสาธารณะ (SWCorp) ให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 ของเดือนนี้ โครงการริเริ่มที่เรียกว่า Compost @ Bazar ได้รวบรวมเศษอาหารได้ 286 กิโลกรัมในช่วงตลาดนัดรอมฎอน ซึ่งผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ 180.5 กิโลกรัม ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญถึง 130.5 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงรอมฎอนครั้งก่อน
Sharudin ผู้อำนวยการ SWCorp เปิดเผยว่า Compost @ Bazar อยู่ในปีที่ 2 และได้รับความร่วมมือจากสภาเทศบาลเมือง Pengkalan Chepa และชุมชนท้องถิ่น เครื่องหมักซึ่งติดตั้งอยู่ที่ตลาดเดือนรอมฎอนในจัตุรัส Machang ทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางในการเก็บขยะในครัวจากผู้ขายและประชาชนทั่วไป จากนั้นจึงแจกจ่ายปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตให้กับเกษตรกร
Sharudin กล่าวที่ตลาดนัดรอมฎอนที่จัตุรัส Machang โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการทำปุ๋ยหมักในการลดขยะและส่งเสริมความยั่งยืน เขาสังเกตเห็นว่าการมีส่วนร่วมเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งในปีนี้ โดยสามารถเก็บเศษอาหารได้ 286 กิโลกรัมภายในสิบวันแรก ซึ่งมากกว่ายอดรวมที่รวบรวมได้จากเดือนรอมฎอนครั้งก่อน ความสะดวกของที่ตั้งเครื่องทำปุ๋ยหมักใกล้กับตลาดได้ส่งเสริมให้เกิดการมีส่วนร่วมจากผู้ขายและสาธารณชนมากขึ้น ทำให้เกิดความตระหนักรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำปุ๋ยหมัก
ขณะเดียวกัน Sharudin เน้นย้ำถึงการลดการสูญเสียอาหารลง 2% ในปีนี้ เนื่องจากชุมชนมีส่วนร่วมมากขึ้นในการทำปุ๋ยหมักและแนวทางปฏิบัติในการลดของเสีย