ฟาร์มออร์แกนิกมีความสมดุลสูงกว่าฟาร์มทั่วไปในช่วงปี 2011-2020 นี่คือหลักฐานจากการศึกษาของ CBS เกี่ยวกับข้อมูลทางการเงินสำหรับปีเหล่านั้น
ในปี 2020 งบดุลของบริษัทออร์แกนิคมีค่าเฉลี่ย 110,000 ยูโร ซึ่งสูงกว่าบริษัททั่วไปเกือบหนึ่งในสี่ซึ่งมีค่าเฉลี่ย 89,000 ยูโร ผลตอบแทนเฉลี่ยของบริษัทออร์แกนิกในปีนั้นคือ 819,000 ยูโร เทียบกับ 599,000 ยูโรสำหรับบริษัททั่วไป ซึ่งแตกต่างกัน 37 เปอร์เซ็นต์
*อ่านเพิ่มเติม: ช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับการตลาดออร์แกนิก แต่ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ากวักมือเรียก
ซึ่งแตกต่างจากการปลูกพืชเพิ่มเติม เกษตรกรอินทรีย์ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น: เฉลี่ย 709,000 ยูโรสำหรับบริษัทเกษตรอินทรีย์ เทียบกับ 510,000 ยูโรสำหรับเกษตรกรทั่วไปในปี 2020
ด้วยรายได้เฉลี่ย 108,000 ยูโร เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมออร์แกนิกมีงบดุลสูงกว่าเกษตรกรทั่วไปถึง 20 เปอร์เซ็นต์ในปี 2020 ปี 2015 เป็นปีที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกที่ 42 เปอร์เซ็นต์
2019 – ปีแห่งการเพาะปลูกที่ดีที่สุด
ฟาร์มเกษตรอินทรีย์มียอดคงเหลือเฉลี่ย 82,000 ยูโรในปี 2020 ซึ่งมากกว่าฟาร์มทั่วไปถึง 13 เปอร์เซ็นต์ซึ่งมียอดคงเหลือ 73,000 ยูโร ระหว่างปี 2011 ถึง 2015 เกษตรกรอินทรีย์ประสบความสำเร็จน้อยลง จากนั้นพวกเขาก็แซงหน้าคู่แข่งตามปกติ และปี 2019 เป็นปีที่ดีที่สุด จากนั้น สมดุลทางชีวภาพที่นี่ก็สูงขึ้นโดยเฉลี่ย 45 เปอร์เซ็นต์
เมื่อเปรียบเทียบบริษัทเกษตรอินทรีย์กับบริษัทพืชสวนแบบดั้งเดิม ภาพได้เปลี่ยนไปมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา งบดุลของบริษัทที่ทำสวนออร์แกนิกแสดงจุดสูงสุดที่ 50 เปอร์เซ็นต์ในปี 2014 เมื่อเทียบกับภาคส่วนทั่วไป และลดลง 30 เปอร์เซ็นต์ในปี 2020 ภาพที่เปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากความแตกต่างอย่างมากในประเภทของกิจกรรมและขนาดเฉลี่ยของบริษัท