#ถั่วลิสง#ความยั่งยืน#พืชตระกูลถั่ว#ภูมิอากาศ-smartagriculture#regenerativeagriculture#reducedtillage#soilfertility#zero-wastecrop#greenhousegas#lemissions#waterfootprint
เมื่อคุณนึกถึงถั่วลิสง คุณอาจนึกภาพพวกมันเป็นของว่างหรือแซนด์วิชสเปรด แต่จริงๆ แล้วมันเป็นโรงไฟฟ้าที่ยั่งยืน ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์ของดินในขณะที่ให้ผลผลิตที่อุดมไปด้วยโปรตีนและรสชาติ พวกเขาต้องการทรัพยากรน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่น เพิ่มไนโตรเจนมากถึง 250 ปอนด์ต่อเอเคอร์ และทนทานต่อศัตรูพืชและโรคโดยธรรมชาติ นอกจากนี้ ทุกส่วนของต้นถั่วลิสงยังใช้ในกระบวนการปลูกหรือผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค การปลูกถั่วลิสงเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการเกษตรแบบปรับสภาพอากาศหรือแบบหมุนเวียน ซึ่งสนับสนุนการไถพรวนที่ลดลง เพิ่มความหลากหลาย และรักษาคาร์บอนในดิน
จากข้อมูลของสถาบันถั่วลิสง เกษตรกรจำนวนมากเปลี่ยนการปลูกฝ้ายและข้าวโพดด้วยถั่วลิสงเพื่อเติมเต็มดินเนื่องจากความสามารถในการตรึงไนโตรเจนของถั่วลิสง ถั่วลิสงทำให้โลกมีไนโตรเจน ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักสำหรับการปลูกผลไม้ ผัก และพืชที่ต้องการธาตุอาหารสูงอื่นๆ ในขณะที่พืชผลส่วนใหญ่ใช้ไนโตรเจนในดินจนหมด ถั่วลิสงช่วยเติมไนโตรเจนและเสริมให้ดินร่วนอุดมด้วยสารอาหาร ถั่วลิสงต้องการปุ๋ยน้อยลงตามธรรมชาติเพื่อปลูกพืชที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งช่วยลดปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิต
ยิ่งไปกว่านั้น ถั่วลิสงยังเป็นพืชที่ “ไร้ของเสีย” อย่างแท้จริง เนื่องจากทุกส่วนของพืชถูกนำไปใช้ในกระบวนการผลิตหรือสินค้าอุปโภคบริโภค ตัวอย่างเช่น ถั่วลิสงอัดเม็ดที่ทำจากเปลือกถั่วลิสงใช้สำหรับเป็นอาหารสัตว์และเชื้อเพลิง ถั่วลิสง "หญ้าแห้ง" จากเถาพืชที่ถูกทิ้งสามารถนำกลับคืนสู่ดินเป็นปุ๋ยพืชสดหรือให้ปศุสัตว์เป็นอาหารสัตว์ นอกจากนี้ ไบโอดีเซลสำหรับรถยนต์พลังงานไฟฟ้ายังผลิตจากน้ำมันถั่วลิสงที่ใช้แล้วหรือใช้แล้วทิ้ง และเปลือกถั่วลิสงยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและอุดมด้วยโพลีฟีนอลอีกด้วย
การปลูกถั่วลิสงเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการเกษตรแบบปรับสภาพอากาศหรือแบบหมุนเวียน ซึ่งสนับสนุนการไถพรวนที่ลดลง เพิ่มความหลากหลาย และรักษาคาร์บอนในดิน ตัวอย่างเช่น การหมุนเวียนถั่วลิสงเป็นพืชคลุมดินสามารถรองรับการไถพรวนที่ลดลง เพิ่มความหลากหลาย รักษาหน้าดินและคาร์บอนในดิน ยิ่งไปกว่านั้น น้ำที่จำเป็นในการผลิตถั่วลิสงยังเป็นอีกหนึ่งชัยชนะที่ยั่งยืนสำหรับพืชตระกูลถั่ว ถั่วลิสงมีปริมาณน้ำน้อยที่สุดในบรรดาถั่วที่ปลูกในสหรัฐฯ ตามรายงานของ National Peanut Board เนื่องจากถั่วเหล่านี้ปลูกในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและมีฝนตกชุก พวกเขาต้องการน้ำน้อยกว่าหนึ่งแกลลอนเพื่อผลิตถั่วเปลือกแข็ง 1 ออนซ์
โดยสรุป ถั่วลิสงเป็นพืชพลังงานที่ยั่งยืนซึ่งประเมินค่าต่ำเกินไป ซึ่งมีบทบาทอย่างมากในการสนับสนุนความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และส่งเสริมการเกษตรที่ฉลาดต่อสภาพอากาศหรือการเกษตรแบบปฏิรูป ถั่วลิสงเป็นพืชที่ไม่มีของเสีย และทุกส่วนของพืชถูกใช้ในกระบวนการปลูกหรือสินค้าอุปโภคบริโภค ดังนั้นการปลูกถั่วลิสงจึงเป็นตัวอย่างที่ดีของความยั่งยืนในการเกษตร