เกษตรกรได้ปฏิเสธข้อเสนอราคาที่สองจาก Simplot ผู้ผลิตอาหารสำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งในฤดูกาลนี้ พวกเขากล่าวว่าส่วนเกิน 105 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (ประมาณ 71,50 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อตันที่บริษัทเสนอมานั้นยังไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมต้นทุนของ การเจริญเติบโต พืชผลของพวกเขาในฤดูกาลนี้ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 20,000 เหรียญออสเตรเลีย (ประมาณ 13,600 เหรียญสหรัฐ) ต่อเฮกตาร์
Scott Rockliff เกษตรกรและผู้รับเหมา Sassafras กล่าวว่าปัจจัยการผลิตรวมถึงเชื้อเพลิงและปุ๋ยกำลังหมุนวน
Scott Rockliff เกษตรกรและผู้รับเหมา Sassafras:
“เรามีสเปรย์ น้ำมันดีเซล ต้นทุนเครื่องจักร … ทุกอย่างเพิ่งสูงขึ้น และผู้ปลูกของเราไม่สามารถรักษาการเติบโตได้ในราคาปัจจุบันที่เราได้รับสำหรับมันฝรั่งของเรา”
“พวกเราส่วนใหญ่ต้องการที่จะปลูกถั่วงอกในอีก 20 ปีข้างหน้า แต่ถ้าเราไม่สามารถรักษาหัวของเราให้อยู่เหนือน้ำได้ มันก็จะต้องตายตามธรรมชาติของมัน”
Scott Rockliff และเพื่อนเกษตรกรของเขากำลังหาเงินเพิ่มจากผู้แปรรูป (เอื้อเฟื้อ: Luke Radford, ABC Rural) เกษตรกรกล่าวว่าพวกเขากำลังคิดเกี่ยวกับทางเลือกอื่น ไม่ว่าจะเป็นแกะหรือวัวควายหรือพืชผลอื่นๆ
คุณจะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับชิปเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรหรือไม่?
เกษตรกรเตือนถึงปัญหาการขาดแคลนมันฝรั่งในฤดูกาลนี้เนื่องจากต้นทุนสูงในการปลูกพืช (เอื้อเฟื้อ: Laurissa Smith, ABC Rural) จอห์น วิลเลียมส์ เกษตรกรปลูกมันฝรั่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของแทสเมเนียเชื่อว่าในชนบทและภูมิภาคของออสเตรเลียถูกเอาเปรียบมานานเกินไป . เขากล่าวว่าการจ่ายเงินให้ชาวนามากขึ้นนั้นเป็นเรื่องเล็กน้อยสำหรับคนรักมันฝรั่งทอด
จอห์น วิลเลียมส์ เกษตรกรปลูกมันฝรั่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของแทสมาเนีย:
“เรากำลังพูดถึงเงิน 2 เซนต์ต่อแพ็คเก็ตชิป ตัวอย่างเช่น ที่แมคโดนัลด์ ตอนนี้ไม่ใช่เงินจำนวนมาก”
“Bunnings ประกาศว่าไส้กรอกที่ดังฉ่าขึ้นหนึ่งดอลลาร์จาก 2.50 ดอลลาร์ออสเตรเลียเป็น 3.50 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (จากประมาณ 1.7 ดอลลาร์สหรัฐฯ เป็น 2.4 ดอลลาร์สหรัฐฯ)”
“ไม่มีใครจะโต้แย้งเกี่ยวกับเรื่องนี้ตราบเท่าที่ผู้คนยังคงมีชีวิตอยู่ได้”
แต่ที่ปรึกษาด้านการเกษตร David McKinna กล่าวว่ามันไม่ง่ายอย่างนั้น
David McKinna กล่าวว่าต้นทุนการปลูกมันฝรั่งในแทสเมเนียนั้นสูงกว่าในต่างประเทศ (ขอบคุณ: David McKinna) เฟรนช์ฟรายจำนวนมากจำหน่ายผ่านร้านอาหารบริการด่วนอย่าง McDonald's ซึ่งมีนโยบายและมาตรฐานในการจัดหาและกำหนดราคาทั่วโลก
David McKinna ที่ปรึกษาด้านการเกษตร:
“เราทำการศึกษาในปี 2011 และไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงมากนัก ต้นทุนการผลิตมันฝรั่งดิบในออสเตรเลียสูงกว่าประเทศอื่นๆ อย่างมาก แม้กระทั่งนิวซีแลนด์”
“มีเหตุผลมากมายสำหรับสิ่งนั้น ค่าใช้จ่ายในการทำธุรกิจในออสเตรเลียสูงขึ้น เรามีค่าแรงงานสูงขึ้น ค่าใช้จ่ายของรัฐบาลสูงขึ้น และอื่นๆ”
“ในออสเตรเลีย พวกเขากำลังพูดถึงมันฝรั่ง 50 หรือ 60 เฮกตาร์ ฉันเคยไปที่อสังหาริมทรัพย์ในไอดาโฮ ซึ่งมีมันฝรั่ง 5,000 เฮกตาร์ และพวกเขาใช้เครื่องเก็บเกี่ยว 18 แถว ดังนั้นมันจึงมีประสิทธิภาพมาก”
เดวิด แมคคินนา:
“เมื่อถึงจุดหนึ่ง หากราคาสูงเกินไปที่นี่ จะเป็นการประหยัดกว่าที่แมคโดนัลด์จะจัดหาวัตถุดิบจากประเทศหรือโรงงานอื่น”
แมคเคนในราคาคุยด้วย
ผลผลิตมันฝรั่งแทสเมเนียทั้งหมดของปีที่แล้วอยู่ที่ 457,000 ตัน (เอื้อเฟื้อ: Tony Briscoe, ABC Rural)Simplot ทำสัญญากับเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งประมาณ 140 ราย คู่แข่งและผู้ผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง McCain ยังอยู่ในระยะเริ่มต้นของการเจรจาราคาใหม่กับผู้ปลูก 70 ราย กำลังต้องการทำสัญญาประมาณ 100,000 ตันในฤดูกาลนี้
ปีที่แล้ว ผลผลิตมันฝรั่งทัสมาเนียทั้งหมดอยู่ที่ 457,000 ตัน ทั้งสองบริษัทแปรรูปมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งทอดแช่แข็งสำหรับบริการอาหารและขายปลีก
แหล่งที่มา: https://www.potatopro.com