#onionmarket #onionsupply #หัวหอมการผลิต #วิศวกรรมเกษตร #พืชไร่ #การทำฟาร์ม #วิทยาศาสตร์การเกษตร #cropyields
หอมหัวใหญ่เป็นพืชสำคัญของเกษตรกรทั่วโลก โดยมีตลาดที่ผันผวนเป็นประจำ ในบทความนี้ เราจะสำรวจข้อมูลล่าสุดตั้งแต่วันที่ 27 เมษายน 2023 เพื่อให้ข้อมูลเชิงลึกสำหรับเกษตรกร นักปฐพีวิทยา และวิศวกรการเกษตรเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของตลาดหัวหอม
จากข้อมูลล่าสุดจาก OnionBusiness ตลาดหัวหอมกำลังประสบกับแนวโน้มที่มั่นคงทั้งในด้านราคาและความต้องการ แนวโน้มนี้มีสาเหตุหลักมาจากการขาดแคลนอุปทานหัวหอมจากประเทศผู้ผลิตชั้นนำ ได้แก่ อินเดีย จีน และสหรัฐอเมริกา
อินเดียเป็นผู้ผลิตหัวหอมรายใหญ่ที่สุดในโลก คิดเป็นกว่า 30% ของการผลิตหัวหอมทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การส่งออกหัวหอมของอินเดียลดลงกว่า 20% เนื่องจากฝนไม่ตกตามฤดูกาลซึ่งสร้างความเสียหายให้กับพืชผล ส่งผลให้หัวหอมขาดตลาด
จีนซึ่งเป็นผู้ผลิตหัวหอมรายใหญ่อีกรายก็ประสบปัญหาขาดแคลนหัวหอมเนื่องจากผลผลิตต่ำเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ส่งผลให้การส่งออกหัวหอมของจีนลดลง 15%
สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผู้ผลิตหัวหอมรายใหญ่อันดับ 40 ก็ประสบปัญหาการขาดแคลนหัวหอมเช่นกัน เนื่องจากภัยแล้งที่รุนแรงซึ่งส่งผลกระทบต่อการปลูกหัวหอมในรัฐที่ปลูกหัวหอมใหญ่ เช่น แคลิฟอร์เนีย ไอดาโฮ และวอชิงตัน ส่งผลให้ราคาหัวหอมในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า XNUMX% ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา
การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานเหล่านี้ส่งผลให้ราคาหัวหอมทั่วโลกสูงขึ้น โดยราคาหัวหอมในสหภาพยุโรป (EU) เพิ่มขึ้นกว่า 30% อย่างไรก็ตาม สหภาพยุโรปยังประสบปัญหาการขาดแคลนหัวหอมเนื่องจากผลผลิตต่ำเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
ตลาดหัวหอมกำลังประสบกับแนวโน้มที่มั่นคงในด้านราคาและอุปสงค์ เนื่องจากการขาดแคลนอุปทานหัวหอมจากประเทศผู้ผลิตชั้นนำ การขาดแคลนนี้เกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งทำให้ผลผลิตต่ำ ส่งผลกระทบต่อพืชหัวหอมทั่วโลก สำหรับเกษตรกร นักปฐพีวิทยา และวิศวกรการเกษตร ข้อมูลนี้มีความสำคัญต่อการตัดสินใจเกี่ยวกับการผลิตและการตลาดหัวหอม