การทำฟาร์มผักในกรรณาฏัก
สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้เรามาพร้อมกับหัวข้อใหม่ที่เรียกว่า "การทำฟาร์มผักในกรณาฏกะ" การปลูกผักเป็นสถานที่สำคัญในการพัฒนาการเกษตรและเศรษฐกิจของประเทศ ผัก การทำฟาร์ม เป็นแหล่งรายได้สำคัญของใครหลายคน ผักเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของอาหารที่สมดุลและเป็นแหล่งอาหารป้องกันตามธรรมชาติที่ถูกที่สุด เดอะ ผัก ธุรกิจการเกษตรให้ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่สูงขึ้นภายในระยะเวลาอันสั้นที่สุดซึ่งจะเพิ่มรายได้ในที่สุด แหล่งสำคัญในการรับอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศผ่าน ส่งออก ของผักหลายชนิด
กรรณาฏักเป็นรัฐที่ใหญ่เป็นอันดับ 8 ของอินเดียในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ครอบคลุม 1.92 แสนตารางกิโลเมตร และคิดเป็น 6.3% ของพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของประเทศ ในรัฐกรณาฏกะ เกษตรกรรม เป็นอาชีพหลักของประชากรส่วนใหญ่ในชนบท ผักทุกชนิดเป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ อีกทั้งผักยังให้แร่ธาตุอีกด้วย สารอาหาร ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดีและการบำรุงรักษาร่างกายของเรา ผักมีไขมันและแคลอรีต่ำ มีสารอาหารแร่ธาตุมากมาย เช่น โพแทสเซียม กรดโฟลิก วิตามินเอ และซี
สาเหตุหลักที่ทำให้ผักมีขอบเขตมากขึ้น ได้แก่
- ผักได้รับการยอมรับมากขึ้นว่าจำเป็นต่อความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ เป็นโอกาสทางเศรษฐกิจที่สดใสในการลดความยากจนในชนบทในประเทศกำลังพัฒนา
- ผักเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มนุษย์ต้องการมากที่สุดสำหรับสุขภาพที่ดี
- เพิ่มความตระหนักของผู้คนต่อการรับประทานอาหารที่สมดุลและแนวคิดเรื่องความมั่นคงทางโภชนาการ
เกษตรกรรมใช้แรงงานมากกว่า 60% ของแรงงานในรัฐกรณาฏกะ รัฐอยู่ในอันดับที่ 5 ในอินเดียในแง่ของพื้นที่ทั้งหมดภายใต้ พืชสวน. เป็นอันดับ 5 ในการผลิตพืชผัก
เศรษฐกิจการเกษตรสำหรับการทำฟาร์มผักในกรรณาฏัก
กรรณาฏักมีความก้าวหน้าอย่างมาก การปลูกผัก และได้รับประโยชน์นี้เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยโดยไม่มีอุณหภูมิสูงเกินไป เกษตรกรรมยังคงเป็นกิจกรรมหลักสำหรับประชากรในชนบทในรัฐกรณาฏกะ การทำฟาร์มผักหมายถึงการปลูกผัก พืช เพื่อใช้เป็นอาหารมนุษย์เป็นหลัก การทำฟาร์มผักในรัฐกรณาฏกะต้องให้ความสนใจกับการดำเนินการผลิตพืชทั้งหมด เช่น แมลง โรค และ วัชพืช การควบคุมและการตลาดที่มีประสิทธิภาพ
ผักหลายชนิดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีในบางสภาพอากาศ แม้ว่าผลผลิตต่อเอเคอร์ของผักแต่ละชนิดจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลปลูกและภูมิภาคที่ผลิตพืช ข้อกำหนดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิขึ้นอยู่กับระดับอุณหภูมิต่ำสุด เหมาะสม และสูงสุดทั้งกลางวันและกลางคืนตลอดการเจริญเติบโตของพืช ความต้องการเปลี่ยนแปลงตามประเภทและความหลากหลายของพืชผลเฉพาะ การเกษตรที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายของรัฐมีส่วนช่วยให้ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GSDP) ประมาณ 28.6%
การเกษตรกรณาฏกะเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่จำเป็นของเศรษฐกิจกรณาฏกะ ภูมิประเทศของกรรณาฏักหมายถึงความโล่งใจ ดิน และสภาพอากาศของเมืองที่สนับสนุนกิจกรรมการเกษตรอย่างมาก การทำฟาร์มผักถือเป็นอาชีพหลักอย่างหนึ่งของชาวกรณาฏกะ คนส่วนใหญ่ในกรรณาฏักมีส่วนร่วมในการปลูกพืชผักโดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท เกษตรกรรมในรัฐกรณาฏกะครอบครองพื้นที่ประมาณ 12.31 ล้านเฮกตาร์ซึ่งคิดเป็น 64.6% ของพื้นที่ทั้งหมด ฤดูกาลหลักสำหรับการเกษตรในกรรณาฏักคือฤดูมรสุม ชลประทาน ทำได้เพียง 26.5% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด
รัฐบาลกรณาฏกะคาดการณ์อัตราการเติบโตอย่างยั่งยืนประมาณ 4.5% สำหรับภาคเกษตรกรรมของรัฐ เนื่องจากรัฐบาลพยายามเพิ่มผลผลิตในขณะที่ลด การเกษตรแบบยั่งยืน ต้นทุนเพิ่มรายได้เกษตรกร รัฐบาลรัฐกรณาฏกะกำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของภาคเกษตรกรรม โดยแนะนำระบบการเกษตรที่ป้องกันภัยแล้งเพื่อส่งเสริมวิธีการปรับสภาพอากาศและใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน มาตรการดังกล่าวสามารถช่วยสร้างเสถียรภาพภาคการเกษตรให้กับเศรษฐกิจของรัฐกรณาฏกะได้ แต่ยังคงต้องรอดูว่ารัฐบาลประจำรัฐจะดำเนินมาตรการนโยบายดังกล่าวในรัฐที่มีเขตเลือกตั้งได้หรือไม่
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำฟาร์มผักในกรรณาฏัก,ปฏิทินการปลูก
ประเภทของดินในกรรณาฏัก
โดยปกติแล้วจะพบคำสั่งดิน 11 กลุ่มในกรรณาฏัก ได้แก่ Entisols, Inceptisols, Mollisols, Spodosols, Alfisols, Ultisols, Oxisols, Aridisols, Vertisols, Andisols และ Histosols ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทำการเกษตรของดิน ประเภทของดินแบ่งออกเป็นหกประเภท มีลักษณะเป็นสีแดง ดินลูกรัง (พบดินลูกรังในเขตบีดาร์และโคลาร์) สีดำ ดินลุ่มน้ำ-คอลลูเวีย ป่า และดินชายฝั่ง ประเภทของดินทั่วไปที่พบในรัฐกรณาฏกะ ได้แก่
- ดินสีแดง – ดินร่วนสีแดง ดินร่วนปนลูกรังและดินเหนียวสีแดง ดินเหนียวสีแดง
- ดินดำ – ดินลูกรัง ดินหลวม ดินดำ และหินบะซอลต์
- ดินลูกรัง – ดินลูกรัง ลูกรัง และดินลูกรัง
- ดินดำ – ดินดำลึก ดินดำลึกปานกลาง ดินดำตื้น
- Alluvio-Colluvial Sodic – ไม่ใช่ดินเค็ม ดินเค็ม และดินโซดิก
- ดินป่า – ดินป่าสีน้ำตาล
- ดินชายฝั่ง – ดินลูกรังชายฝั่งและดินลุ่มน้ำชายฝั่ง
ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการเกษตรในรัฐกรณาฏกะ
รัฐกรณาฏกะมีพื้นที่เกษตรกรรมที่เลี้ยงด้วยฝนมากเป็นอันดับ 2 ของประเทศ และการผลิตอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นหนึ่งในภัยคุกคามด้านสิ่งแวดล้อมที่ใหญ่ที่สุดต่อการผลิตผัก การมีน้ำใช้ ความหลากหลายทางชีวภาพของป่าไม้ และการดำรงชีวิต เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิพื้นผิวและปริมาณน้ำฝนในระยะยาว ภาวะโลกร้อนและ อากาศเปลี่ยนแปลง คาดว่าจะเพิ่มจำนวนของระดับอุณหภูมิที่รุนแรงและปริมาณน้ำฝน และด้วยเหตุนี้ความแปรปรวนของสภาพอากาศจึงคาดว่าจะมีแนวโน้มสูงขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจแนวโน้มในอดีตและความแปรปรวนของปริมาณน้ำฝน ระดับอุณหภูมิต่ำสุดและสูงสุดในรัฐกรณาฏกะ เนื่องจากความรู้ในอดีตสามารถชี้นำอนาคตได้
ปริมาณน้ำฝนประจำปีของกรณาฏกะโดยเฉลี่ยประมาณ 1,151 มม. และประมาณ 80% ได้รับในช่วงมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ 12% ในช่วงหลังมรสุม 7% ในช่วงฤดูร้อน และ 1% ในช่วงมรสุม ฤดูหนาว ฤดูกาล. กรรณาฏักมีสภาพอากาศแปรปรวนเนื่องจากความสูงของแผ่นดิน ภูมิประเทศ และระยะทางจากทะเล ภูมิอากาศของกรณาฏกะมีตั้งแต่แห้งแล้งไปจนถึงกึ่งแห้งแล้งจนถึงเขตร้อนชื้น ลมมรสุมประจำปีสองชนิดที่นำปริมาณน้ำฝนมาสู่กรณาฏกะคือลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือและลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ ปริมาณน้ำฝนรายปีเฉลี่ยใน รัฐกรณาฏกะ อยู่ที่ประมาณ 1355 มิลลิเมตร พื้นที่ชายฝั่งได้รับปริมาณน้ำฝนสูงสุดในขณะที่บางส่วนของ North Interior Karnataka อยู่ในพื้นที่ขาดดุลฝนที่สำคัญของรัฐ
กรรณาฏักมีสี่ฤดูกาลในหนึ่งปี พวกเขาเป็น;
ฤดูร้อน – เริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมและขยายไปจนถึงเดือนพฤษภาคม ฤดูนี้ร้อน แห้ง และชื้น
ลมมรสุม – เริ่มในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดจนถึงเดือนกันยายน ในช่วงฤดูมรสุมนี้ รัฐจะได้รับปริมาณน้ำฝนเนื่องจากลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้
หลังมรสุม – ฤดูกาลนี้เริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคม จากนั้น ฤดูกาลนี้ค่อนข้างน่าอยู่เนื่องจากความชื้นลดลงอย่างมาก
ฤดูหนาว – ฤดูหนาวอยู่ในรัฐกรณาฏกะในช่วงเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ รัฐประสบกับอุณหภูมิต่ำและความชื้นลดลง แนวโน้มความร้อนในรัฐกรณาฏกะได้รับการสังเกตในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน และพบว่าทั้งอุณหภูมิต่ำสุดและสูงสุดเพิ่มขึ้นสูงถึงประมาณ 0.6°C ในช่วง 100 ปีที่ผ่านมา
การทำฟาร์มผักออร์แกนิกในกรรณาฏัก
การทำฟาร์มผักออร์แกนิกส่งเสริมและเพิ่มความหลากหลายทางธรรมชาติและวงจรทางชีวภาพในฟาร์มมากกว่าการพึ่งพาการสังเคราะห์ ปุ๋ย และสารกำจัดศัตรูพืช โดยมีพื้นฐานมาจากการทำฟาร์มแบบพอเพียงและยั่งยืน อีกด้วย, อินทรีย์ การทำฟาร์มเป็นวิธีการเพาะปลูกที่แยกสารอินทรีย์คาร์บอนในดินซึ่งส่งผลต่อคุณภาพสิ่งแวดล้อมในที่สุด คาร์บอนในดินที่เพิ่มขึ้นหมายถึงดินที่เพิ่มขึ้น อินทรียฺวัตถุปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำของดิน การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และการผลิตพืชผลที่ดีขึ้น การจัดการเศษพืช ไม่มีการไถพรวนการจัดการสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพผ่านแหล่งอินทรีย์ การทำฟาร์มที่แม่นยำการจัดการน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ และการฟื้นฟูดินที่เสื่อมโทรม ล้วนก่อให้เกิดการเกษตรที่ยั่งยืน
การทำเกษตรอินทรีย์สามารถกำหนดได้ว่าเป็นระบบการผลิตที่หลีกเลี่ยงหรือกีดกันการใช้ปัจจัยการผลิตสังเคราะห์ เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง สารควบคุมการเจริญเติบโต ฯลฯ โดยส่วนใหญ่ให้พึ่งพาการปลูกพืชหมุนเวียน เศษพืชที่เหลือ มูลสัตว์ ปุ๋ยพืชสด การเพาะปลูกเชิงกล , หินที่มีแร่ธาตุในพื้นดินเพื่อรักษาผลผลิตของดินและสารชีวภัณฑ์สำหรับควบคุมวัชพืช แมลงศัตรูพืช และโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเรียกว่า 'การทำฟาร์มเชิงนิเวศน์' ในบางประเทศทางตอนเหนือของยุโรป แม้ว่า, การทำเกษตรอินทรีย์ ต้องรับประกันการสร้างฟอสเฟตในระดับที่น่าพอใจในพื้นผิวและดินดานและระดับอินทรีย์คาร์บอนที่เหมาะสมในดิน
เกษตรกรประมาณ 1 แสนคนทำเกษตรอินทรีย์อย่างน้อย 50% ในกรรณาฏัก ซึ่งสามารถทำได้โดยการใช้ขยะอินทรีย์และวัสดุชีวภาพอื่นๆ พร้อมกับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในการปลดปล่อยสารอาหารสู่พืชผลเพื่อเพิ่มผลผลิตที่ยั่งยืน
ระบบการทำฟาร์มผักออร์แกนิกนั้นขึ้นอยู่กับมาตรฐานเฉพาะที่กำหนดขึ้นอย่างแม่นยำสำหรับการผลิตอาหาร จากนั้นจึงขึ้นอยู่กับการลดการใช้ปัจจัยการผลิตจากภายนอกให้เหลือน้อยที่สุด โดยใช้ทรัพยากรในฟาร์มอย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับการเกษตรเชิงอุตสาหกรรม พวกเขาได้พัฒนาระบบการเพาะปลูกที่แตกต่างกันมากมายผ่านฐานความรู้ของชนพื้นเมือง พวกเขาได้พัฒนาวิธีการใช้ขยะอินทรีย์แบบองค์รวม การควบคุมศัตรูพืช วิธีการควบคุมศัตรูพืชและโรค
การทำเกษตรอินทรีย์เสนอและดำเนินการที่เบงกาลูรู รัฐกรณาฏกะ โดยมีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้
1. เพื่อระบุความต้องการอาหารออร์แกนิกของประชากรในเมืองเบงกาลูรู รัฐกรณาฏกะ
2. เพื่อระบุสถาบันและองค์กรหลักที่สนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ รัฐกรณาฏกะ
3. เพื่อระบุและวิเคราะห์การรับรู้ของเกษตรกรอินทรีย์เกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์และการรับรองเกษตรอินทรีย์ เบงกาลูรู รัฐกรณาฏกะ
เกษตรกรในรัฐกรณาฏกะรู้สึกว่าจำเป็นต้องต่อสู้กับความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงและบรรจุภัณฑ์ปุ๋ย-ยาฆ่าแมลงแบบปฏิวัติเขียว จากนั้น พวกเขาตระหนักว่าความจำเป็นในการทำเกษตรอินทรีย์เป็นทางเลือกเดียวสำหรับปัญหานี้ และกลับไปทำการเกษตรแบบยั่งยืนแบบดั้งเดิมโดยไม่ทำลายระบบนิเวศ
การทำเกษตรอินทรีย์ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของระบบนิเวศเกษตร และยังปรับปรุงวัฏจักรทางชีวภาพและกิจกรรมทางชีวภาพของดินโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มผลผลิตและผลกำไรที่สูงขึ้น
รัฐบาลของรัฐกรณาฏกะประกาศโดยโครงการ "Savayava Bhagya Yojana" เพื่อเสริมความแข็งแกร่งและรวบรวมผลกำไรโดยการให้การสนับสนุนสำหรับกระบวนการรับรอง การจัดตั้งสหพันธ์เกษตรกร และพัฒนาการเชื่อมโยงตลาด มีการจัดตั้งสหพันธ์สมาคมเกษตรกรอินทรีย์ระดับภูมิภาคเพื่ออำนวยความสะดวกด้านการตลาดที่เป็นระบบสำหรับผลิตผลเกษตรอินทรีย์ กองทุนได้รับการเสนอเพื่อช่วยเหลือสหพันธ์เหล่านี้ในการรวบรวมผลิตผลเกษตรอินทรีย์ การคัดเกรด การแปรรูป การเพิ่มมูลค่า การบรรจุ การพัฒนาตราสินค้า และการตลาด นอกเหนือจากโปรแกรมการรับรู้ของผู้บริโภคและกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
“Savayava Bhagya Yojana” ได้สร้างโอกาสทางการตลาดมากมายให้กับเกษตรกร และช่วยให้พวกเขาขยายพื้นที่ภายใต้การทำเกษตรอินทรีย์ และทำให้สาธารณชนเชื่อมั่นเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการของเกษตรอินทรีย์และ millets. ถึงเวลาแล้วที่จะสำรวจโอกาสนี้เพื่อประโยชน์ของเกษตรกรของรัฐ จากนั้น นโยบายดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อบูรณาการสภาวะตลาดที่ไม่หยุดนิ่งในปัจจุบันและความชอบของผู้บริโภคที่มีต่อความใส่ใจในสุขภาพ วัตถุประสงค์หลักของนโยบายคือเพื่อให้เกษตรกรออร์แกนิกมีตลาดที่เป็นระเบียบสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน และเพื่อให้ผู้บริโภคนิยมอาหารออร์แกนิกในฐานะ “ซูเปอร์ฟู้ดส์”
การจัดการชลประทานสำหรับการทำฟาร์มผักในรัฐกรณาฏกะ
น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการผลิตผัก ในขั้นต้นฝนธรรมชาติจัดหาน้ำให้กับการเกษตรในพื้นที่ป่าและไม่มีความใส่ใจในการจัดหาแหล่งน้ำ น้ำฝนมีเฉพาะในวันที่ฝนตก แต่น้ำในแม่น้ำมีให้ใช้เป็นระยะเวลานาน ดังนั้นความเชื่อถือได้จึงเพิ่มขึ้นตามน้ำในแม่น้ำ อีกทั้งจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นทำให้ชุมชนห่างจากริมแม่น้ำมากขึ้น
เมื่อจำเป็นต้องใช้น้ำในช่วงที่ไม่ใช่ฤดูมรสุม และไม่สามารถมีได้ในแม่น้ำในปริมาณที่จำเป็น ความต้องการการชลประทานในรัฐกรณาฏกะนั้นรุนแรงกว่าในส่วนอื่น ๆ ของอินเดียส่วนใหญ่ เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 75 ใน XNUMX ของรัฐได้รับปริมาณน้ำฝน ซึ่งต่ำเกินไปต่ำกว่า XNUMX ซม. มีความเข้มข้นตามฤดูกาล และไม่แน่นอนสูง การชลประทานเป็นพื้นที่เสี่ยงภัยแล้งของรัฐทางตะวันออกของเขต Sahyadris แม้ในช่วงฤดู Kharif เพื่อปกป้องพืชผลจากภัยแล้ง ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยครั้งและยาวนานกว่าที่นี่ และหากไม่มีการชลประทาน Rabi หรือพืชผลฤดูร้อนก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัฐ
การจัดการชลประทานให้ความชื้นที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการงอก การงอก และหน้าที่อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ความถี่ อัตรา ปริมาณ และเวลาในการให้น้ำแตกต่างกันไปตามพืชแต่ละชนิด และยังเปลี่ยนแปลงไปตามชนิดของดินและฤดูกาลอีกด้วย ตัวอย่างเช่น พืชฤดูร้อนต้องการน้ำในปริมาณที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับพืชฤดูหนาว
การชลประทานเป็นโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรในรัฐกรณาฏกะและการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่เงาฝนหากรัฐคัดค้านความไม่มั่นคงอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบต่อฐานะทางเศรษฐกิจของเกษตรกร จากนั้นมีการชะลอตัวอย่างมากในการเจริญเติบโตของภาคการเกษตรในยุค XNUMX และ XNUMX ซึ่งนำไปสู่ความซบเซาของผลผลิตทางการเกษตร รัฐกรณาฏกะกลายเป็นผู้นำเข้าสุทธิของเมล็ดพืชอาหารจากส่วนอื่นๆ ของประเทศ โดยตระหนักดีว่าสถานการณ์การชลประทานได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยการผลิตหลักที่จำเป็นในการเพิ่มผลผลิต ดังนั้นจึงมีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของพื้นที่เพาะปลูกภายใต้การชลประทานโดยการใช้ประโยชน์จากศักยภาพการชลประทานที่มีอยู่ในรัฐอย่างรอบคอบ
ประสิทธิภาพการเติบโตและนโยบายในการทำกรอบผักในรัฐกรณาฏกะ
กรรณาฏักครองตำแหน่งที่โดดเด่นในพืชสวน ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา พื้นที่ภายใต้พืชผลนี้ลดลงอย่างรวดเร็ว และอาจเป็นเพราะความต้องการของตลาดต่ำและความสามารถในการทำกำไรต่ำในการเพาะปลูก พืชสวนมีพื้นที่ประมาณ 18.00 แสนเฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 136.38 แสนตัน พื้นที่ประกอบด้วยเพียง 14.44% ของพื้นที่เพาะปลูกสุทธิในกรรณาฏัก รายได้ทั้งหมดที่เกิดจากภาคพืชสวนมีสัดส่วนมากกว่า 40% ของรายได้ทั้งหมดที่ได้จากภาคเกษตรกรรมรวม ซึ่งคิดเป็น 17% ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ของรัฐ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญต่อพืชสวนเห็นได้ชัดในรัฐด้วยการเพิ่มพื้นที่และผลผลิตพืชผล ตัวอย่างเช่น พื้นที่ประมาณ 58,000 เฮกตาร์ได้รับการปลูกพืชสวนผ่านโครงการลุ่มน้ำ การเติบโตของพืชสวนมีความหลากหลายบนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษของศตวรรษปัจจุบัน
วัตถุประสงค์ของนโยบายมีดังนี้
- เพื่อเพิ่มมูลค่า และลดของเสีย ทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น
- เพื่อเพิ่มโอกาสในการสร้างการจ้างงาน
- เพื่อขยายโอกาสห่วงโซ่อุปทานในพื้นที่ชนบท
รัฐบาลปรารถนาที่จะบรรลุวัตถุประสงค์เหล่านี้ด้วยกลยุทธ์ด้านล่าง
- ส่งเสริมการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานของห่วงโซ่อุปทานเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว
- เสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างผู้ประกอบการแปรรูปกับสถาบันวิจัยและพัฒนา
- ส่งเสริมการยอมรับการรับรองคุณภาพ แนวทางปฏิบัติที่สะอาด มาตรการประหยัดพลังงาน
ผักทั่วไปที่ปลูกใน Karnataka
มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นพืชผักที่นิยมปลูกในเขตส่วนใหญ่ของรัฐกรณาฏกะ มะเขือเทศเป็นไม้ยืนต้นอายุยืนต้นหรืออายุสั้น ใบสีเขียวอมเทาม้วนงอไม่เท่ากัน ดอกเป็นผลสีขาวนวลซึ่งมีสีแดงหรือสีเหลืองและเป็นพืชที่ผสมเกสรตัวเอง Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet และ Belgaum เป็นเขตที่สำคัญ มะเขือเทศ- ย่านการผลิตในกรรณาฏัก
ควรให้น้ำเล็กน้อย 3 ถึง 4 วันหลังจากย้ายปลูก ช่วงเวลาการให้น้ำต้องเป็นไปตาม ชนิดของดิน และปริมาณน้ำฝน การให้น้ำควรให้ช่วง 7-8 วันในช่วง Kharif ช่วง Rabi 10-12 วัน และ 5-6 วันในช่วงฤดูร้อน ออกดอกและ ผลไม้ การพัฒนาเป็นขั้นตอนที่สำคัญ
มะเขือเทศเป็นพืชผักที่ผลิตได้มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังเป็นพืชผักที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกเพื่อผลเนื้อของมัน ดังนั้นจึงถือเป็นพืชผักเชิงพาณิชย์และอาหารที่สำคัญ
ถั่ว
ทัมกูร์, โคลาร์, มุลบากัล, เดวานาฮัลลี, ทอดดาบัลลาปุระ และชิคบัลลาปูร์ ถั่ว- ย่านการผลิตในกรรณาฏัก นอกจากนี้ ถั่วยังไม่ต้องการปุ๋ยเสริมเพราะสามารถตรึงไนโตรเจนได้ แม้ว่าดินที่ไม่ดีจะต้องถูกแทนที่ด้วยอายุ ปุ๋ยคอก or ปุ๋ยหมัก ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูก
กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีเป็นพืชผักฤดูหนาวที่โดดเด่นที่ปลูกในเขต Belgaum, Haveri และ Hassan ในช่วงฤดู Kharif โดยทั่วไปจะออกดอกหลังฤดูหนาว Hassan (ปริมาณสูงสุด), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote เป็นสถานที่เพาะปลูกกะหล่ำปลีใน Karnataka
ในกรณีที่คุณพลาดสิ่งนี้: สวนมะพร้าวหนาแน่นสูง.
พืชต้นส่วนใหญ่ชอบดินเบาในขณะที่พืชที่โตช้าจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินที่หนักกว่าเนื่องจากความชื้นที่กักเก็บไว้ ในดินที่มีน้ำหนักมาก ต้นกะหล่ำปลีจะเติบโตช้ากว่าและคุณภาพการเก็บรักษาจะดีขึ้น ระดับ pH 6.0-6.5 ถือว่าเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต กะหล่ำปลี.
หัวหอม
นอกจาก Gadag แล้ว หัวหอมยังปลูกในหลายเขตใน Karnataka เช่น Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot และ Chitradurga เช่นกัน เดอะ หัวหอม ผลิตผลจาก Karnataka เข้าสู่ตลาดระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ต่อมา อุปทานจากรัฐมหาราษฏระเริ่มต้นขึ้น หัวหอมสามารถปลูกได้ในดินทุกประเภทและดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกหัวหอมให้ประสบความสำเร็จคือดินลึกและร่วนซุย พื้นที่อันอุดมสมบูรณ์ และดินลุ่มน้ำที่มีการระบายน้ำดี อุ้มความชื้น และมีอินทรียวัตถุเพียงพอ การให้น้ำส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ชนิดของดิน วิธีการให้น้ำ และอายุของพืช มีการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ปลูกพืช แม้ว่าสำหรับการตลาดในฐานะต้นหอม พืชจะพร้อมใช้ภายในสามเดือนหลังจากย้ายปลูก
แตงกวา
ชื่อพฤกษศาสตร์ของ แตงกวา Cucumis sativus และแตงกวามีถิ่นกำเนิดในอินเดีย Mysore, Doddaballapur, Hoskote และ Anekal เป็นสถานที่ปลูกแตงกวาใน Karnataka ระดับ pH ตั้งแต่ 6 ถึง 7 เหมาะสมที่สุดสำหรับ แตงกวา การทำฟาร์ม วัชพืชควบคุมได้ด้วยการจอบด้วยมือและควบคุมด้วยสารเคมี ใช้ไกลโฟเซต 1.6 ลิตร ต่อน้ำ 150 ลิตร ในฤดูร้อนต้องมีการชลประทานบ่อยครั้งและต้องมีการชลประทานทั้งหมด 10 ถึง 12 ครั้ง ต้องมีการให้น้ำล่วงหน้าก่อน การหว่านเมล็ด จากนั้นต้องมีการชลประทานตามมาหลังจากหว่านเมล็ด 2 ถึง 3 วัน หลังจากการหว่านครั้งที่สอง พืชผลจะถูกทดน้ำในช่วงเวลา 4 ถึง 5 วัน การให้น้ำแบบหยดมีประโยชน์มากสำหรับพืชชนิดนี้
น้ำพริก
เบียดจิ พริก เป็นพันธุ์พริกที่มีชื่อเสียงที่ปลูกในกรรณาฏัก พันธุ์พริกที่เหมาะกับกรณาฏกะ ได้แก่
Byadagi – เป็นประเภทการแตกแขนงสูง ผลไม้จะมีสีแดงเข้มเมื่อโตเต็มที่และเกิดริ้วรอยบนพื้นผิว โดยมีความยาว 12 ถึง 15 ซม. และบางแต่มีกลิ่นฉุนน้อยกว่า มีการปลูกอย่างกว้างขวางในเขตเปลี่ยนผ่านของเขต Dharwad, Shimoga และ Chitradurga
Sankeswar - ใบมีสีเขียวอ่อน มันถูกปลูกอย่างกว้างขวางภายใต้สภาพที่เลี้ยงด้วยฝนในเขต Belgaum
Chincholi - พืชเหล่านี้มีลักษณะเป็นพุ่ม ผลสุกมีสีแดงอมเหลือง มีคุณภาพการเก็บรักษาไม่ดี เป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นฉุนสูงและส่วนใหญ่ปลูกภายใต้สภาพชลประทานในเขต Gulbarga, Bidar และ Raichur
บรินจาล
บรินจาล หรือ มะเขือ เป็นพืชเดี่ยวที่สำคัญของกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน Brinjal ที่ปลูกที่นี่มีสีเขียวอ่อนและเป็นทรงกลมซึ่งแตกต่างจากพันธุ์สีม่วงทั่วไป ทุ่ง Brinjal จะต้องได้รับการชลประทานอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นในช่วงวันที่อากาศหนาวจัด
ผักกระเจี๊ยบ
คุณยังสามารถตรวจสอบสิ่งนี้: วิธีการปลูกผักในฤดูร้อน.
กระเจี๊ยบเรียกอีกอย่างว่า 'Lady Finger' หรือ 'Bhindi' เป็นผักที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่งในหลายประเทศ ปลูก ผักกระเจี๊ยบ เมล็ดลึกประมาณ ½ ถึง 1 นิ้ว และห่างกันประมาณ 12 ถึง 18 นิ้วติดต่อกัน สถานที่เพาะปลูกกระเจี๊ยบเขียวใน Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura และ Chickballapur
ปฏิทินการปลูกผักในกรรณาฏัก
ชื่อผัก | ฤดูปลูก | อุณหภูมิการงอก (เป็น° C) | วิธีการหว่าน | ความลึกในการหว่าน (นิ้ว) | ระยะหว่าน (นิ้ว/ฟุต) | วันที่ครบกำหนด |
มะเขือเทศ | ม.ค.-ก.พ. มิ.ย.-ก.ค. ต.ค.-พ.ย | 20-30 | ถ่ายเท | 0.25 | ระหว่างเมล็ด – 1 ฟุต ระหว่างแถว – 2.5 ฟุต | 110 115-วัน |
ถั่ว | - | 16-30 | โดยตรง | 1-1.5 | ระหว่างเมล็ด -8” ระหว่างแถว – 18” | 45 50-วัน |
ผักกระเจี๊ยบ | ม.ค.-ก.พ.-มิ.ย.ต.ค.-ธ.ค | 20-32 | โดยตรง | 0.5 | ระหว่างเมล็ด – 12” ระหว่างแถว – 18” | 45 50-วัน |
แตงกวา | มิ.ย.-ก.ย.-ต.ค.-ม.ค | 16-32 | โดยตรง | 0.5 | ระหว่างแถว - 12 นิ้ว | 50 70-วัน |
หัวหอม | มี.ค.-เม.ย.-มิ.ย.-ต.ค | 10-32 | ถ่ายเท | 0.25 | ระหว่างเมล็ด – 4 ฟุต ระหว่างแถว – 6 ฟุต | 150 160-วัน |
กะหล่ำปลี | มิ.ย.-ก.ค. ต.ค.-พ.ย | 10-20 | ถ่ายเท | 0.25 | ระหว่างเมล็ด – 1 ฟุต ระหว่างแถว – 1.5 ฟุต | 90 100-วัน |