ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ประชากรอาเซอร์ไบจานจะไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนอาหาร ผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นรับรอง
เมื่อไม่นานมานี้ Maximo Torero หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้ออกแถลงการณ์ว่าในปีนี้ผู้คนประมาณ 40 ล้านคนในโลกจะประสบปัญหาการขาดสารอาหาร
“ภาคอุตสาหกรรมเกษตรขณะนี้อยู่ในสภาวะที่ไม่แน่นอนอย่างมาก หากเราคาดการณ์ผลกระทบ [ของความขัดแย้ง] ในยูเครน เราจะมีผู้คนเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 40 ล้านคนในปี 2022 ที่เผชิญกับภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง” โทเรโรกล่าว “และในปี 2023 มีผู้คนมากกว่า 70 ล้านคน
สถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์ทำให้เกิดการหยุดชะงักในการจัดหาธัญพืช ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อวิกฤตการณ์อาหารในหลายรัฐ ตั้งแต่ต้นปี ราคาข้าวสาลีและข้าวโพดปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก ในการประชุมของคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม พบว่าปริมาณข้าวสาลีสำรองของโลกจะมีอายุเพียง 10 สัปดาห์ และสถานการณ์เลวร้ายยิ่งกว่าในช่วงวิกฤตปี 2007 และ 2008
การขาดแคลนอาหารจะไม่ส่งผลกระทบต่ออาเซอร์ไบจาน นักเศรษฐศาสตร์ Eldaniz Amirov กล่าวอย่างมั่นใจ
ควรจำไว้ว่าความพร้อมของรัสเซียในปีนี้ในการจัดหาธัญพืชมากกว่า 50 ล้านตันสู่ตลาดโลก ประธานาธิบดีรัสเซีย วลาดิมีร์ ปูติน กล่าวในการประชุมครั้งล่าสุดที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กกับอเล็กซานเดอร์ ลูกาเชนโก หัวหน้าเบลารุส
อาเซอร์ไบจานไม่เคยถูกรวมอยู่ในหมวดหมู่ของการขาดสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ในปี 2023 ราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นบางส่วนจะยังคงหลีกเลี่ยงไม่ได้ อ้างจากผู้เชี่ยวชาญ
อัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้นจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดปฏิบัติการพิเศษของรัสเซียในยูเครน Amirov เชื่อ หลังจากนั้น เราคาดว่าเศรษฐกิจโลกจะกลับสู่อัตราเงินเฟ้อประจำปีในช่วง 2-3%
ตามการคาดการณ์ของนักเศรษฐศาสตร์ ราคาน้ำมัน สินค้าเกษตรของการผลิตรัสเซียและยูเครนจะยังคงเติบโตในอนาคตอันใกล้
หัวหน้าสหภาพผู้บริโภคอิสระแห่งสาธารณรัฐอาเซอร์ไบจาน Eyyub Huseynov แบ่งปันความคิดเห็นที่คล้ายกัน ตามที่เขาพูดอาเซอร์ไบจานอยู่ไกลจากประเทศที่ประสบปัญหาการขาดแคลนอาหาร: สาธารณรัฐมีหุ้นจำนวนมาก
ในทางกลับกัน รัฐบาลได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาธุรกิจ นอกจากนี้ ในอนาคตอันใกล้จะมีการดำเนินโครงการทางการเกษตรต่างๆ บนพื้นที่ปลอดอากร
อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นของราคาอาหารเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ภายในกลางปีหน้า เราคาดว่าราคานม น้ำมันพืช และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางอย่างจะเพิ่มขึ้น 10% ราคาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จะเพิ่มขึ้นไม่เกิน 10% นักเคลื่อนไหวด้านสิทธิมนุษยชนเชื่อว่า
การควบคุมที่ดินและราคาที่อุดมสมบูรณ์
หลายคนคาดหมายว่าดินแดนที่ปลอดภัยในขณะนี้จะมีบทบาทสำคัญในการสนองความต้องการอาหารในประเทศ.
กระทรวงเกษตรมีบทบาทในโครงการหมู่บ้านอัจฉริยะซึ่งวางแผนที่จะใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุดเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรในภูมิภาค ในเวลาเดียวกัน กระทรวงรายงานว่าการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชทั่วอาเซอร์ไบจาน 72.6% เสร็จสิ้นแล้ว มีการเก็บเกี่ยวธัญพืช 2.163 ล้านตัน ดังนั้นทรัพยากรจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากและจะช่วยรักษาราคาขนมปังไว้ได้
นอกจากนี้ รัฐบาลอาเซอร์ไบจันกำลังดำเนินมาตรการเพื่อลดหรือทำให้ราคาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานมีเสถียรภาพ ตัวอย่างเช่น คณะรัฐมนตรีอนุมัติการตัดสินใจที่มุ่งลดต้นทุนการผลิตเนื้อสัตว์สำหรับเกษตรกร: ยกเลิกความจำเป็นในการขอหนังสือเดินทางสัตวแพทย์สำหรับสัตว์แต่ละตัว (และการชำระภาษี 20 มานัต) ของรัฐ
ในเวลาเดียวกัน ในระหว่างการบูรณะและพัฒนาของภูมิภาคคาราบาคห์และแซนเกซูร์ตะวันออก ปศุสัตว์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่จะถูกส่งไปยังดินแดนที่ได้รับการปลดปล่อย ปีที่แล้ว เป็นครั้งแรกที่ปศุสัตว์ขนาดเล็กและขนาดใหญ่จำนวน 10,000 ตัวถูกส่งไปยังทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ Kalbajar ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนำร่อง ปีนี้มีสัตว์มากกว่า 300 ตัว
ผู้เชี่ยวชาญคาดหวังว่าการพัฒนาดินแดนที่ได้รับการปลดปล่อยจะช่วยลดการพึ่งพาการนำเข้าของประเทศได้อย่างมาก ตามข้อมูลที่มีอยู่ ก่อนการยึดครอง ภูมิภาคคาราบาคห์ครอบคลุมความต้องการเนื้อสัตว์ของอาเซอร์ไบจานประมาณ 15% คาดว่าหลังจากการฟื้นฟูการเกษตรในเขตคาราบาคห์และแซนเกซูร์ตะวันออก จะมีการผลิตเนื้อสัตว์ประมาณ 30 ตันต่อปี
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด กองทุนพัฒนาผู้ประกอบการได้เปิดตัวกลไกเพื่อสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็ก ขนาดเล็ก และขนาดกลาง (SMEs) ที่มีส่วนร่วมในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมอยู่ในตะกร้าผู้บริโภคขั้นต่ำ
ภายใต้กรอบการสนับสนุนของรัฐ SMEs สามารถพึ่งพาเงินอุดหนุนดอกเบี้ยเงินกู้จากธนาคารและองค์กรทางการเงินอื่นๆ ประการแรกสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อสินเชื่อที่ได้รับสำหรับการจัดหาวัตถุดิบไปยังประเทศเพื่อการแปรรูปและการผลิตอาหารต่อไป