นักวิทยาศาสตร์ของ FEFU สามารถสร้างองค์ประกอบปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งออกแบบมาสำหรับการปลูกพืชในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีเหตุผล มีพื้นฐานมาจากสารจากสาหร่ายแอนเฟลเทีย ซึ่งเป็นสัตว์ทะเลในตะวันออกไกลที่มีองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก ความเข้มข้นของสารอาหารที่ได้นั้นใกล้เคียงกับองค์ประกอบในดินธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และได้ยืนยันประสิทธิภาพแล้วในการทดลองครั้งแรก
นอกจากน้ำและแสงแดดแล้ว พืชยังต้องการธาตุและส่วนประกอบอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งเพื่อการพัฒนา การมีหรือไม่มีของพวกเขาไม่เพียงส่งผลกระทบต่อขนาด รสชาติ กลิ่นและสี แต่ยังรวมถึงปริมาณวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้ด้วย เป็นที่เชื่อกันว่าในสภาพธรรมชาติองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของพืชจะถูกนำมาจากดินและน้ำตามธรรมชาติ
อย่างไรก็ตาม เพื่อจัดหาอาหารให้กับดินแดนที่มีประชากรหนาแน่น ซึ่งพื้นที่อุดมสมบูรณ์มีจำกัด ผู้คนจึงต้องหันไปปลูกผักจำนวนมากในสภาพแวดล้อมเทียม เรากำลังพูดถึงระบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นระบบเทคโนโลยีขั้นสูงที่หน่อได้รับสารอาหารที่ไม่ได้มาจากดิน แต่จากสารละลายที่อยู่รอบๆ ราก ตามหลักการแล้ว องค์ประกอบของดินควรเหมือนกันกับดินตามธรรมชาติมากที่สุด และในขณะเดียวกันก็มีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับน้ำ เพื่อไม่ให้อุดตันตัวกรองและปั๊มจำนวนมากที่สารละลายไหลผ่าน
ข้อมูลอ้างอิง: ปุ๋ยอินทรีย์ VS แร่ธาตุ
มีหลายวิธีในการจำลององค์ประกอบของดิน ประการแรกคือด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งแร่ซึ่งผลิตขึ้นทางเคมี ในอีกด้านหนึ่งมันเป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาถูกในการสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนที่จำเป็นสำหรับพืช ในทางกลับกัน ตัวบ่งชี้รสชาติของผลไม้ที่ปลูกด้วยปุ๋ยดังกล่าวอาจด้อยกว่าผักที่ปลูกในดินธรรมชาติเป็นอย่างมาก เนื่องจากองค์ประกอบของสารเติมแต่งมีจำกัด
วิธีที่สองคือปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งมีพื้นฐานมาจากธรรมชาติและผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ช่วยให้คุณอิ่มตัวพืชด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นในขณะที่ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นที่ "เป็นธรรมชาติ" อย่างไรก็ตาม “สารอินทรีย์” นั้นค่อนข้างยากที่จะได้รับในรูปของเหลว นอกจากนี้ยังอาจมีเชื้อโรคและสิ่งเจือปน ดังนั้นจึงมีการใช้น้อยมากในระบบไฮโดรโปนิกส์ — มีราคาแพงและไม่มีประสิทธิภาพในองค์กรขนาดใหญ่
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นจึงใช้ค็อกเทลแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ในไฮโดรโปนิกส์ซึ่งรวมกันในสัดส่วนที่ต่างกัน ประสิทธิภาพของสูตรดังกล่าวอยู่ในระดับสูง อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของปุ๋ยสำหรับผู้ประกอบการในรัสเซียมักจะสูงกว่าปุ๋ยแร่ เนื่องจากส่วนประกอบหลายอย่างมีที่มาจากต่างประเทศ
ถูกกว่า ใหญ่กว่า อร่อยกว่า
แม้จะมีความยากลำบากข้างต้น นักวิทยาศาสตร์ของ FEFU ก็สามารถสร้างส่วนประกอบของปุ๋ยอินทรีย์จากสาหร่ายแอนเฟลที่มีไว้สำหรับระบบไฮโดรโปนิกส์ ผลิตภัณฑ์ที่ได้ นอกจากสารอาหารจำนวนมากแล้ว ยังอิ่มตัวด้วยกรดฟุลวิค ซึ่งเป็นตัวนำตามธรรมชาติของธาตุต่างๆ ไปยังเซลล์ของรากพืช ปุ๋ยมีคุณสมบัติการกรองที่ดีและมีความสม่ำเสมอคล้ายกับซีอิ๊ว การเตรียมวัตถุดิบพิเศษและกระบวนการสกัดด้วยอัลตราโซนิกเพิ่มเติมช่วยให้สามารถแยกเชื้อโรคได้ สารอาหารเข้มข้นที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพที่ได้จะเจือจางในน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 100 หรือ 1 ต่อ 300 ขึ้นอยู่กับพืชผล
“การทดลองได้แสดงให้เห็นแล้วว่าส่วนประกอบของปุ๋ยในปัจจุบันไม่ได้ด้อยประสิทธิภาพไปกว่าปุ๋ยแร่ธาตุชั้นนำ สลัดที่ปลูกในผลิตภัณฑ์ของเรามีขนาดเทียบเท่ากับที่ปลูกในสารละลายนำเข้า ในขณะเดียวกัน ต้นทุนปุ๋ยของเราก็ต่ำลง และมูลค่าของผักก็จะสูงขึ้น เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีคุณภาพสูง” Alexey Belov ผู้จัดการโครงการ Ph.D. ศาสตราจารย์ภาควิชา การตรวจสอบและการพัฒนาทรัพยากรทางภูมิศาสตร์ที่ FEFU Polytechnic Institute
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ การทดลองกับสารละลายธาตุอาหารที่ได้รับยังคงดำเนินต่อไป และองค์ประกอบของตัวอย่างทางอุตสาหกรรมจะได้รับการแก้ไขในลักษณะที่สอดคล้องกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของปุ๋ยแร่ธาตุ
นอกจากนี้ ทีมนักวิทยาศาสตร์และนักเรียนกำลังศึกษาผลของธาตุเฉพาะต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของพืช นักวิจัยกำลังพยายามสร้างองค์ประกอบในอุดมคติที่ทำให้ผักได้รับประโยชน์มากที่สุด
เป็นที่ต้องการทั้งในแถบอาร์กติกและในอวกาศ
ตัวแทนของโครงการกล่าวว่าการปลูกพืชไร้ดินอินทรีย์เป็นทิศทางที่มีแนวโน้มไม่เพียงแต่สำหรับโรงเรือนขนาดใหญ่เท่านั้น ตลาดขนาดใหญ่สำหรับปุ๋ยดังกล่าวคือวัตถุที่อยู่ห่างไกล ตัวอย่างเช่น การตั้งถิ่นฐานกะ สถานีสำรวจขั้วโลก เรือทางไกล ที่นี่สามารถปิดความต้องการผักสดได้ด้วยความช่วยเหลือของภาชนะบรรจุแบบโมดูลาร์ - โรงเรือนซึ่งจะช่วยให้คุณปลูกผักสดในปริมาณที่เพียงพอ องค์ประกอบสำหรับคอมเพล็กซ์ไฮโดรโปนิกส์ขนาดเล็กควรมีความสมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านห่างไกลและสถานประกอบการสามารถกระจายอาหารของพวกเขาด้วยผักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
พื้นที่ขนาดใหญ่อีกแห่งคือการจัดหาอาหารสำหรับสถานีอวกาศที่มีระยะเวลานาน การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ไม่เพียงช่วยปิดความต้องการผักสดเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเครียดของนักบินอวกาศที่ยินดีอย่างยิ่งที่ได้เห็นพืชมีชีวิตห่างไกลจากโลกบ้านเกิด ทุกวันนี้ หน่วยงานอวกาศทั่วโลกกำลังลงทุนเงินจำนวนมากในการพัฒนาระบบไฟฟ้าสำหรับอาณานิคมบนดาวอังคารและภารกิจอวกาศระยะยาว จากข้อมูลของ Alexey Belov หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ถูกสร้างขึ้นที่ FEFU จะมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาสารอาหารสำหรับโรงงานที่อยู่ห่างไกล
“เมื่อพูดถึงระบบไฮโดรโปนิกส์สำหรับภารกิจระยะยาวในอวกาศ คำถามเกี่ยวกับปุ๋ยอินทรีย์นั้นรุนแรงมาก คนเราสามารถกินผักที่ไม่สมดุลที่ปลูกด้วยปุ๋ยเคมีเป็นเวลาสองถึงสามเดือนโดยไม่รู้สึกไม่สบายมากนัก แต่ถ้าการเดินทางในอวกาศกินเวลานานหลายทศวรรษ โภชนาการที่มีประโยชน์ต่อการทำงานและคุณภาพสูงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่นี่” ผู้จัดการโครงการกล่าว
จำได้ว่าการพัฒนาปุ๋ยอินทรีย์ชนิดใหม่ใน FEFU นั้นดำเนินการภายใต้กรอบของโปรแกรม "ลำดับความสำคัญ 2030" และโรงเรียนวิศวกรรมขั้นสูง "สถาบันเทคโนโลยีชีวภาพ วิศวกรรมชีวภาพ และระบบอาหาร" เป้าหมายของโครงการคือการพัฒนาเทคโนโลยี CRF วิศวกรรมเกษตรชีวภาพระดับโลกใหม่ เช่นเดียวกับการสร้างสายผลิตภัณฑ์ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงจากทรัพยากรในท้องถิ่นของตะวันออกไกล
แหล่งที่มา: https://poisknews.ru