เกษตรกรชาวบังกลาเทศจำนวนมากขึ้นปลูกพืชผักแทนข้าวเปลือก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลให้ปริมาณน้ำฝนและน้ำใต้ดินลดลง
เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ Shafiqul Islam Babu ปลูกข้าวบนที่ดินของเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือของบังกลาเทศ จนกระทั่งการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศทำให้ปริมาณน้ำฝนแปรปรวนมากขึ้น และน้ำใต้ดินที่ใช้มากเกินไปเริ่มเหือดแห้งในช่วงกลางทศวรรษที่ 2000
เมื่อผลผลิตข้าวของเขาลดลง รายได้ของเขาก็ลดลงเช่นกัน
ในการตอบสนอง ชาวนาวัย 45 ปีตัดสินใจปลูกกะหล่ำปลีบนที่ดินของเขา ซึ่งเป็นพืชมูลค่าสูงที่ใช้น้ำน้อยกว่าข้าว มีผู้ซื้อมากมาย และทำให้เขามีรายได้ที่มั่นคง
“ฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรแทนการทำนาซึ่งเป็นอาชีพของบรรพบุรุษของฉัน (และ) ฉันต้องรักษาครอบครัวด้วยเงินเก็บของฉัน” เขาให้สัมภาษณ์ขณะทำความสะอาดวัชพืชและใบไม้แห้งจากพื้นที่ 20 เฮกตาร์ของเขา (49 เอเคอร์) ไร่กะหล่ำปลี
“จากนั้น การทำฟาร์มผักทำให้ฉันมีแสงแห่งความหวัง” บาบูกล่าวว่า เขาขายผลผลิตกะหล่ำปลีทั้งหมดก่อนเก็บเกี่ยวในปีนี้ เนื่องจากความต้องการผักสูงในกรุงธากา เมืองหลวง เขาสามารถทำเงินได้ประมาณ 215,000 ตากะ (2,000 ดอลลาร์) เพิ่มขึ้นจาก 80,000 ตากะที่เขาเคยได้รับจากการเก็บเกี่ยวข้าว
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เร่งตัวขึ้นทำให้เกษตรกรจำนวนมากในเขตราชชาฮีของบังกลาเทศต้องเปลี่ยนข้าวเป็นผัก ในขณะที่พวกเขาพยายามทำให้ธุรกิจของพวกเขาได้รับผลตอบแทนบนโลกที่ร้อนระอุ
เมื่อ XNUMX ปีที่แล้ว ข้าวเป็นพืชหลักของภูมิภาคนี้ แต่ตอนนี้มันเป็น "พืชขี้แพ้" โดยผักตั้งแต่กะหล่ำปลีไปจนถึงน้ำเต้าได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากพวกมันต้องการน้ำน้อยลง ให้ผลผลิตสูงขึ้น และทำเงินได้มากขึ้น ตามคำกล่าวของ Shamsul Wadud หัวหน้า ของกรมส่งเสริมการเกษตรประจำอำเภอ
ชาวนาในราชชาฮีเคยประสบปัญหาในการปลูกข้าวเป็นเวลา XNUMX ฤดูต่อปี แต่ปัจจุบันหลายคนปลูกผักสามหรือสี่ครั้งต่อปีบนที่ดินเดียวกัน วาดุดอธิบาย
“พวกเขาได้ราคาดี (และ) ผลผลิตพืชผักเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว” เขากล่าว
ตั้งแต่ปี 2009 พื้นที่ดินที่อุทิศให้กับการปลูกผักได้เพิ่มขึ้นเกือบสี่เท่าเป็นประมาณ 78,500 เฮกตาร์ในราชชาฮี ทำให้กลายเป็นเขตผลิตผักที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ตามตัวเลขของกระทรวงเกษตร
แต่ไม่ใช่แค่ราชชาฮีที่มองข้ามข้าว
มูฮัมหมัด อับดูร์ ราซซาเก รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของบังกลาเทศ กล่าวว่า รัฐบาลมีเป้าหมายที่จะใช้ “ที่ดินรกร้างและทรายทุกประเภท” เพื่อขยายการผลิตผัก
ดินทรายถือว่าดีกว่าสำหรับปลูกพืชผักมากกว่าปลูกข้าว เพราะต้องใช้น้ำและปุ๋ยน้อยกว่า เจ้าหน้าที่กล่าว
น้ำใต้ดินพร่อง
ในขณะที่บางส่วนของบังกลาเทศประสบปัญหาฝนมรสุมและน้ำท่วมสูงเป็นประวัติการณ์ แต่ภัยแล้งกลับกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในภูมิภาค Barind ซึ่งครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของ Rajshahi และบางส่วนของเขต Rangpur
ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีของพื้นที่นี้อยู่ที่ประมาณ 1,100 มม. (43 นิ้ว) ซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของค่าเฉลี่ยทั่วประเทศ Chowdhury Sarwar Jahan ศาสตราจารย์ด้านธรณีวิทยาแห่งมหาวิทยาลัย Rajshahi กล่าว
และเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เร่งตัวขึ้น ปริมาณน้ำฝนโดยเฉลี่ยในภูมิภาค Barind จึง “ลดลงทุกวัน” เขากล่าว
เนื่องจากมีฝนตกน้อยมาก เกษตรกรในภูมิภาคนี้จึงอาศัยบ่อน้ำลึกในการรับน้ำเพื่อทดน้ำพืชผลของพวกเขา ทำให้เกิดแรงกดดันอย่างมากต่อแหล่งน้ำใต้ดิน Sarwar Jahan กล่าวเสริม
ระดับน้ำใต้ดินใน Barind ลดลง 50 ถึง 60 ซม. ทุกปี ตามรายงานของคณะกรรมการพัฒนาน้ำของบังคลาเทศ
สิ่งนี้กระตุ้นให้เกษตรกรบางคนในราชชาฮีในช่วงปลายทศวรรษ 2000 ลองปลูกกะหล่ำปลีและมะระ ซึ่งคล้ายกับแตงกวา บนที่ดินที่พวกเขาเลิกทำนา ตามคำบอกเล่าของเดวาน อาลี ชาวนาวัย 55 ปี ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านโกดาการี .
“ไม่กี่เดือนต่อมา พวกเขารู้สึกประหลาดใจที่เห็นว่าน้ำและปุ๋ยน้อยลง พวกเขาได้ผลผลิตที่ดี” อาลีกล่าว
“ข่าวดีนี้แพร่สะพัดไปทั่ว ภายในสองปี เกษตรกรส่วนใหญ่เริ่มทำฟาร์มผักหลากหลายประเภท”
สถาบันวิจัยข้าวบังกลาเทศ (BRRI) ประมาณการว่าผักบางชนิด เช่น มะเขือเทศ กระเจี๊ยบ และหัวไชเท้า สามารถปลูกได้โดยใช้น้ำประมาณ 336 ลิตรต่อกิโลกรัม ซึ่งน้อยกว่าการปลูกข้าวในปริมาณที่เท่ากันเกือบสิบเท่า
การส่งเสริมการผลิตผักเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับกรมส่งเสริมการเกษตรในราชชาฮี ซึ่งกำลังฝึกอบรมเกษตรกร – ตั้งแต่วิธีการใช้ปุ๋ยไปจนถึงการควบคุมโรค – แจกเมล็ดพันธุ์โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย และสร้างความตระหนักเพื่อส่งเสริมให้มากขึ้นในการเปลี่ยน ตามข้อมูลของ Wadud .
เขากล่าวว่ารัฐบาลราชชาฮีกำลังมุ่งเน้นไปที่พื้นที่ที่ชาวนาประสบปัญหาในการปลูกข้าวเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีอันตรายใดที่การเปลี่ยนไปใช้ผักจะส่งผลกระทบต่อการผลิตข้าวเปลือกโดยรวม
“มีการปลูกข้าวเปลือกในปริมาณที่เพียงพอในส่วนอื่นๆ ของประเทศ” วาดุดกล่าวเสริม
'ความหวัง' ที่เพิ่มขึ้น
ในขณะที่เกษตรกรหลายคนกล่าวว่าชีวิตความเป็นอยู่ของพวกเขาได้รับการช่วยเหลือโดยการค้นพบว่าผักสามารถเจริญเติบโตได้บนพื้นที่แห้งแล้ง แต่บางครั้งพืชผลที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นสิ่งที่ดีมากเกินไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูที่มีผลผลิต ผลผลิตล้นตลาดทำให้ราคาที่เกษตรกรสามารถเรียกเก็บจากผลผลิตของพวกเขาลดลง ในขณะที่การจัดเก็บก็เป็นปัญหาเช่นกัน Hossain Ali เกษตรกรในพื้นที่ Godagari ของ Rajshahi กล่าว
เมื่อชาวนาปลูกข้าวมากเกินกว่าที่จะขายได้ ก็สามารถตากแห้งและเก็บไว้ได้ง่ายเป็นเวลา XNUMX เดือน แต่ผักส่วนเกินจะเน่าเสียอย่างรวดเร็วหากไม่เก็บในตู้เย็น
“หากรัฐบาลสร้างห้องเย็น เราสามารถเก็บรักษา (ผัก) และในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว เราสามารถขายได้ในราคาที่ดี” อาลี ผู้ซึ่งมีพื้นที่ 30 เฮกตาร์ ซึ่งเขาปลูกผักหลายชนิด รวมทั้งกะหล่ำดอกและมะเขือเทศ กล่าว
อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกร โมฮัมเหม็ด อาลี ความท้าทายในการปลูกผักนั้นมีมากกว่าผลประโยชน์ของครอบครัว
หลังจากใช้เวลา 2010 ปีในซาอุดีอาระเบียในฐานะคนงานก่อสร้างเพื่อส่งเงินกลับบ้าน อาลีกลับมาที่ราชชาฮีในปี XNUMX เพื่อปลูกข้าว แต่การขาดแคลนน้ำทำให้เขาต้องลาออก และเขาเปิดร้านขายของชำเล็กๆ ข้างบ้านแทน
จากนั้น การไปเยี่ยมญาติในภูมิภาคได้เปลี่ยนชีวิตของอาลี เขาประหลาดใจที่เห็นที่ดินของพวกเขาเต็มไปด้วยผักอวบอ้วน
“ฉันพบความหวังบางอย่างแล้ว” สามีและพ่อของลูกสองคนซึ่งอาศัยอยู่ในเมืองลัลปูร์ ในเขตนาโตเรของภูมิภาคกล่าว
อาลีปลูกมะระขี้นกและมะระชี้ทันทีที่เขากลับถึงบ้าน และบอกว่าเขาขายผลผลิตแรกในอีกสองเดือนต่อมา
ตอนนี้เขาสามารถทำเงินได้ 28,000 ตากาในแต่ละเดือนบนที่ดินเพียงหนึ่งเอเคอร์ – และไม่ต้องคิดที่จะออกจากบ้านไปหางานทำ
“ฉันไม่คิดถึงการไปต่างประเทศ เพราะฉันสามารถมีรายได้ที่ดีได้ด้วยการอยู่บ้าน” อาลีกล่าว “ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการหารายได้และอยู่กับครอบครัว”
แหล่งที่มา: https://www.eco-business.com