ความร่วมมือในอุตสาหกรรม การดำเนินการปรับปรุงคำแนะนำด้านความปลอดภัยของอาหารเฉพาะสำหรับแคนตาลูปคือการจัดการประชุมทางโทรศัพท์ทุกสัปดาห์ แทนที่จะพยายามพบปะกันในระดับภูมิภาค
พวกเขายังได้เปิดตัวเว็บไซต์ใหม่ที่ให้ประชาชนสามารถดูเอกสารและความคืบหน้าได้
ผู้นำจะเข้าร่วมในการประชุมทางโทรศัพท์ประมาณ 15 ครั้ง ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจากทั่วทั้งอุตสาหกรรมโทรมาในแต่ละสัปดาห์เพื่อหารือเกี่ยวกับหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงการระบาดของการปนเปื้อนในอนาคต การสนทนามักจะรวมถึงการชลประทาน น้ำ สุขอนามัย สุขอนามัย อุปกรณ์ การจัดการ การควบคุมสัตว์รบกวน การขนส่ง ขั้นตอนการเรียกคืน และบันทึก
“อุตสาหกรรมได้พัฒนาแนวทางหลายประการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา” เดวิด กอมบาส รองประธานอาวุโสของ United Fresh ด้านความปลอดภัยและเทคโนโลยีด้านอาหารกล่าว
“ความคิดริเริ่มของเราคือจัดทำเอกสารแนวทางที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแคนตาลูป
อุตสาหกรรม. สิ่งที่เรากำลังพูดถึงคือเอกสารที่เป็นไปโดยสมัครใจ มีพื้นฐานมาจากวิทยาศาสตร์ และมีความเฉพาะเจาะจง”
นอกจากนี้ยังจะต้องมีความยืดหยุ่นเพื่อให้สามารถนำไปใช้กับกระบวนการเติบโตและการจัดการไม่เพียง แต่ในสหรัฐอเมริกา แต่ทั่วโลก Gombas กล่าว จุดประสงค์คือเพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานในทุกขั้นตอนในแนวทางของห่วงโซ่อุปทานนำไปใช้ในการปรับแต่งโปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารของตนเอง
ทีมอำนวยความสะดวกประกอบด้วย Gombas, Bob Whitaker หัวหน้าฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ PMA, รองประธานอาวุโสฝ่ายการวางแผนกลยุทธ์ของ Western Growers, Hank Giclas วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และ Allison Moore ผู้อำนวยการด้านการสื่อสาร Fresh Produce Association of the Americas พวกเขาจะช่วยดูแลกระบวนการ "ในลักษณะที่ส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายซึ่งสามารถใช้ได้กับอุตสาหกรรมทั้งหมด" Giclas กล่าว