นิตยสาร New York Times มีฟีเจอร์เล็กๆ ที่เรียกว่า “The Meh List” ซึ่งประกอบด้วยรายการที่ทำให้เกิดความรู้สึกอุ่นๆ (“meh” เป็นสำนวนที่แปลอย่างคร่าว ๆ ว่า “แล้วไงต่อ”) รายการล่าสุดได้รวมรายการต่างๆ เช่น ถุงน่อง สนามกีฬาไจแอ้นท์ นักกีฬาที่รู้สึกไม่เคารพ และภาพงานแต่งงานของคนดัง
“The Meh List” สามารถเป็นจุดเริ่มต้นการสนทนาได้ เพราะแม้ผู้สร้างจะตั้งใจอย่างไร คุณก็สามารถค้นหาผู้ปกป้องและผู้คัดค้านที่หลงใหลในสิ่งของทั้งหมดได้ หรือคนอื่นๆ อาจเห็นด้วยว่าแต่ละรายการตรงกับสโลแกนของฟีเจอร์ที่ว่า “ไม่ฮอต ไม่ไม่ เฉยๆ”
เราไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับอุตสาหกรรมสด และไม่ใช่ผู้นำในอุตสาหกรรมที่เราจะนำเสนอในเดือนนี้และเดือนหน้าในคุณลักษณะ "สถานะของอุตสาหกรรม" ประจำปีของเรา ในเดือนนี้ ผู้นำอย่าง Gina Nucci, Karen Caplan และ Bob Swartwout ประเมินอุตสาหกรรมนี้โดยเริ่มจากหน้า 8 เราได้ให้เหตุผลแก่พวกเขาและให้พวกเขาบอกเราด้วยคำพูดของพวกเขาเองว่าอะไรได้ผล ความท้าทายอยู่ที่ไหน และโอกาสอยู่ตรงไหน
พระราชบัญญัติการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหารให้ทันสมัยนั้นไม่ใช่หัวข้อหลักอย่างแน่นอน องค์การอาหารและยาได้รับความคิดเห็นประมาณ 17,000 รายการเกี่ยวกับกฎความปลอดภัยของผลิตผลเพียงอย่างเดียว สำหรับบทสรุปของวิธีที่ United Fresh และ Produce Marketing Association มองกฎนี้และกฎการควบคุมเชิงป้องกันที่เกี่ยวข้อง โปรดดูหน้า 6
ทุกที่ที่ฉันดูในปี 2013 ฉันพบสิ่งที่ตรงกันข้ามกับ meh แต่ฉันได้พบปะกับผู้คนมากมายพร้อมความคิดและความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้ ไม่ว่าการสนทนาจะเกิดขึ้นที่ United Fresh, PMA Summit, โรงเรียนสอนตัดสด UC Davis หรือที่อื่นๆ การเผชิญหน้ากับความมุ่งมั่น ความเชี่ยวชาญ และนวัตกรรมในระดับสูงทำให้งานนี้เป็นงานที่สนุก
เราคาดหวังไม่น้อยไปกว่าปี 2014 เนื่องจากอุปกรณ์ ผลิตภัณฑ์ และแนวคิดทางการตลาดใหม่ ๆ มีเข้ามาเรื่อย ๆ และเมื่อความท้าทายใหม่ ๆ เกิดขึ้นและกำลังเผชิญหน้าอยู่ ค้นหาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้รวมถึงความคิดเห็นที่ชัดเจนในหน้า Fresh Cut ในปีนี้