ผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศของ Onion Study Tour จัดโดยบริษัทเพาะพันธุ์ ฮาเซรา, เยี่ยมชมโปรเซสเซอร์หัวหอม หัวหอมเหงือก. บริษัท Oxnard ในแคลิฟอร์เนียผลิตผลิตภัณฑ์หัวหอมที่ปอกเปลือกและหั่นได้ไม่ต่ำกว่า 500 ตันสำหรับร้านค้าปลีก อุตสาหกรรม และบริการด้านอาหารของอเมริกา
บริษัทแปรรูป Gills Onions เริ่มต้นจากบริษัทเพาะปลูก Rio Farms ในปี 1982 บริษัทเพาะปลูกแห่งนี้ ซึ่งมีผักโขม ผักกาดโรเมน (romaine) ขนาด 7,000 เฮกตาร์ ขึ้นฉ่าย บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ พริกหยวก และมะเขือเทศ เป็นของผู้ปลูกผักรายใหญ่ที่สุดจาก ' ตะวันตก' ตามข่าวประชาสัมพันธ์ การเพาะปลูกหัวหอมมีพื้นที่ประมาณ 1,200 เฮกตาร์โดยมีการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในเฟรสโน อิมพีเรียล เคิร์น และมอนเทอเรย์
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ปัญหาคือการสูญเสียหัวหอม กว่าร้อยละสามสิบของหัวหอมขนาดมหึมาไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย บริษัทของ David และ Steve Gill ได้พบวิธีแก้ปัญหานี้ น้ำหัวหอมที่ปล่อยออกมาจะถูกแปลงเป็นไฟฟ้า เยื่อกระดาษถูกกำหนดให้เป็นอาหารสัตว์ และเนื่องจากการขาดแคลนหญ้าเนื่องจากความแห้งแล้งในแคลิฟอร์เนีย ความต้องการดังกล่าวก็มีมากเช่นกัน
เครื่องปอกที่โรงงาน Gills Onions จัดหาโดย Dofra/FTNON และด้วยเหตุนี้จึงมีต้นกำเนิดจากเนเธอร์แลนด์
“เราจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด และขอราคาที่สูงกว่าปกติสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมของเรา” สตีฟ กิลล์ ผู้ก่อตั้งและผู้จัดการกล่าวกับกลุ่มการศึกษานานาชาติ
ส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในขณะเดียวกันก็รับประกันความปลอดภัยและคุณภาพสูงสุด Gills Onions ได้นำเสนอวัตถุประสงค์ที่ทะเยอทะยานที่จะ 'ขยะเป็นศูนย์' ในปี 2 ตั้งแต่นั้นมา น้ำหัวหอมจากของเสียจะถูกแปลงเป็นก๊าซชีวภาพใน 'ระบบกู้คืนพลังงานขั้นสูง' สำหรับไฟฟ้าที่สะอาดเป็นพิเศษซึ่งจัดหาความต้องการไฟฟ้าทั้งหมดให้กับโรงงาน การลงทุนครั้งนี้มีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 2009 ล้านดอลลาร์ บริษัทกล่าว