เกษตรกรในมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์ที่ต้องการปลูกพริกหยวกสีในอุโมงค์สูงจะยินดีที่ได้ทราบว่านักวิจัยจาก สถานีทดลองเกษตร NH พบว่าหลายพันธุ์ให้ผลผลิตดีเยี่ยมคุณภาพสูงในการทดลองวิจัยที่สถานีทดลอง ฟาร์มวิจัยพืชสวนวู้ดแมน.
เบ็คกี้ ไซด์แมนนักวิจัยจาก NH Agricultural Experiment Station และศาสตราจารย์ด้านส่งเสริมการผลิตพืชสวนแบบยั่งยืน Kaitlyn Orde นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร และ Talia Levy นักศึกษาระดับปริญญาตรีด้านการเกษตรแบบยั่งยืนและระบบอาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ทำการทดลองพริกหยวกสีเพื่อหาค่ามากที่สุด พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการผลิตในมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์ในสภาพแวดล้อมที่มีอุโมงค์สูงที่ไม่ได้รับความร้อน
“การปลูกพริกในอุโมงค์สูงที่ไม่มีความร้อนทำให้ได้ผลไม้หลากสีคุณภาพสูงมาก Sideman กล่าว
นักวิจัยรวบรวมข้อมูลผลผลิตรวมและผลผลิตทางการตลาดของพริกหยวกสี 10 สายพันธุ์ ประเภทต่างๆ ที่ UNH ประเมิน ได้แก่ Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma และ Orange Blaze
ไซด์แมนและทีมงานของเธอได้รับผลผลิตตั้งแต่ 3.5 ถึง 5 ปอนด์ต่อต้น โดยผลผลิตรวมอยู่ที่ 46,000 ถึง 66,600 ปอนด์ต่อเอเคอร์ นี่คือผลผลิตพริกไทยไร่ทั่วไปมากกว่าสองเท่าที่ 23,000 ถึง 27,000 ปอนด์ต่อเอเคอร์
ผลผลิตสูงสุดผลิตโดย Bentley, Felicitas และ Orangela โดยทั้งหมดจัดอยู่ในประเภท High-Tech Greenhouse Peppers โดย Johnny's Select Seeds สำหรับน้ำหนักรวมของผลไม้ที่จำหน่ายในท้องตลาด Orange Blaze ซึ่งเป็นผลไม้ขนาดเล็กให้ผลผลิตต่ำกว่าทั้ง Bentley และ Felicita อย่างมาก มิฉะนั้นไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
นักวิจัยพบว่ามีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างขนาดผลไม้และจำนวนผลไม้ที่ผลิตได้ต่อต้น Orange Blaze (ขนาดผลเฉลี่ย 4.1 ออนซ์) ให้ผลต่อต้นมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมด ในขณะที่ Karisma (ขนาดผลเฉลี่ย 11.2 ออนซ์) ให้ผลต่อต้นน้อยที่สุด พริกทั้งสองเป็นพริกไร่โดย Harris Seeds จำนวนและเปอร์เซ็นต์ของผลไม้ที่ขายไม่ออกต่ำสำหรับทุกพันธุ์
นักวิจัยยังพบว่าข้อบกพร่องของผลไม้ที่พบบ่อยที่สุดคือการถูกแดดเผา ซึ่งอาจแยกแยะได้ยากจากการเน่าของดอกในพริกไทย ข้อบกพร่องทั่วไปอื่น ๆ คือ Alternaria ผลไม้เน่าที่เกิดจากเชื้อรา Alternaria alternata
“การผลิตพริกไทยในอุโมงค์ที่ประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องให้ความสนใจกับศัตรูพืชหลายชนิด และอาจเป็นไปได้ที่จะเพิ่มผลผลิตด้วยการปลูกล่วงหน้า ระบบระยะห่างและการตัดแต่งทางเลือกอื่น หรือวิธีการอื่นๆ” ไซด์แมนกล่าว
นักวิจัยวางแผนที่จะดำเนินการวิจัยพันธุ์พริกหยวกสีต่อไปในฤดูร้อนนี้
เนื้อหานี้อ้างอิงจากผลงานที่ได้รับการสนับสนุนจากสถานีทดลองการเกษตรแห่งรัฐนิวแฮมป์เชียร์ ผ่านการระดมทุนร่วมกันของสถาบันอาหารและการเกษตรแห่งชาติ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ภายใต้รางวัลหมายเลข 228522 และรัฐนิวแฮมป์เชียร์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานวิจัยนี้ โปรดไปที่ extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- ลอริไรท์, มหาวิทยาลัยนิวแฮมป์เชียร์
ที่มา: สถานีทดลองเกษตร NH