ต้นทุนของชุด Borscht ในมอสโกวลดลงเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับเดือนมิถุนายนปีนี้ - เหลือ 145 รูเบิล รายงานเมื่อวันที่ 10 ตุลาคมในแผนกนโยบายเศรษฐกิจและการพัฒนาของมอสโก Vechernaya Moskva พบว่าการซื้อผักสำหรับ Borscht นั้นทำกำไรได้มากที่สุดและจะเกิดอะไรขึ้นกับราคาภายในสิ้นปีนี้
ราคาสูงสุดของชุด Borscht ลดลงในเดือนกรกฎาคมของปีนี้ - ราคาเฉลี่ยในเมืองหลวงคือ 358 รูเบิล ส่วนประกอบของชุดนี้ประกอบด้วยกะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอม หัวบีท และแครอทหนึ่งกิโลกรัม Alexander Tsaplikov นักเศรษฐศาสตร์กล่าวว่าการลดลงของราคาในฤดูใบไม้ร่วงนั้นสัมพันธ์กับการลดลงของราคาผักตามฤดูกาลที่ค่อนข้างรุนแรง
— การเก็บเกี่ยวในปีนี้ได้ผลดีเยี่ยม ภายในสิ้นปี ต้นทุนของชุด Borscht จะคงที่ตามค่าปัจจุบัน ผู้ประกอบการเกษตรในประเทศจะจัดหาตลาดผักจนถึงฤดูร้อนหน้า” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวกับ Vecherke
ที่ดีที่สุดคือซื้อผักสำหรับซุปที่งานแสดงสินค้าและตลาดตามฤดูกาล ตามที่เกษตรกร Ivan Slobodyanyuk ผู้ขายไม่เพียง แต่เสนอสินค้าราคาถูกกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังสดกว่าและอร่อยกว่าด้วย
— การควบคุมคุณภาพของสินค้าที่นั่นค่อนข้างเข้มงวด ความเสี่ยงที่ผักจะถูกสารเคมีทำให้สวยงามมีน้อยมาก ผู้บริหารธุรกิจในท้องถิ่นเสนอสินค้าราคาถูกกว่าเครือข่ายขนาดใหญ่สองถึงสามเท่า ไม่มีส่วนต่างเพิ่มเติม” เกษตรกรอธิบาย
ดังนั้นราคาเฉลี่ยของแครอทหนึ่งกิโลกรัมในตลาดคือ 10 รูเบิล และผู้ขายบางรายสามารถให้มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมในราคา 12 รูเบิล
— ชุด Borscht ที่ประกอบขึ้นในตลาดจะมีราคาประมาณ 100 รูเบิล หัวผักกาดจะมีราคาแพงที่สุดเพราะมีความต้องการอยู่เสมอและเก็บในปริมาณที่น้อยกว่ามันฝรั่งชนิดเดียวกันเล็กน้อย” Ivan Slobodyanyuk กล่าวกับ Vecherka
ในตลาดคุณยังสามารถซื้อเครื่องปรุงรสธรรมชาติสำหรับซุปราคาของถุงที่มีน้ำหนัก 150 กรัมคือ 30-40 รูเบิล
แหล่งที่มา: https://vm.ru