JBT Corporation ผู้ให้บริการโซลูชันเทคโนโลยีสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนลูกค้าทั่วโลกอย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงความยั่งยืนผ่านการเพิ่มผลผลิต การลดของเสียที่ไม่จำเป็น และการควบคุมการใช้พลังงานที่มากขึ้น ซึ่งบริษัทเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าจะร่วมมือกัน ประโยชน์ในทุกด้านของอุตสาหกรรม
จากระบบที่กู้คืนน้ำมันหอมระเหยที่มีค่าจากเปลือกส้ม ไปจนถึงโซลูชันที่ให้ผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้จากการแปรรูปผักสลัดและผักสด เจบีที คอร์ปอเรชั่น เป็นผู้สนับสนุนหลักด้านความยั่งยืนในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มระหว่างประเทศมาอย่างยาวนาน อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมและงบประมาณที่เข้มงวดขึ้นเนื่องจากวิกฤตโควิด-19 JBT ได้ให้คำมั่นสัญญาใหม่ที่จะส่งเสริมแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนเพิ่มเติมทั้งภายในและภายนอก
Carlos Fernandez ประธานและ EVP ของ JBT Liquid Foods กล่าวว่า JBT ได้สร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการสร้างสถิติที่แข็งแกร่งอยู่แล้วในด้านความยั่งยืน ตั้งแต่การปรับเปลี่ยนแนวทางปฏิบัติในการทำงานประจำวันภายในบริษัทไปจนถึงโครงการโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญที่ไซต์การผลิต “ที่ JBT เราได้ดำเนินโครงการริเริ่มด้านความยั่งยืนที่สำคัญหลายโครงการในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา โดยเริ่มจากการวิเคราะห์บริษัทอย่างลึกซึ้ง – มองหาจุดที่เราอยู่และเราจะปรับปรุงได้อย่างไร – รวมถึงแคมเปญข้อมูลที่ได้รับการปรับปรุงมากมายทั้งภายในและภายนอก ," เขาพูดว่า.
“เรากำลังดำเนินโครงการริเริ่มที่ยั่งยืนในระดับภายใน ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติในการทำงานประจำวัน เช่น การลดปริมาณกระดาษที่ใช้ ไปจนถึงโครงการขนาดใหญ่ รวมถึงการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ที่โรงงานผลิตหลายแห่งของเรา”
ภายนอก Fernandez กล่าวว่า JBT ยังคงช่วยเหลือลูกค้าในการปรับปรุงความยั่งยืนโดยช่วยลดการใช้พลังงานผ่านโซลูชันต่างๆ เช่น ระบบนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ (HRS) สำหรับเครื่องฆ่าเชื้อโรตารีแบบต่อเนื่องสำหรับอาหารกระป๋อง ซึ่งได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่สูงสุดในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ
อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงส่วนเล็กของภูเขาน้ำแข็ง Proseal ผู้เชี่ยวชาญด้านโซลูชันเทคโนโลยีสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ซึ่งกลายเป็นส่วนหนึ่งของ JBT ในปี 2019 นำเสนอระบบที่เป็นนวัตกรรมมากมายซึ่งสามารถลดการใช้พลาสติกได้ Proseal เป็นแรงผลักดันสำคัญในการแก้ปัญหาที่ช่วยลดพลาสติกในบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมาก แทนที่หอยด้วยฟิล์มที่มีรูพรุนขนาดเล็ก ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เบอร์รี่และเห็ด 'หายใจ' ในอัตราที่ควบคุมได้ ยืดอายุการเก็บรักษาในหลายจุดของมูลค่า ห่วงโซ่รวมถึงสำหรับผู้บริโภค ในขณะเดียวกัน โซลูชัน JBT เช่น READYGo CIP และ CITROSAN ช่วยให้ผู้ผลิตและผู้แปรรูปลดค่าใช้จ่ายโดยการลดปริมาณน้ำและสารเคมีที่จำเป็นโดยทำให้น้ำที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและชะล้างปลอดภัยสำหรับการใช้ซ้ำ
พันธมิตรจำนวนมากของ JBT ยังมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมความยั่งยืน เทคโนโลยีการติดฉลากด้วยเลเซอร์ Laser Foods สำหรับผักและผลไม้สามารถขจัดความจำเป็นในการติดฉลากแบบดั้งเดิมได้ ในขณะที่ Aurratech ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มระบบฆ่าเชื้อโรค Fog In Place มักจะช่วยให้บริษัทต่างๆ ประหยัดน้ำได้ระหว่าง 80-90% และ 80-90% ของน้ำ สารเคมีในการรมควันของโรงงาน ในทำนองเดียวกัน IceGen สามารถช่วยลดเวลาในการแช่แข็งน้ำส้มได้ถึง 70% ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานได้อย่างมาก ในขณะที่พันธมิตรใหม่ล่าสุดของ JBT – SmartWash – กำลังช่วยเหลือบริษัทต่างๆ ในภาคผลิตผลสดในการปรับปรุงปริมาณงานได้ถึง 30%
Fernandez กล่าวเพิ่มเติมว่า: "พันธมิตร การเข้าซื้อกิจการ และโซลูชั่นเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ JBT ที่ใหญ่ขึ้น ทำให้แน่ใจว่า JBT อยู่ในระดับแนวหน้าของแนวโน้มที่ขับเคลื่อนการเติบโตในอุตสาหกรรมอาหาร ความยั่งยืนไม่ได้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของปรัชญาของ JBT เท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโลกและขาดไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมโดยรวม สิ่งที่เราทำคือลดของเสีย เพิ่มการกู้คืนผลิตภัณฑ์หรือผลพลอยได้ และบรรลุอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น เราต้องการบรรลุเป้าหมายนี้ไปพร้อมกับลูกค้าของเรา เราไม่ได้ทำเช่นนี้เพราะเป็นหัวข้อที่ทันสมัยหรืออินเทรนด์ เราทำสิ่งนี้เพราะจำเป็นต่อสุขภาพของอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยีของ JBT เป็นกุญแจสำคัญในการมุ่งเน้นนี้ โดยนำเสนอโซลูชั่นเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด ลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด และถนอมอาหารในทุกรูปแบบเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา”
JBT Corporation เป็นผู้ให้บริการโซลูชันเทคโนโลยีชั้นนำระดับโลกแก่กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีมูลค่าสูง โดยมุ่งเน้นที่โปรตีน อาหารเหลว และโซลูชันระบบอัตโนมัติ JBT ออกแบบ ผลิต และให้บริการผลิตภัณฑ์และระบบที่ซับซ้อนสำหรับลูกค้าข้ามชาติและภูมิภาคผ่านส่วนงาน FoodTech JBT ยังขายอุปกรณ์และบริการที่สำคัญให้กับลูกค้าการขนส่งทางอากาศในประเทศและระหว่างประเทศผ่านส่วนงาน AeroTech JBT Corporation มีพนักงานประมาณ 6,400 คนทั่วโลก และดำเนินการขาย บริการ การผลิต และการจัดหาในกว่า 25 ประเทศ
ภาพด้านบน: โครงการขนาดใหญ่รวมถึงการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ที่โรงงานผลิตหลายแห่งของ JBT