บริษัท Cambs Farms Growers จำกัด เป็นส่วนหนึ่งของ G's Growers Group เป็นธุรกิจของครอบครัวในอีสต์แองเกลีย ปลูกผักสลัดและผักด้วยประสบการณ์กว่า 60 ปี
Rob Parker เป็นผู้จัดการพืชผลที่มีใบ และรับผิดชอบพื้นที่กว่า 1,000 เฮคเตอร์ของภูเขาน้ำแข็งและพืชอัญมณีเล็กๆ ของพวกเขาในสหราชอาณาจักร รวมถึงผู้อำนวยการโรงงานขยายพันธุ์ของ G Rob เป็นประธานของ British Leafy Salad Association (BLSA) และดำรงตำแหน่งเป็นคณะกรรมการของ AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd และคณะกรรมการ BLSA R&D
ภาคส่วนสลัดของสหราชอาณาจักรและอุตสาหกรรมเกษตรกรรมในวงกว้างกำลังเผชิญกับปัญหาที่คล้ายกันมากมาย ตั้งแต่ความพร้อมของแรงงานไปจนถึงแนวทางปฏิบัติในการเติบโตอย่างยั่งยืน Rob พูดถึงวิธีที่เขาเชื่อว่า AHDB อยู่ในตำแหน่งที่ดีที่สุดในการสนับสนุนอุตสาหกรรมผ่านความท้าทายที่ซับซ้อนในอนาคต
การเข้าถึงแรงงาน
ความพร้อมของแรงงานที่มีคุณภาพเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดที่ทุกภาคส่วนต้องเผชิญและถูกเร่งโดยโคโรนาไวรัส
ในช่วงเริ่มต้นของฤดูเก็บเกี่ยวในสหราชอาณาจักรนี้ เราต้องการจำนวนพนักงาน แต่เราต้องการเปอร์เซ็นต์ของ 'ผู้ส่งคืน' ที่มีประสบการณ์ นั่นคือผู้ที่รู้วิธีหั่นและบรรจุผักกาดหอม และสามารถช่วยฝึกอบรมพนักงานคนอื่นๆ ได้ นั่นเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ในปีนี้
ความพร้อมของแรงงานและค่าแรงเป็นไปในทางเดียวเท่านั้น มีแนวทางร่วมกัน โดย AHDB อำนวยความสะดวกและขับเคลื่อนประสิทธิภาพแรงงานและลดปัจจัยการผลิตแรงงานผ่าน สมาร์ทฮอร์ทมีความสำคัญอย่างยิ่งในขณะนี้
งานแบบลีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่อาจไม่เคยคิดแบบนี้มาก่อน เรามีโปรแกรม Lean ที่ G's มาหลายปีแล้ว แต่เราส่งบุคลากรของเราไปที่โปรแกรม AHDB เพื่อให้พวกเขาเรียนรู้หลักการเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าใจและเข้ากับจริยธรรมทางธุรกิจของเราได้
และในขณะที่ G's สามารถเคาะประตูบริษัทหุ่นยนต์และได้รับความสนใจในการสร้างชุดอุปกรณ์ใหม่ AHDB ก็สามารถมีผลดังกล่าวและกระตุ้นความสนใจสำหรับผู้ปลูกรายย่อยได้เช่นกัน พวกเขาสามารถแสดงให้เห็นถึงขนาดของรางวัล มูลค่าของเทคโนโลยี และสร้างโมเมนตัม นั่นยังเป็นประโยชน์ต่อผู้ปลูกรายใหญ่และช่วยให้เราทุกคนก้าวทันกับการพัฒนาทางเทคโนโลยี
พื้นที่ เวจบอท โครงการโดย Luca Scimeca นักศึกษาปริญญาเอกที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก AHDB ได้พัฒนาระบบเก็บเกี่ยวด้วยหุ่นยนต์สำหรับผักกาดภูเขาน้ำแข็ง แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นโครงการข้ามภาค เนื่องจากเมื่อคุณมีระบบพื้นฐาน (เช่น สำหรับการจัดการผักที่ละเอียดอ่อน) ก็สามารถเปลี่ยนแปลงให้เหมาะกับประเภทพืชผลได้ การพัฒนาเทคโนโลยีพื้นฐานนั้นสำคัญมาก
การสูญเสียยาฆ่าแมลงอย่างต่อเนื่อง
อุตสาหกรรมกำลังสูญเสียยาฆ่าแมลงบางชนิด ซึ่งทำให้รูปแบบธุรกิจบางแบบตกอยู่ในความเสี่ยง ดิ Eamu โปรแกรมมีความสำคัญมากในช่วงห้าปีที่ผ่านมา แต่จะมีความสำคัญมากขึ้นในอนาคต
เรากำลังจะทำฟาร์มโดยใช้สารปกป้องชีวภาพมากขึ้น และเราจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีใช้พวกมัน ในฐานะผู้ปลูกแต่ละราย คุณถูกโจมตีด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตอ้างว่าสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ได้ แต่คุณจะเริ่มจากตรงไหน
สิ่งที่คุณต้องการคือแนวทางแบบรวม ฟังก์ชันที่สามารถทดสอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในลักษณะที่ควบคุมได้ เพื่อให้ผู้ปลูกได้กำหนดทิศทางที่พวกเขาสามารถเริ่มตรวจสอบได้ เช่น โครงการอำพัน.
SCEPTREบวก ช่วยให้เราได้รับการอนุมัติผลิตภัณฑ์และการทดลองสาธิตให้ข้อมูลที่ดีแก่ผู้ปลูกพืชเกี่ยวกับวิธีใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นในระบบที่กำลังเติบโต งานประเภทนี้จะซับซ้อนมากขึ้นสำหรับผู้จ่ายเงินรายบุคคล
เนื่องจากอุตสาหกรรมมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ คุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่างาน EAMU และ SCEPTREplus จะมีประโยชน์เมื่อใด เมื่อโปรแกรม SCEPTER ดั้งเดิมได้รับการรับรองหลังการปลูกสำหรับ Stomp (เพนไดเมทาลิน) ก็ไม่มีประโยชน์มากมายนัก เนื่องจากเรามีสารกำจัดวัชพืชชนิดอื่นๆ เช่น CIPC (คลอร์โพรแฮม) ตอนนี้เราสูญเสีย CIPC โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะผู้ปลูกบนดินสีดำในเคมบริดจ์เชียร์ การใช้งาน Stomp หลังการปลูกเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา
ผู้ปลูกคื่นฉ่ายถูกเปิดเผยเมื่อลินูรอน (สารกำจัดวัชพืช) หายไป การกำจัดวัชพืชด้วยมือดูเหมือนเป็นทางเลือกเดียว ดังนั้นต้นทุนต่อไม้จึงสูงมาก การได้รับการอนุมัติจาก Emerger (aclonifen) ผ่าน SCEPTREplus เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อภาคส่วนนี้
เราต้องขับเคลื่อน SCEPTREplus และ EAMU ต่อไปเพื่อให้มีการใช้งานมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกัน ลงทุนเงินของเราในการศึกษาที่จะให้ผลประโยชน์ในระยะยาว เราต้องหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะบรรลุผลในขณะที่เรายังมีส่วนผสมที่ยังเหลืออยู่
รับมือภัยโรคภัยต่างๆ
ผักกาดหอม fusarium ร่วงโรย เป็นโรคใหม่ที่กระทบเกษตรกรในเชิงพาณิชย์แล้ว ตอนนี้เราจะไม่ได้รับวิธีแก้ปัญหากระสุนเงิน แต่การวิจัยของ AHDB ได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างมีผลกระทบบ้าง ในฐานะผู้ปลูกกลางแจ้ง ยังไม่ได้รับผลกระทบ แต่เรากำลังดูการทดลองและเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มว่าจะช่วยเราเตรียมความพร้อมในกรณีที่เกิดการระบาด เรายังได้นำคำแนะนำด้านสุขอนามัยมาใช้ที่ไซต์การขยายพันธุ์ของเราด้วย
การวัดความสมบูรณ์ของดิน
โดยส่วนตัวแล้วฉันเชื่อว่าสุขภาพของดิน คาร์บอนในดิน และความยั่งยืนในการผลิตของเราเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง อุตสาหกรรมนี้มีการตัดสินใจที่ยากมากในทศวรรษหน้า เราจึงสามารถผลิตสิ่งที่เราทำในตอนนี้ได้ต่อไป
พื้นที่ โปรแกรม GREATsoils เป็นการเริ่มต้นที่ดีและฉันหวังว่ามันจะพัฒนา เมื่อเราสูญเสียยาฆ่าแมลง เราต้องตระหนักถึงดินของเรามากขึ้น ดินที่ยืดหยุ่นได้ในที่สุดจะทำให้พืชมีความยืดหยุ่น ซึ่งหมายความว่าเราพึ่งพาสารเคมีน้อยลงในการปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชและโรค
มีงานมากมายที่ AHDB และในสถาบันการศึกษาเพื่อสร้างพิมพ์เขียวสำหรับวิธีของคุณ วัดความสมบูรณ์ของดิน. ในฐานะอุตสาหกรรม เราไม่ได้มีปัญหาในทันที ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะปรับการลงทุน แต่เราจำเป็นต้องคิดในระยะยาวว่าเรากำลังมุ่งหน้าไปที่ใดในฐานะภาคเกษตรกรรม การมุ่งเน้นที่สิ่งแวดล้อมในกลยุทธ์ AHDB ใหม่นั้นเป็นทิศทางที่ถูกต้อง 100%
และเราต้องการแนวทางที่ร่วมมือกันมากกว่านี้ ไม่ใช่แค่พืชผักกาด แต่เป็นพืชผลในการหมุน เราจำเป็นต้องดูผลกระทบของมันฝรั่ง ข้าวโพด ข้าวสาลี หัวหอม หัวบีตน้ำตาล บราสสิก้า แครอท หรือพืชผลและพืชผลหมุนเวียนอื่นๆ ล้วนมีผลกระทบ ยุคสมัยเปลี่ยนไป เราไม่สามารถอยู่นิ่งๆ ได้อีกต่อไป อนาคตเป็นแบบบูรณาการและข้ามภาคส่วนมากขึ้น เราจะบรรลุสิ่งนั้นได้อย่างไรหากไม่มีร่างกายอย่าง AHDB? มีความสามารถในการนำทุกคนมารวมกันและนำเสนอข้อเสนอสำหรับโครงการขนาดใหญ่
ทุนวิจัยพื้นฐาน
แม้แต่บริษัทขนาดเท่า G ก็ไม่สามารถทำทุกอย่างได้ มันเป็นไปไม่ได้ ยิ่งคุณมีกลไกในการทำวิจัยมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
ที่ G's เราจะนำผลการวิจัยเบื้องต้นจากการวิจัยของ AHDB แต่ใช้ทรัพยากรของเราในการปรับแต่งเพื่อให้ได้ผลสำหรับเรา เรานำวิทยาศาสตร์พื้นฐานมาประยุกต์ใช้ คุณไม่มีเงินไม่รู้จบในฐานะองค์กรส่วนบุคคล การเก็บภาษีที่เราจ่ายไปจะไม่ไปไกลขนาดนั้นในการวิจัย มันแพง! ด้วย AHDB มีเพียงคำขอเดียวและสตรีมงานที่มุ่งเน้นเพียงรายการเดียว นั่นจะต้องเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรับข้อมูลมากที่สุดสำหรับเงินของคุณ