หนึ่งในผลลัพธ์มากมายของการดึงดูดผลไม้คือสตรอเบอร์รี่สีขาวจะเริ่มปลูกในภูมิภาคบาซิลิกาตา รสชาติคล้ายกับสับปะรด (เพราะฉะนั้นชื่อของผลไม้ ไพน์เบอร์รี่) และมีต้นกำเนิดที่เก่าแก่มากจากการผสมข้ามพันธุ์ที่เกิดขึ้นเองเมื่อ 200 ปีที่แล้ว
“เราได้ลงนามในข้อตกลงที่น่าสนใจกับบริษัท EMCO CAL ของสหรัฐฯ ซึ่งทำให้เรากลายเป็นผู้รับอนุญาตแต่เพียงผู้เดียวในอิตาลีสำหรับการผลิตและการค้าของ Florida Pearl pineberries การปลูกต้นสดแบบไร้รากจะเริ่มในอีกไม่กี่วัน ดังนั้นผลไม้ชนิดแรกจะพร้อมจำหน่ายในช่วงคริสต์มาสและจนถึงเดือนพฤษภาคม ใบเสนอราคาสูงกว่าสตรอเบอรี่สีแดง” Loris Gentile ประธานสหกรณ์ Gentile Group กล่าว
Loris Gentile และ José e Jon
“ฤดูกาลหน้า เราจะจัดส่งเฉพาะเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่บางแห่งและตลาดทั่วไปบางแห่งในภาคเหนือและภาคกลางของอิตาลี ส่วนเล็กน้อยของการผลิตประมาณ 15% จะถูกส่งออกในยุโรป (เยอรมนี ฝรั่งเศส และออสเตรีย) เพื่อรับข้อเสนอแนะจากผู้ประกอบการและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับผลิตผลอิตาลี และอาจขยายโครงการสำหรับแคมเปญ 2023/24 ”
การขาดเม็ดสีหมายความว่าผลไม้มีเนื้อและผิวหนังสีขาว แต่มีอาการปวดเมื่อยสีแดง “พฤติกรรมการให้ผลผลิตของสตรอว์เบอร์รีสีขาวนั้นคล้ายคลึงกับสตรอว์เบอร์รีสีแดงแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะมีเกรดที่เล็กกว่าก็ตาม นอกจากนี้ ผลไม้ยังบอบบางกว่า จึงไวต่อการเสียดสีและรอยช้ำมากกว่า โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศอบอุ่น (เมษายน-พฤษภาคม)”
Francesca Quinto ผู้ร่วมก่อตั้ง Gentile Group แสดงความคิดเห็นว่า “สตรอเบอร์รี่สีขาวส่วนใหญ่เป็นที่นิยมในภาค H&R แต่การบริโภคสดก็ดูเหมือนจะเติบโตเช่นกัน ภารกิจของเราไม่ใช่การเปลี่ยนสตรอว์เบอร์รีสีแดง แต่เป็นการขยายขอบเขตของผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ เราต้องการเริ่มต้นผลิตผลไม้เหล่านี้ในภูมิภาคอื่นๆ ทางตอนเหนือของอิตาลีด้วย เนื่องจากผลไม้เหล่านี้อยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าจากมุมมองเชิงกลยุทธ์และอยู่ใกล้กับตลาดมากขึ้น”
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
กลุ่มคนต่างชาติ
โดย เอส. วาลิเซนติ, 6
75025 – โปลิโกโร (ภูเขา)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
คนต่างชาติgroupitalia.it
แหล่งที่มา: https://news.italy24.press