ผู้หญิงในโคชาบัมบาประมาณ 200 คนอุทิศตนให้กับการผลิตแบบออร์แกนิกและการนำเทคนิคระบบวนเกษตรไปใช้ในสวนในเมือง โดยมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารสดและอาหารตามฤดูกาลอย่างมีความรับผิดชอบ
การผลิตแบบออร์แกนิกเป็นเรื่องยากมาก แต่ด้วยความรักที่มีต่อแม่พระธรณีและเพื่อปรับปรุงโภชนาการของประชากร เราจึงไม่ใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงในการผลิตของเรา” Nelly Camacho Arizpe ตัวแทนจาก Participatory Guarantee System (SPG) กล่าว ) ของเซอร์คาโด.
ในสวนของเขาที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ Taquiña ของเมืองหลวง Valluna เขาปลูกมะเขือเทศ บีทรูท ผักชี ผักโขม หัวหอม ผักกาดหอม และอื่นๆ
ผู้หญิงฝึกฝนตนเองอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตและสร้างสรรค์สวนในเมืองและทำงานร่วมกับครอบครัว พวกเขายังเลี้ยงสัตว์ต่าง ๆ เพื่อผลิตปุ๋ยธรรมชาติและทำปุ๋ยหมัก
ในทางกลับกัน Blanca Nogales สมาชิกชุมชนจาก Tirani รายงานว่าเธอปลูกผัก ผลไม้ และผักมากกว่า 50 สายพันธุ์ในแปลงของเธอ แต่เสียใจที่ปีนี้ไม่มีผลผลิตที่ดีเนื่องจากขาดน้ำ “ในสวนของฉันเป็นการผลิตแบบออร์แกนิกทั้งหมด ไม่ใช้สารเคมี และฉันเตรียมปัจจัยการผลิตชีวภาพของฉันเอง” เธอกล่าวเสริม
ขั้นตอนการผลิต
Alberto Cárdenas หัวหน้าโครงการเขตนครหลวงของมูลนิธิ Agrecol Andes แจ้งว่าสถาบันแห่งนี้ทำงานเกี่ยวกับการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์กับครอบครัวในเมือง นอกเมือง และในชนบท โดยมีวัตถุประสงค์หลักในการเลิกใช้เคมีเกษตร
“เราต้องการให้การผลิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยผสมผสานเทคนิคการเกษตรต่างๆ เช่น ระบบวนเกษตร การเกษตรในเมือง ทุ่งโล่ง นอกจากนี้ เราต้องการให้ผู้ผลิตเลิกพึ่งพาปัจจัยการผลิตจากภายนอก และเพื่อให้สามารถผลิตเมล็ดพันธุ์หรือวัตถุดิบชีวภาพได้ในกรณีที่ศัตรูพืชหรือโรคปรากฏขึ้น และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราต้องการปิดห่วงโซ่นี้ด้วยการเก็บเกี่ยว หลังการเก็บเกี่ยว และการค้า” เขาอธิบาย
Cárdenasกล่าวว่า BolSaludable ส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์สดและแปรรูปจากครอบครัวผู้ผลิตในเขตเมือง นอกเมือง และชนบท
ในขั้นต้นการผลิตมีวัตถุประสงค์เพื่อจำหน่ายในร้านขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสถานการณ์ที่เกิดจากโควิด-19 ระบบจัดส่งอาหารเคลื่อนที่ได้ถูกสร้างขึ้นที่บ้าน ผู้ที่สนใจกระเป๋าเพื่อสุขภาพสามารถเลือกซื้อสินค้าจากที่บ้านหรือที่ทำงานได้อย่างสะดวกสบาย โดยเลือกจากรายการอาหารและผลิตภัณฑ์จากช่างฝีมือ
งานของมูลนิธิ Agrecol Andes
ประชากรสามารถเลือกหรือรวบรวมคำสั่งซื้อได้จนถึงวันพุธเวลา 18:00 น. และจัดส่งในวันศุกร์ หากต้องการรับข้อเสนอผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถติดต่อโทรศัพท์มือถือ 72241860 และ 72255007 ผู้ผลิตที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการนี้คือ Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija และ Villazón ระบบประกอบด้วยผู้ผลิตที่ส่งรายการสินค้ามากกว่า 150 รายการ เช่น ชาร์ดสวิส หัวหอม บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และอื่นๆ
แหล่งที่มา: https://www.lostiempos.com