เกษตรกรชาวโวลโกกราดยังคงวางผักเพื่อจัดเก็บและแปรรูป ผู้สื่อข่าวของเราเยี่ยมชม Volzhsky ที่โรงผลิตกระป๋องที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซีย ซึ่งสร้างขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐ
อาหารกระป๋องของดินแดนโวลโกกราด
ใน Volzhsky โรงงานแห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ฤดูร้อน โดยสร้างขึ้นในทุ่งโล่งในเวลาเพียงสองปี การลงทุนในโครงการมีจำนวน 3.5 พันล้านรูเบิล รวมถึงเงินกู้เพื่อการลงทุนพิเศษ หน่วยงานระดับภูมิภาคและท้องถิ่นให้ความช่วยเหลือแก่นักลงทุน เนื่องจากผู้ว่าการ Andrei Bocharov ได้รับมอบหมายไม่เพียงแค่ให้ปลูกผักเท่านั้น แต่ยังต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมากในภูมิภาคของเราด้วย
10 ปีที่แล้วดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่ตั้งแต่ปี 2014 ปริมาณการแปรรูปผักและผลไม้เพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว จาก 200 เป็น 464 ตัน โรงงานใน Volzhsky เป็นตัวอย่างของการที่เจ้าหน้าที่และนักลงทุนทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืนและมีประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย
องค์กรนี้มีพื้นที่ 100 เฮกตาร์เป็นของตนเอง พวกเขาปลูกเอง ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเอง ในช่วงสี่เดือนนับตั้งแต่เปิดตัวโรงงาน มีการผลิตอาหารกระป๋องแล้วประมาณ 14 ล้านกระป๋องที่นี่ โดยรวมแล้วในฤดูกาลที่ผ่านมา โรงงานแปรรูปผักสดมากกว่า 6 ตันจากการเก็บเกี่ยวในปี 2022
ภายในสองเดือน มีการวางแผนที่จะเปิดตัวสายการผลิตสำหรับการผลิตซอส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และ adjika อีกหนึ่งปีต่อมา สายการผลิตอาหารสำเร็จรูปจะเริ่มดำเนินการ และปริมาณผลิตภัณฑ์แปรรูปจะเพิ่มเป็น 15 ตันผักต่อฤดูกาล การผลิตจะใช้ทั้งผักในฟาร์มจากทั่วภูมิภาคและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแช่แข็งแบบช็อต
ครั้งแรกกับผักกระป๋อง
วันนี้คลังสินค้าของบริษัทพร้อมที่จะจัดส่งอาหารกระป๋องจำนวน 10 ล้านกระป๋อง
– ผักโวลโกกราดของเราเป็นที่ต้องการในทุกภูมิภาคของรัสเซีย – Marina Morozova ประธานคณะกรรมการการเกษตรแห่งภูมิภาคโวลโกกราดกล่าว – โดยคำนึงถึงความต้องการ ปีนี้เกษตรกรในภูมิภาคได้เพิ่มพื้นที่ปลูกแครอท หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา หัวบีท
เพื่อให้ประชากรในภูมิภาคโวลโกกราดจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผักมากกว่า 200 ตันเล็กน้อย เกษตรกรได้กำจัดปริมาณดังกล่าวออกจากทุ่งนาแล้ว ดังนั้น พืชผลนี้จะถูกรักษาไว้
– สิ่งสำคัญคือความจุในการจัดเก็บพืชผักต้องเพิ่มขึ้น 100 ตัน – เป็นมากกว่า 500 ตัน – Morozova เน้นย้ำ
โดยรวมแล้วผู้ปลูกผักใน 18 อำเภอของภูมิภาครวบรวมหัวหอมมากกว่า 90 ตันมะเขือเทศ 34.6 พันตันแครอท 25.5 พันตันแตงกวา 22.7 พันตันกะหล่ำปลี 17.3 พันตันพริกไทย 17.4 พันตัน หัวผักกาด 7.2 พันตัน ฟาร์มของเขต Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky และ Bykovsky คิดเป็นประมาณ 70% ของการเก็บเกี่ยวผัก
ภูมิภาคโวลโกกราดครองตำแหน่งผู้นำในประเทศในแง่ของอัตราการเติบโตของการผลิตผักในที่โล่ง อันเป็นผลมาจากการดำเนินโครงการลงทุนรวมถึงการสนับสนุนจากรัฐ จึงมีการสร้างแพลตฟอร์มสำหรับการแช่แข็งแบบช็อต การทำให้แห้ง และการเก็บรักษาผัก ในเดือนกันยายน ระหว่างการเดินทางไปทำงาน Oksana Lut รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรคนแรกของสหพันธรัฐรัสเซียได้ประเมินศักยภาพของสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้
ในภูมิภาคโวลโกกราดมีการสร้างเงื่อนไขสำหรับการทำงานที่สะดวกสบายของนักลงทุน: โดยทั่วไปตั้งแต่ปี 2014 มีการดำเนินโครงการลงทุนมากกว่า 1,150 โครงการในภาคเกษตรกรรมเป็นจำนวนเงินรวมประมาณ 50 พันล้านรูเบิล ในปี 2022 การดำเนินการ 197 โครงการมูลค่า 44.5 พันล้านรูเบิลยังคงดำเนินต่อไป
แหล่งที่มา: https://vpravda.ru